주부는 종종 언어에서 요리를 서두르지 않으며 초보자는 일반적으로 그것을 두려워합니다. 그리고 모두 몇 시간 동안 끓여야하기 때문입니다. 그러나 실제로 이것이 유일한 어려움이며 다른 고기와 마찬가지로 사용할 수 있습니다. 이 말을 뒷받침하기 위해 우리는 우설 샐러드를 위한 20가지 맛있는 요리법을 제공합니다!
1. 쇠고기 혀, 토마토, 치즈 샐러드
혀가 이미 요리 된 경우 샐러드는 5 분 안에 준비됩니다.
쇠고기 혀 400g, 치즈 100g, 사워 크림 100g, 올리브 0.5 캔, 토마토 2 개, 향신료가 필요합니다.
준비: 혀는 스트립으로, 토마토는 큐브로, 올리브는 링으로 자릅니다. 강판 치즈와 향신료를 취향에 따라 넣고 사워 크림으로 샐러드를 맛보십시오.
2. 우설, 완두콩, 오이 절인 샐러드
원하는 경우 샐러드에 버터나 마요네즈로 간을 맞춥니다.
쇠고기 혀 400g, 파 1 묶음, 절인 오이 4 개, 완두콩 0.5 캔, 향신료가 필요합니다.
준비: 혀가 부드러워질 때까지 삶아 오이와 함께 얇은 조각으로 자릅니다. 완두콩과 다진 파를 넣고 샐러드를 맛보십시오.
3. 우설, 햄, 양배추 샐러드
통조림 완두콩이나 끓는 물로 데운 냉동 완두콩을 가져 가십시오.
쇠고기 혀 300g, 양배추 200g, 계란 2개, 햄 300g, 절인 오이 2개, 신선한 오이 2개, 올리브, 마요네즈가 필요합니다.
준비: 혀와 계란을 삶아 모든 재료를 스트립 또는 큐브로 자릅니다. 완두콩과 올리브 한 줌을 넣고 마지막에 마요네즈로 샐러드를 간을 합니다.
4. 우설과 크루통을 곁들인 샐러드
보로디노나 호밀 빵으로 만든 크루통이 이상적입니다.
쇠고기 혀 300g, 계란 4개, 토마토 3개, 크루통 100g, 치즈 50g, 마요네즈, 소금, 후추가 필요합니다.
준비: 혀를 삶아 스트립으로 자르고 삶은 나트륨 계란의 단백질은 치즈가 든 거친 강판에 넣고 토마토는 입방체로 자릅니다. 마요네즈로 노른자를 갈아서 샐러드를 섞고 크루통을 넣으십시오.
5. 쇠고기 혀를 곁들인 중국식 샐러드
중국 요리법은 뜨겁고 짭짤하기 때문에 향신료를 더 추가하십시오.
준비물: 우설 300g, 피망 1개, 오이 250g, 적양파 1개, 간장 2큰술, 발사믹 1큰술, 마늘 2쪽, 고수 1묶음, 참기름, 고추, 참깨 씨앗.
준비: 삶은 혀를 조각으로 자르고 잘게 다진 마늘과 섞습니다. 간장, 발사믹, 참기름을 얹는다. 양파는 깃털로, 오이는 입방체로, 후추는 스트립으로 자릅니다. 샐러드를 저어주고 칠리와 고수를 추가합니다.
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6. 우설과 버섯 플래터를 곁들인 샐러드
샴피뇽, 느타리버섯, 표고버섯을 동시에 넣은 흥미로운 샐러드 레시피를 찾았습니다.
필요한 재료: 쇠고기 혀 400g, 버섯 280g, 느타리버섯 400g, 표고버섯 360g, 방울토마토 200g, 올리브 오일 60ml, 양파 50g, 계란 4개, 루꼴라 100g , 피클 200g, 허브, 마요네즈.
준비: 혀와 계란을 삶아 버섯을 굵게 다져 양념과 함께 볶는다. 혀와 계란은 스트립으로, 토마토는 4분의 1로, 오이는 조각으로, 양파는 반 고리로 자릅니다. 샐러드를 저어 마요네즈로 맛을 낸다.
7. 우설과 무를 곁들인 샐러드
평범한 재료에도 불구하고 샐러드는 매우 맛있습니다.
쇠고기 혀 1.2kg, 쇠고기 500g, 무 4개, 오이 1-2개, 양파 3개, 마요네즈, 버터, 밀가루가 필요합니다.
준비: 고기와 혀를 2시간 동안 삶아 혀를 입방체로 자르고 고기를 섬유질로 만듭니다. 무와 오이는 가늘게 채썰고 양파는 가늘게 채썰어 밀가루를 묻혀 볶는다. 서빙할 때 샐러드에 마요네즈 한 방울을 추가합니다.
8. 쇠고기 혀와 사과 샐러드
새콤달콤 샐러드용 사과를 선택하세요.
쇠고기 혀 500g, 오이 1개, 사탕무 1개, 사과 1개, 상추 1개, 사워 크림 2큰술, 레몬 주스 1작은술, 겨자 1큰술, 케이퍼 3큰술.
준비: 혀를 삶아 오이와 사과와 함께 스트립으로 자릅니다. 비트를 삶거나 굽고 큰 조각으로 자릅니다. 샐러드에 케이퍼와 양상추를 넣고 사워 크림, 레몬 주스, 머스타드로 간을 합니다.
9. 쇠고기 혀와 비트 샐러드
비트 뿌리 드레싱은 샐러드에 섬세한 분홍색 색조를 줍니다.