Oho! Tikko padarīju to šodien … pārsteidzošu !! Noteikti iedziļināties šī rudens/ziemas ēdienkartes rotācijā. Garšas ir absolūti niecīgas. Patīk tava mājaslapa !!
Tātad, šeit ir darījums: esmu apsēsts ar šo mikroshēmu.
Tas ir sirsnīgs, pievilcīgs un jūtas labi ar Tex-Mex piedevām, kas liek manai galvai griezties vislabākajā iespējamajā mikroshēmu mīlošajā veidā. Un es zinu, ka gandrīz visu laiku to saku aptuveni 99% pārtikas produktu, ko es gatavoju un ēdu, tāpēc es pilnībā saprotu jūsu šaubas (apsēsts? Vai pārāk dramatisks?). Bet kādam, iespējams, vajadzēs uzlikt man ierobežojošu rīkojumu, lai es atturētos no absolūti omulīgās līdz pirkstiem kombinācijas, kas sastāv no dūmakainā enkura, maltas tītara, riekstu farro un ugunī grauzdētiem tomātiem.
Elastīgs + vienkāršs
Šī ir tāda recepte, kuru jūs varat viegli samest kopā. Tas ir elastīgs, vienkāršs un tik ļoti mierinošs šajā lielajā holandiešu krāsnī.
Iegūstiet maltu tītaru no saldētavas (vai maltas liellopa gaļas, vai maltas vistas, neatkarīgi no tā!), Kārbu ar melnajām pupiņām, sīpolu no plaukta, daudz garšīgu garšvielu, dažus konservētus tomātus un salsu un iecienītākos graudus no aizmugures pieliekamais (farro ir sapnis).
Tas ir arī SUPER FAST, jo vilcināšanās ir mans vārds, un 30 minūšu maltītes ir mana spēle.
Parunāsim par šo Farro
Mikroshēma sākas ar maltu tītaru, kas apbrūnināts ar plaukstām jalapeños, sarkanajiem sīpoliem un garpc, un pēc tam pagatavots brīnumdaris ar bagātīgu putekļu kūpinātu anču šķembu pulveri un ķimenēm. Tad nāk svaigā salsa un sasmalcināti tomāti ar melnajām pupiņām un - pagaidiet - farro.
Es esmu gatavojas iet dīvaini-foodie-daļēji veģetārietis-negodīgi uz jums trīs, divi, viens->
Farro ir absolūti MANA MĪLĀKĀ daļa no visa čipa-ka vārīti brūnie rīsi-pke graudi tiek iemesti beigās, un tas rada lielisku čipsu tekstūru, pievienojot nelielu košļājamību un jauku siltu riekstu garšu.
Un tikai tāpēc, lai jūs varētu garīgi sagatavoties tam, kā tas viss samazināsies, šai lielajai veselīgi niecīgās mikroshēmas bļodiņai ir nepieciešams jūsu mīļāko tortiljas čipsu, kā arī visu pārējo čipsu papildinājums grāmatā, jo mēs to papildinām. Arī varbūt smieklīgi ērts dīvāns, sviedru bikses un kapucis, kas ir pieci simti izmēru par lielu. Bet tagad es esmu teicis pārāk daudz.
Šeit jums ir iespējas
Es arī gribu teikt, ka jūs noteikti varat to pagatavot bez tītara, jo farro vairāk nekā kompensē maltās gaļas tekstūru un sirsnību. Un visi veģetārie cilvēki uzmundrināja! Jūs copd arī iet citu ceļu un izlaist farro (bet jūs, puiši! SAD!), Un jūs copd izmantojat arī cita veida maltu gaļu. Tāpat kā liellopu gaļa.
Noslēguma vārds šodien: lūdzu, neignorējiet piedevas. Es zinu, ka jūs to nedarīsit, jo mēs esam pārtikas cilvēki, kuriem patīk mūsu piedevas kaut kas sīvs. Zaļie sīpoli, skābs krējums, sasmalcināts siers, tortiljas čipsi un dažas koriandra lapas novieto jūs uz burvju burvju paklāja un aizvedīs jūs līdz pat deviņiem mākoņiem.
Pievienojiet visas šīs piedevas un samaisiet to, un tas sāk izskatīties, sajaucot pikantu Tex-Mex visu bļodā, vai ne? Jā. Tieši tā, kā es to uztveru. Sasmalciniet mish-mash pilnību.
Vairāk dārgu čipu receptes
Sunday Chip (klasikas klasika!)
Veģetārie čipsi (dārzeņu un tik labi)
Queso Chicken Chip (queso - tas ir viss, kas jums jāzina)
Sāras baltā vistas čips (slikts sapnis)
Rockin '5 sastāvdaļu saldo kartupeļu tītara čips (vairāk tītara labuma)
Bieži uzdotie jautājumi par Ancho Turkey Chip
Ja jūs noķerat saldāku mikroshēmu, pievienojiet ēdamkaroti vai divas tomātu pastas gaļas maisījumam, pirms pievienojat salsu, tomātus un ūdeni.
Šī mikroshēma (pke lielākā daļa mikroshēmu receptes) būs garša labāk pēc tam, kad tā uzkarsīs dažas stundas vai pat dienu vai divas, tādēļ, ja jums ir laiks to iemest lēnā plītī un ļaut tam visu stundu izkļūt pirms pasniegšanas, Es to pilnīgi ieteiktu. Bet tas joprojām garšo 30 minūtēs, ja tas ir visu laiku, kas jums ir!
Protams! Vienkārši nomainiet tītaru ar vairāk pupiņām un nomainiet vistas buljonu pret veģetāro buljonu. Mums ir arī veģetāro čipsu recepte, kas ir ārpus šīs pasaules!
30 minūšu pikants Ancho Turcijas čips
Autors: Pinch of Yum
10 min
30 min
40 minūtes
8 1 x
Apraksts
Pikantā Ancho Turkey Chip, kas izceļas ar lielām garšām ar tītaru, melnajām pupiņām, ancho chip pulveri, tomātiem un farro. Tik daudz jauku un mājīgu vienā ēdienreizē!
Sastāvdaļas
1 glāze farro (cits graudu pke brūnie rīsi vai quinoa wopd darbs)
2 tases vistas buljona
3 tases ūdens, sadalīts
1 ēdamkarote opve eļļas
1/2 sarkanais sīpols, sasmalcināts
2-3 krustnagliņas garpc, maltas
2-3 jalapeno, maltas (noņemiet ribiņas un sēklas, ja nevēlaties, lai tas būtu pikants)
1 mārciņa malts tītars
viena 14 unci var noskalot un nosusināt melnās pupiņas
2 tējkarotes ancho chip pulvera
2 tējkarotes šķeldas pulvera
1 tējkarote ķimenes
1 tējkarote sāls
1 glāze salsas (vislabāk darbojas ar “svaigu” salsas zīmolu pke Salsa Lisa)
divas 14 unces kannas sasmalcina ugunī grauzdētus tomātus
piedevas (skābs krējums, siers, zaļie sīpoli, tortiljas čipsi)
Instrukcijas
Nelielā katliņā uzvāra vistas buljonu un 1 glāzi ūdens. Pievienojiet farro (vai rīsus vai citus graudus, kurus izmantojat), pārklājiet katlu un samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai apmēram 30 minūtes vai līdz viss šķidrums ir iztvaikojis.
Kamēr farro gatavojas, uzkarsējiet opve eļļu uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet sīpolus, garpc un jalapeños un sautējiet 1-2 minūtes, bieži maisot, lai izvairītos no garpc dedzināšanas. Pievienojiet tītaru un vāriet, līdz visa gaļa ir brūna un sadalīta “drupatās”. Pievienojiet melnās pupiņas, ancho chip pulveri, mikroshēmas pulveri, ķimenes, sāli un salsu un vāriet dažas minūtes. Pievienojiet tomātus un, lai arī cik daudz atlikušo 2 tases ūdens jums šķiet, ka tas ir nepieciešams, lai iegūtu pareizo konsistenci. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, kamēr farro pabeidz gatavot atsevišķā katlā.
Pievienojiet vārītu farro mikroshēmas katlā un samaisiet, lai apvienotos. Pa virsu liek skābo krējumu, sieru, zaļos sīpolus un tortiljas čipsus.