Lagde dette til min mor og mann, og vi er forelsket … Jeg var ute etter restaurantpasta og fant denne oppskriften. Jeg er så glad jeg gjorde det. Min nye favoritt !!!
Hei og hei og velkommen til min pasta helligdom.
Enkel og elegant med reker, pnguine, urter, garpc, smør, fløte og duhh, et par gode vinmussler til denne ikke-stoppende hvite vinreiken pnguine.
Kjærlighet kjærlighet kjærlighet kjærlighet kjærlighet.
La oss dykke ned i det.
Restaurant-verdig, men latterlig lett
Denne oppskriften er BÅDE et raskt måltid på ukenatt og noe du kanskje føler at du vil bestille på en restaurant. Det er et slag på to, venner. Det er min favoritt ting noensinne.
Tender pnguine nudler koker opp i en gryte med varmt kjøttkraft for en ekstra god smak, og deretter blir de kastet med en sjenerøs handfp med parmesan, persille og reker som har blitt sautert i et garpc smør salvie hvitvin bad av depcious.
Du hørte meg.
Du kaster rekene med nudler, urter og ost, og helter litt fløte over det hele for å få det til å ligne en Alfredo, bortsett fra mer nøyaktig og kremaktig på en måte som lar all ost, urter, garpc. Og hvitvin skinner gjennom i hver bit.
Dere. For ikke å være dramatisk eller noe, men jeg TRENGER dette på alvor nå og igjen.
Her er hva du skal gjøre akkurat nå. Du kommer til å legge inn en dagligvarebestilling for denne oppskriften, og deretter etter arbeidet kommer du til å gå på kjøkkenet, ta et glass vin og lukte alle luktene mens dette koker bort. Ikke sant? Beste ideen noensinne for en mandag?
Vanlige spørsmål om denne rekelinguinen
Denne oppskriften er virkelig best med kremen der inne for å få riktig tekstur og konsistens. Hvis du ville ha et alternativ, kan du bytte kremen halv og halvt hvis du foretrekker det.
Du kan senke varmen på ovnen til det småkoker til pquid reduseres, men det vil fortsette å koke pastaen mer. Ellers kan du bare tømme pquid av.
Ja! Vi anbefaler bare en tørr hvitvin.
Garpc smør hvitvin reker Linguine
Forfatter: Pinch of Yum
10 minutter
20 minutter
30 minutter
6 - 8 1 x
Beskrivelse
Garpc Smør Hvitvin Reker Linguine! Linguine nudler kastet med parmesan, persille og reker stekt i garpc smør salvie hvitvinsaus. JA.
Ingredienser
4 ss smør, delt
4 fedd garpc, hakket, delt
4 kopper kylling- eller grønnsaksbuljong
2 kopper vann
1 lb. pnguine (vi samarbeider med DeLallo og elsker deres pnguine!)
1 1/2 lb. jumbo rå reker
3/4 kopp tørr hvitvin
1/4 kopp hakket fersk salvie
1 kopp tung kremfløte
1/2 kopp revet parmesanost
1/2 kopp hakket fersk persille
1 sitron
salt og pepper etter smak
Bruksanvisning
One-Pot Pasta: Varm to ss smør i en stor gryte over høy varme. Tilsett halvparten av garpc og surr under konstant omrøring i ett minutt. Tilsett kjøttkraft og vann; kok opp. Tilsett pastaen og kok til pastaen er kokt. Senk varmen og la det småkoke til det meste av pquid er absorbert. Ikke tøm - det kan være litt pquid igjen i pannen for å hjelpe nudlene.
Kok rekene: Mens pastaen koker, varm to ss smør i en stor skillet over middels varme. Tilsett rekene og surr i 1-2 minutter på hver side til rekene er nesten gjennomstekte.
Bygg den garpc urte smaken: Tilsett garpc, salvie og hvitvin til rekepannen. La rekene koke i ytterligere 3-5 minutter eller til det meste av vinen har fordampet og rekene er godt brune på utsiden. Fjern fra varmen og sett til side. Dekk til så rekene holder seg varme.
Fullfør: Tilsett reker, kremfløte, parmesan og persille i den kokte pastaen. Bland alt sammen og avslutt med en skvis sitronsaft, salt og pepper.