BRING>IT>ON.

El repelente de estrés de elección de esta semana viene en forma de sándwiches de helado de galleta con chispas de chocolate derretidos y desordenados. Oh, dulce gloria.

Estos cachorros son todo lo que amo del verano / pfe en general, suavizados en una barra de postre compacta. Obviamente, están destinados a dejar su rostro derretido de amor, especialmente cuando se comen desde la comodidad del sofá mientras su esposo lleva todas sus pesadas cajas de utensilios de cocina al automóvil. Para eso es el verano: para sorber helado derretido de la cara y ver cómo trabajan otras personas. Simplemente sería así.

Me encanta cómo las galletas con chispas de chocolate hacen que todo vuelva a ser normal. Aunque me gustaría reconocer el hecho de que lo normal es un área gris importante en este momento.

Pero estoy considerando esto más normal que mi dieta actual de mudanza / empaque, que es comer cualquier cosa que quede en nuestra despensa que haya sido transferida a una caja de zapatos en el mostrador, lo que en realidad solo significa mantequilla de maní servida en una cuchara de plástico roja.

Hablando de mantequilla de maní.

Y barras de helado con chispas de chocolate.

BRB.

Barras de helado de galleta con chispas de chocolate

Autor: Pinch of Yum

5 minutos

1 hora

1 hora 5 minutos

9 1 x

Descripción

Estas simples barras de helado de galleta con chispas de chocolate tienen una capa de galletas horneadas suavemente en la parte superior e inferior, con helado de vainilla en el medio.

Ingredientes

2 rollos de 18 onzas de masa para galletas prefabricada

O masa para galletas casera

1/2 galón de helado de vainilla

Instrucciones

Enrolle la mitad de la masa en una bandeja de 8 × 8 cubierta con papel pergamino y hornee a 350 (o la temperatura para su masa específica) durante unos 25 minutos, o hasta que los bordes y la parte superior estén dorados. ¡Se recomienda hornear menos! Deje enfriar y salga de la fuente para hornear. Repite con la otra mitad de la masa, o si tenías 2 sartenes del mismo tamaño, hazlo al mismo tiempo. Asegúrese de dejar enfriar las capas de galletas durante varias horas.

Deje una capa de galleta en la sartén; cubra con helado, presionando firmemente para hacer una capa apretada. Cubra con otra capa de galleta y presione firmemente. Congelar hasta que esté listo para servir; descongelar durante unos minutos antes de comer.

Notas

Para comer más fácilmente, simplemente congele la capa inferior de galletas y el helado. Coloque la capa superior de galletas justo antes de servir para que la parte superior esté suave.

También puedes derretirlos durante unos 10 segundos en el microondas y comerlos en un bol (mi favorito).

No usé todo el 1/2 galón de helado para estos.

Postre

americano