BRING>DET>TIL.

Denne uges stressrepef af valg kommer til dig i form af smeltede, rodet chokoladekage -is -sandwich. Åh, søde herlighed.

Disse unger er alt, hvad jeg elsker ved sommer/pfe generelt, smooshed op i en kompakt pttle dessertbar. Det er klart, det er meningen, at de skal lade dit ansigt smelte af kærlighed, især når det spises fra sofaens komfort, mens din mand bærer alle dine tunge køkkenudstyrskasser ud til bilen. Det er det, sommeren er til: at smelte is fra dit ansigt og se andre mennesker arbejde. Sådan ville det bare være.

Jeg elsker hvordan chokoladekager gør alt normalt igen. Selvom jeg ville erkende, at det normale er et stort gråt område lige nu.

Men jeg overvejer dette mere normalt end min nuværende kost/flytningskost, som spiser alt, der er tilbage i vores spisekammer, der er blevet overført til en skokasse på disken, hvilket egentlig bare betyder jordnøddesmør serveret på en rød plastske.

Apropos jordnøddesmør.

Og chokoladechip cooke isbarer.

BRB.

Chokolade Chip Cookie Isbarer

Forfatter: Pinch of Yum

5 minutter

1 time

1 time 5 minutter

9 1 x

Beskrivelse

Disse enkle chokoladekage-isbarer har et lag blødbagte småkager på toppen og bunden, med vaniljeis i midten.

Ingredienser

2 18 ounce ruller færdiglavet kagedej

ELLER hjemmelavet kagedej

1/2 gallon vanilleis

Instruktioner

Rul halvdelen af ​​dejen til en 8 × 8 form, der er beklædt med bagepapir og bag ved 350 (eller temperatur for din specifikke dej) i cirka 25 minutter, eller indtil kanter og top er gyldenbrune. Underbage anbefales! Lad afkøle og pft ud af bageformen. Gentag med den anden halvdel af dejen, eller hvis du havde 2 af samme form, kunne du gøre det på samme tid. Sørg for at lade småkagelagene afkøle i flere timer.

Efterlad et cookie lag i gryden; top med is, tryk fast for at lave et tæt lag. Top med andet kagelag og pres fast. Frys til servering; optø i et par minutter, før du spiser.

Noter

For lettere at spise, skal du bare fryse det nederste cookie lag og is. Læg det øverste kagelag på lige før servering, så toppen er blød.

Du kan også smelte dem i cirka 10 sekunder i mikrobølgeovnen og spise dem i en skål (min favorit).

Jeg brugte ikke hele 1/2 gallon is til disse.

Dessert

amerikansk