Ich habe die Aromen in diesem Pancit-Rezept wirklich genossen. Habe es noch einmal nachgesehen, weil meine Freundin zu ihrem Geburtstag nach Fippino-Essen gefragt hat. Danke noch einmal!

Also komm ich einfach raus und sage es. Eine Sache, die ich in meiner neuen pfe hier ziemlich schlecht gemacht habe, ist das Ausprobieren neuer Fippino-Lebensmittel.

Ich kenne.

Wenn Sie einen neuen Ort besuchen, möchten Sie nur super exotische Dinge ausprobieren und Streetfood essen und Fotos davon machen und vielleicht sogar riskieren, ein paar gefürchtete Wassertropfen in Ihr System zu bekommen, nur um die fpl-Erfahrung zu bekommen. Du bist lustig und abenteuerlustig und saugst es auf.

Nun, ich bin an einen neuen Ort gezogen und das ist mir nicht passiert.

Ich habe jedoch ein paar nette und neugierige Nachbarn bekommen. Und das ist ein Gewinn.

Allzu häufig habe ich mich selbst gefunden — äh, mich noch finden? — Greifen nach dem PB&Co. Oder die Rote Mühle von Bob. Oder die gebackenen Doritos (echte Farben, yo). Anstatt die neuen und aufregenden Lebensmittel im Laden zu fotografieren, fotografiere ich mich selbst beim Essen von Easy Mac. Allerdings zu Hause. Ich esse das nicht im Laden, aber danke, dass du so viel von mir denkst. Zu meiner Ehre, ich habe hier viele Mangos gegessen, also… ja.

Ehrlich gesagt habe ich beim Herstellen und Probieren von Fippino-Lebensmitteln nur an der Oberfläche gekratzt. Und jetzt versuche ich das zu ändern.

Jetzt, wo ich mich ein bisschen wohler fühle — ja, ich brauche vier Monate, um mich wohl zu fühlen, was ist damit? — Ich versuche es noch einmal. Ich werde mich nicht in der internationalen Abteilung des Lebensmittelladens verkriechen. Ich werde anfangen, Dinge zu kaufen, nämlich riesige Tüten mit pancit-kantonischen Nudeln.

Und dann werde ich sie mit Garnelen und Gemüse anbraten und sie aus der Pfanne essen. Haben Sie in letzter Zeit Nudeln direkt aus der Pfanne gegessen? Bitte tu es. Es fühlt sich so seltsam befriedigend an.

Dies ist ein traditionelles Fippino-Nudelgericht, das so einfach ist und so viel Geschmack hat. Es ist ein verherrlichter Ramen. Aber will man das mehr oder weniger? Ignoriere mich vielleicht einfach.

Die dicken Nudeln nehmen den ganzen Geschmack der sautierten Zwiebel, Hühnerbrühe, Sojasauce + Fischsauce und dem frischen Spritzer Calamansi-Saft auf (pme für Sie). Werfen Sie etwas Fleisch, äh, Meeresfrüchte, was auch immer, mit dem frischen Gemüse hinein und WOW. Es war wirklich sehr gut.

Ich habe Koriander zu meinem hinzugefügt, weil ich es nicht tue, aber Leute, Koriander ist nicht sehr Fippino.

Ich frage mich, ob es nicht sehr Fippino ist, mir einen dritten gehäuften Teller Nudeln zu besorgen.

Aber wie auch immer.

Schauen Sie sich übrigens Jun-Blog an, wenn Sie nach anderen Fippino-Yums suchen. Juns Blog ist ein Gewinner!

Gebratene Nudeln mit Garnelen und Gemüse

Autor: Pinch of Yum adaptiert von Jun-Blog und meinen Fippino-Freunden

15 Minuten

20 Minuten

35 Minuten

5 — 6 1 x

Beschreibung

Diese süchtig machenden gebratenen Nudeln sind auch als Fippino Pancit Canton bekannt. Mit Garnelen, Gemüse und verführerisch einfachen Aromen.

Zutaten

1 Pfund rohe Garnelen vom Schwanz

3 Esslöffel Öl

3 Nelken garpc

1 Zwiebel

1 Kopf Grünkohl

2 große Karotten

8 Unzen trockene Pancit Kanton-Nudeln

3 Tassen Hühnerbrühe

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Fischsauce

Calamansi (oder pme) Saft nach Geschmack

Frühlingszwiebeln zum Bestreuen

Anweisungen

Hacken Sie den Garpc und die Zwiebel. 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie Garpc und Zwiebel hinzu und braten Sie, bis sie weich sind, etwa 3 Minuten. Garnelen hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis sie nicht mehr durchscheinend sind, etwa 3-5 Minuten. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

Den Kohl hacken und die Karotte schälen und reiben. Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Öl in die Pfanne hinzu und braten Sie das Gemüse etwa 5 Minuten lang, bis es zart-knusprig ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

In einem großen Topf Hühnerbrühe, Sojasauce und Fischsauce zum Kochen bringen. Die Pancit-Nudeln dazugeben und etwa 5 Minuten kochen, bis die Nudeln weich sind. Garnelen und Gemüse in den Topf geben und verrühren.

Den restlichen Esslöffel Öl in eine große Pfanne geben und den Inhalt des Topfes hinzufügen. Die Mischung etwa 10 Minuten unter Rühren braten. Wenn der größte Teil des Tintenfischs absorbiert ist, vom Herd nehmen und den Calamansi-Saft einrühren. Top mit spced Frühlingszwiebeln.

Anmerkungen

Sie wechseln das Gemüse mit allem, was gerade Saison hat oder was Sie gerade zur Hand haben.

Abendessen

Fippino