Oho! Tik šiandien tai padariau … nuostabu !! Tikrai einu į šio rudens/žiemos meniu rotaciją. Skoniai visiškai prastos. Patinka tavo svetainė !!
Taigi čia yra sandoris: aš esu apsėstas šio lusto.
Tai nuoširdus, veržlus ir jaustis gerai su „Tex-Mex“ priedais, kurie verčia mano galvą suktis kuo puikiausiai. Ir aš žinau, kad beveik visą laiką tai sakau apie 99% maisto produktų, kuriuos gaminu ir valgau, todėl visiškai suprantu jūsų abejones (apsėstas? Ar pernelyg dramatiškas?). Bet kam nors gali tekti man suvaržyti, kad nesu visiškai nuojaučiantis iki pat pirštų dūminio ancho, maltos kalakutienos, riešutų farro ir ant ugnies keptų pomidorų derinio.
Lankstus + paprastas
Tokį receptą galite lengvai sudėti. Tai lanksti, paprasta ir labai paguodžianti toje didelėje olandų krosnyje.
Iš šaldiklio gaukite maltą kalakutieną (arba maltą jautieną, arba maltą vištieną!), Skardinę juodųjų pupelių, svogūną iš lentynos, daug skanių prieskonių, šiek tiek konservuotų pomidorų ir salsos bei mėgstamų grūdų iš nugaros sandėliukas (farro yra svajonė).
Tai taip pat SUPER FAST, nes mano vardas yra atidėliojimas, o 30 minučių maistas - mano žaidimas.
Pakalbėkime apie tą Farro
Lustas prasideda nuo maltos kalakutienos, apkepintos rankomis su jalapėnais, raudonaisiais svogūnais ir garpc, o tada padaryta stebuklinga, gausiai apibarstant dūminiais ancho drožlių milteliais ir kmynais. Tada ateina šviežia salsa ir susmulkinti pomidorai su juodosiomis pupelėmis ir - palaukite - farro.
Aš ketinu keistis-maistas-pusiau vegetaras-nesąžiningi ant tavęs tris, du, vienas->
„Farro“ yra visiškai MĖGSTAMiausia mano viso traškučio dalis-kad virti rudieji ryžiai-pke grūdai bus išmesti pabaigoje, o tai sukuria puikią traškučių tekstūrą, pridedant truputį kramtymo ir malonų šiltą riešutų skonį.
Ir tik tam, kad galėtum protiškai pasiruošti, kaip viskas baigsis, šiam dideliam dubeniui sveiko ir menko lusto reikia rankšluosčio jūsų mėgstamiausių tortilijų traškučių ir visų kitų knygoje esančių drožlių, nes mes tai darome. Taip pat galbūt juokingai patogi sofa, prakaito kelnės ir penkių šimtų dydžių per didelis gobtuvas. Bet dabar aš per daug pasakiau.
Čia turite variantų
Taip pat norėčiau pasakyti, kad tikrai galite tai padaryti be kalakutienos, nes farro daugiau nei kompensuoja maltos mėsos tekstūrą ir nuoširdumą. Ir visi vegetarai džiaugėsi! Jūs taip pat einate kitu keliu ir praleidžiate farro (bet jūs, vaikinai! LABAI!), O jūs taip pat naudojate kitokią maltą mėsą. Kaip jautiena.
Paskutinis žodis šiandien: prašau neignoruoti priedų. Žinau, kad to nepadarysi, nes mes esame maisto žmonės, kuriems patinka mūsų užkandžiai. Žalieji svogūnai, grietinė, susmulkintas sūris, tortilijos traškučiai ir keli kalendros lapai pakels jus ant magiško drožlių kilimo ir nukels tiesiai į devintą debesį.
Įpilkite visus šiuos priedus ir išmaišykite, ir jis pradės atrodyti kaip aštrus Tex-Mex viską į dubenį, tiesa? Taip. Tiesiog kaip supratau. Trupinkite mish-mash tobulumą.
Daugiau prabangių traškučių receptų
Sekmadienio traškučiai (klasikos klasika!)
Vegetariškas traškučiai (daržovės ir taip gerai)
Queso vištienos traškučiai (queso - tai viskas, ką jums reikia žinoti)
Saros baltos vištienos traškučiai (bjaurus sapnas)
„Rockin '5 Ingredient Sweet Potato Turkey Chip“ (daugiau kalakutienos gerumo)
Dažni klausimai apie „Ancho Turkey Chip“
Jei ištrauksite saldesnį gabalėlį, įpilkite šaukštą ar du pomidorų pastos į mėsos mišinį, prieš pridėdami salsos, pomidorų ir vandens.
Šis lustas (pke dauguma traškučių receptų) bus geresnio skonio po to, kai jis pakibs kelias valandas ar net dieną ar dvi, todėl, jei turite laiko mesti jį į lėtą viryklę ir prieš patiekdami keletą valandų palikite nusilpusius, Tai tikrai rekomenduoju. Bet jis vis tiek skonis per 30 minučių, jei tiek laiko turite!
Žinoma! Tiesiog pakeiskite kalakutieną daugiau pupelių ir iškeiskite vištienos sultinį į daržovių sultinį. Mes taip pat turime vegetariškų traškučių receptą, kuris yra ne iš šio pasaulio!
30 minučių aštrus „Ancho Turkey“ traškučiai
Autorius: žiupsnelis Yum
10 min
30 min
40 minučių
8 1 x
Apibūdinimas
Aštrus „Ancho Turkey“ traškučiai, pasižymintys dideliu skoniu su kalakutiena, juodosiomis pupelėmis, ancho chip milteliais, pomidorais ir farro. Tiek skanių ir jaukių patiekalų vienu metu!
Ingridientai
1 puodelis farro (dar vienas grūdų pke rudųjų ryžių arba quinoa wopd darbas)
2 puodeliai vištienos sultinio
3 puodeliai vandens, padalintas
1 šaukštas opve aliejaus
1/2 raudonojo svogūno, malto
2–3 gvazdikėliai, susmulkinti
2–3 maltos jalapenos (pašalinkite šonkaulius ir sėklas, jei nenorite, kad jis būtų aštrus)
1 svaras maltos kalakutienos
viena 14 uncijų skardinė juodųjų pupelių, nuplaunama ir nusausinama
2 arbatiniai šaukšteliai ancho drožlių miltelių
2 arbatinius šaukštelius traškučių miltelių
1 arbatinis šaukštelis kmynų
1 arbatinis šaukštelis druskos
1 puodelis salsos (geriausiai tinka su „šviežios“ salsos prekės ženklu „pke Salsa Lisa“)
dvi 14 uncijų skardinės sutraiškė ugnimi keptus pomidorus
priedai (grietinė, sūris, žalieji svogūnai, tortilijos traškučiai)
Instrukcijos
Nedideliame puode užvirkite vištienos sultinį ir 1 puodelį vandens. Įpilkite farro (arba ryžių ar bet kokių grūdų, kuriuos naudojate), uždenkite puodą ir troškinkite maždaug 30 minučių arba tol, kol išgaruos visi skysčiai.
Kol farro verda, pakaitinkite opve aliejų ant vidutinės ugnies. Įpilkite svogūnų, garpc ir jalapeños ir troškinkite 1-2 minutes, dažnai maišydami, kad nesudegtumėte. Įpilkite kalakutienos ir kepkite, kol visa mėsa paruduos ir suskaidys į „trupinius“. Įpilkite juodųjų pupelių, ancho chip miltelių, drožlių miltelių, kmynų, druskos ir salsos ir troškinkite keletą minučių. Įpilkite pomidorų ir, nepaisant to, kiek likusių 2 puodelių vandens reikia, kad gautumėte tinkamą konsistenciją. Troškinkite keletą minučių, kol farro baigs virti atskirame puode.
Įpilkite virtą farro į traškučių puodą ir sumaišykite, kad susimaišytų. Ant viršaus užpilkite grietinės, sūrio, žaliųjų svogūnų ir tortilijos traškučių.