Platos de setas

Te enseñaremos a salar correctamente el suelo radiante

Podpolniki (Tricholoma populinum) se clasifican como hongos condicionalmente com…

El secreto de los verdaderos chefs es cuánto cocinar correctamente los hongos Popolevka.

Para los recolectores de hongos experimentados, los hongos del suelo (álamo, hil…

La única receta verdadera de boletus secos.

El boletus es uno de los hongos del bosque más valiosos. Tiene una pulpa firme, …

Las mejores formas de encurtir mantequilla para el invierno.

La mantequilla en escabeche para el invierno es uno de los mejores bocadillos ca…

Recetas como las de mamá: caviar de hongos porcini

El caviar casero de setas porcini (boletus) es un toque sabroso y aromático que …

Todas las recetas de Shiitake

Muchas amas de casa no han escuchado nada sobre los hongos de madera y no saben …

Que hacer con la mantequilla después de la recolección: consejos de los mejores chefs

Todos los recolectores de hongos al menos una vez en el bosque se encontraron co…

¿Cuánto aceite cocinar correctamente?

Los recolectores de hongos experimentados aprecian este obsequio sin pretensione…

Cómo cocinar hongos ryadovy en casa.

El álamo o álamo ryadovka es un hongo que crece en las regiones central y norte …

Goulash de champiñones: recetas de champiñones y champiñones porcini

El goulash de cerdo con champiñones y crema agria se sirve con puré de patatas o pasta. De acuerdo con la receta, la salsa resulta espesa como una salsa, por lo que también puedes verter papilla con ella. El plato resulta ser alto en calorías, aunque con …

5 excelentes maneras de hacer salsa de tomate

En este artículo, compartiremos contigo la receta correcta de una salsa caucásica con cilantro y especias. ¡Esta salsa decorará los platos y complementará la mesa festiva!

Fino, afrutado, formidable: el mejor Schnapps del Tirol

Tirol es famoso por su aguardiente. Obtenga más información sobre algunas de las mejores variedades producidas en la región. "Cheers!", or as we say: "Prost!"

Superalimento del Tirol: “Graukäse” y “Zieger”

Mientras los italianos están orgullosos de su preciado “parmigiano” y los franceses locos por su cremoso “camembert”, los tiroleses tienen su “Graukäse”. Aunque casi completamente desconocido fuera de…

Cómo hacer kiachl tirolés, el croissant austriaco

Kiachl es un plato tradicional que se disfruta en Tirol. ¿Quieres intentar cocinarlo tú mismo? Here's everything you need to bake along with us at home.

Kaiserschmarrn: La receta original para probar en casa

Un ícono de la cocina austriaca, “Kaiserschmarrn” es un panqueque rallado esponjoso, que debe su nombre al emperador austriaco, Kaiser Franz Joseph I, quien era muy aficionado a este tipo de plato. A…

Albóndigas De Espinacas: La receta original para probar en casa

Hay estos días. Nos pasa a todos. Es hora de hacer el almuerzo y no sé qué hacer. Hablando honestamente, me pasa bastante a menudo. Bueno, si estoy perdido, estos s…

Jarabe de flor de saúco: mi mejor receta

¡Este jarabe refrescante y delicioso es una excelente manera de capturar en una botella la esencia del verano! Aquí está mi mejor receta de jarabe de flor de saúco para ti.

Cómo espesar salsa y sopa (lechada de maicena) en la cocina japonesa

Aprenda a espesar salsas y sopas con pasta de almidón de maíz. ¡Esta técnica ayuda a sellar todos los grandes sabores de la salsa para hacer perfectos Mapo Tofu, Egg Drop Soup y muchos más platos!

Nabemono: Una guía de Hot Pot japonés 鍋 物

¡Una guía completa sobre cómo preparar nabemono (platos japoneses de olla caliente) y 10 deliciosas recetas de nabe que puedes preparar en casa!

Receta de sándwiches de queso asado con espinacas y alcachofas