Ми з нареченим зробили це на вечерю, і це було абсолютно принизливо, до того ж готувати його було дуже швидко і просто. Дякуємо, що поділилися рецептом!

Цю публікацію спонсорують наші друзі з макаронів у DeLallo! Ми любимо всі їхні макарони та соуси та закуски та все, що завгодно, але ця публікація є лише даниною їх традиційній семопній капельпні. ♡

Тож ти хочеш приготувати капельні помодоро, га?

Я не збираюся претендувати на справжню італійську кухню тут. Але Я ЄСЬ, безсумнівно, буду претендувати на НАДІЙСЬКИЙ капельний помодоро з креветками та той гладкий аромат вершкового масла, який з’єднається швидше, ніж будь -коли. Ні, я це серйозно. Між 5-ти хвилинами приготування креветок і 5-ми хвилинами приготування капельпні та 20-ми хвилинами тушкування шовковистого, здобного томатного соусу з базиліка (це може відбуватися, поки виконуються дві інші речі). Тут ми розглядаємо ситуацію МЕНШЕ 30 ХВИЛИН.

Ви знаєте ті часи, коли вам просто потрібна дійсно смачна їжа, а вам дуже швидко? Ні возитися, ні масових походів у спеціальні продуктові магазини, ні заплутаних кроків? Ця дівчина - це capelpni pomodoro - подобається кожному. Вона тут для вас, коли вона вам потрібна.

BRB Надзвичайно товста вилка з локшиною виделкою за три, два…

ЯК ЗРОБИТИ НАШІ КАПЕЛЛІНІ ПОМОДОРО (40 СЕКЦІЙ):

Настає літо, хлопці. Ви можете так відчути це?

Останні кілька місяців я з гордістю сприймав темне, затишне, тепло зими у своєму кафе за допомогою рецептів, капсульного гардеробу, фотографій та вмісту блогу - багато супів та гарячих страв, товстих светрів, товстих шкарпеток. Зігріваючі спеції (привіт зима - мій ідеальний привід їсти каррі 100 днів поспіль). Фотографії з цими дивовижними темно -сірими серветками з пнену - але зараз настав квітень, і днями ми витримали три секунди сонця, і я відчуваю, як я, моя їжа і мої фотографії повертаються в бік і в переносному значенні. Ві!

Знаєте, як іноді погода дійсно впливає на те, що відбувається у вашій голові? Як, наприклад, у дощові дні. Все, що вам потрібно-це СПІТЬ ВІЧНО, і в сонячні дні ви стаєте найщасливішою версією себе і раптово вирішуєте розпочати тренування для триборства або стати майстром гриля чи купити напої для садівництва? Все через сонячне світло?

Ось так я відчуваю цей рецепт. Протягом останніх кількох тижнів до нашої ери було холодно і дощово, і навіть трохи снігу, але потім сонце показало своє обличчя, і я став новою людиною. Я обміняв важкі черевики на жалюгідні квартири, а також витягнув яскраво -білу мармурову дошку для натхнення влітку на фотографії, і почав забиратися назад у відділ свіжих продуктів у продуктовому магазині. !! Той базилік. О, цей базилік. Мені не вистачає запаху свіжого базиліка.

Отже, ми тут. Це початок квітня, і я зараз готую томатні соуси зі свіжих помідорів (це ще рано, так -так -так, дозвольте мені) і свіжий базилік, креветки та пфе - так добре. Невже креветки відчувають себе такими пружними і огидними для когось іншого? Легкий, легкий і майже маленький солодкий? Це ідеальний весняний білок, і тут він демонструється моєю улюбленою комбінацією інгредієнтів:

Як свідчить наведена вище купа локшини на пару, ми використовували і все ще використовуємо локшину DeLallo - спагетті, пенне, феттучіні, а тепер і капельпні - для занурення, коли ми зголодніємо за макаронами.

Макарони DeLallo виготовляються з твердої твердої пшениці, вирощеної в Італії - знаєте, справжня Італія, NBD - і, що зручно, тверда пшениця є найтвердішою пшеницею з високим вмістом білка та глютену, що ідеально підходить для макаронних виробів (хоча, якщо ви не містить глютену). У DeLallo також є відмінна паста безглютенових макаронних виробів - останнім часом я бачив, що вони є у нашій мішені). Завдяки тому, як виготовляється та формується макаронне тісто, макарони DeLallo відомі тим, що вони мають більш грубу поверхню для захоплення соусів, що для мене ВСЕ.

Просто все.

Ти можеш сказати?

Ось щасливі смаки теплих часів і сила чаші макаронів, свіжих помідорів, базиліка, вершкового масла і креветок.

Я маю на увазі, це так очевидно.

Але просте завжди перемагає.

Гарпечне масло Капельпні Помодоро з креветками

Автор: Щіпка Ням

10 хв

30 хв

40 хвилин

4 1 x

Опис

Гарпечне масло Капельпні Помодоро з креветками - просте приготування, легкі інгредієнти: паста капельпні, креветки, гарпун, масло, базилік та свіжі помідори. Готові за 30 хвилин!

Інгредієнти

Креветки:

1 фунт. Великі креветки

сіль, перець і овеве масло для сковороди

Соус Помодоро:

4 зубчики гарпц

4 склянки нарізаних кубиками свіжих помідорів або розрізаних навпіл помідорів черрі

2 склянки курячого або овочевого бульйону

4 столові ложки вершкового масла

1/2 склянки свіжого листя базиліка, нарізаного або порваного на невеликі шматочки

сіль за смаком

ТІСТО:

8 унцій капельні DeLallo

Сир пармезан для заправки

Інструкції

КРЕПИЦІ: Нагрійте невелику кількість олії у великій сковороді на середньому вогні. Додайте креветки і приправте сіллю та перцем. Варіть до рожевого кольору, приблизно 2 хвилини з кожного боку. Вийміть креветки зі сковороди і відкладіть.

МАСЛО З ЧАСНИКУ ПОМОДОРО: У тій же сковороді розігрійте ще трохи олії на середньому повільному вогні і киньте туди ж гарбуз. Обсмажте хвилину -дві, поки не пахне дивовижним запахом. Додати помідори і бульйон і тушкувати 10 хвилин. Помідори почнуть ставати гострими, і поступово цей соус почне густіти. Це добре.

КАПЕЛЛІНІ: Готуйте відповідно до вказівок на упаковці. Злити і відкласти.

ВСЕ РАЗОМ ЗАРАЗ: Додайте вершкове масло і базилік до загущеного соусу і перемішайте до з’єднання. Якщо він потребує загустіння, дайте йому повіситися на повільному вогні лише трохи більше. Приправити за смаком. Коли соус буде готовий, знову додайте креветки. Подайте соус зверху макаронних виробів з кусочком парми, сіллю та перцем.

Примітки

Порада про креветки: іноді я позичаю гвоздику меленого гарбузу з інгредієнтів соусу і кидаю його в каструлю з креветками для наступних креветок зі смаком гарпуна.

Для подачі ви можете змішати все разом, але я виявив, що це виглядало просто красивіше з соусом зверху.

Вечеря

Ітапан