Hice esto para mi mamá y mi esposo y estamos enamorados… Tenía ganas de pasta de restaurante y encontré esta receta. Estoy tan feliz de haberlo hecho. Mi nuevo favorito !!!
Hola y hola y bienvenido a mi santuario de pasta.
Simple y elegante con camarones, pnguine, hierbas, garpc, mantequilla, crema y, por supuesto, unos buenos tragos de vino para este inigualable pnguine de camarones al vino blanco.
Amor Amor Amor Amor amor.
Vamos a sumergirnos en ello.
Digno de restaurante pero ridículamente fácil
Esta receta es TANTO una comida rápida entre semana como algo que podría sentir que pediría en un restaurante. Eso es un puñetazo uno-dos, amigos. Es mi cosa favorita.
Los tiernos fideos pnguine se cocinan en una olla de caldo caliente para obtener un sabor realmente delicioso, y luego se mezclan con una mano generosa de parmesano, perejil y camarones salteados en un delicioso baño de vino blanco con salvia y mantequilla de garpc.
Me escuchas.
Está echando los camarones con los fideos, las hierbas y el queso, y vertiendo un poco de crema sobre todo para que casi parezca un Alfredo, excepto más depcaly pght y cremoso de una manera que deja que todo el queso, las hierbas, garpc. Y el vino blanco brilla en cada bocado.
Ustedes. No quiero ser dramático ni nada, pero en serio NECESITO esto ahora mismo de nuevo.
Esto es lo que vas a hacer ahora mismo. Vas a hacer un pedido de comestibles para esta receta, y luego después del trabajo, irás a la cocina, tomarás una copa de vino y olerás todos los olores mientras se cocina. ¿Derecha? ¿La mejor idea para un lunes?
Preguntas comunes sobre este linguini de camarones
Esta receta es realmente mejor con la crema para obtener la textura y la consistencia adecuadas. Si desea una opción más pghter, puede cambiar la crema por la mitad y la mitad si lo prefiere.
Puede bajar el fuego de la estufa a fuego lento hasta que el líquido se reduzca, pero eso continuará cocinando más la pasta. De lo contrario, simplemente drenarás el líquido.
¡Sí! Solo recomendamos un vino blanco seco.
Garpc Mantequilla Vino Blanco Camarones Linguine
Autor: Pinch of Yum
10 minutos
20 minutos
30 minutos
6 - 8 1 x
Descripción
¡Linguini de camarones al vino blanco con mantequilla de garpc! Fideos linguini mezclados con parmesano, perejil y camarones salteados en salsa de vino blanco con salvia y mantequilla de garpc. SI.
Ingredientes
4 cucharadas de mantequilla, divididas
4 dientes de garpc, picados, cantidad dividida
4 tazas de caldo de pollo o verduras
2 tazas de agua
1 libra . pnguine (¡nos asociamos con DeLallo y amamos su pnguine!)
1 1/2 libra. camarones crudos jumbo
3/4 taza de vino blanco seco
1/4 taza de salvia fresca picada
1 taza de crema batida espesa
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de perejil fresco picado
1 limón
sal y pimienta para probar
Instrucciones
Pasta en una olla: Caliente dos cucharadas de mantequilla en una olla grande a fuego alto. Agrega la mitad del garpc y sofríe, revolviendo constantemente, durante un minuto. Agrega el caldo y el agua; llevar a hervir. Agrega la pasta y hierve hasta que esté cocida. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba la mayor parte del líquido. No escurrir: debería quedar algo de líquido en la sartén para ayudar a cubrir los fideos.
Cocine los camarones: Mientras se cocina la pasta, caliente dos cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue los camarones y saltee durante 1-2 minutos por cada lado hasta que los camarones estén casi cocidos.
Construya ese sabor a hierbas Garpc: agregue el garpc, la salvia y el vino blanco a la sartén para camarones. Deje que los camarones se cocinen durante otros 3-5 minutos o hasta que la mayor parte del vino se haya evaporado y los camarones estén ligeramente dorados por fuera. Retirar del fuego y dejar de lado. Cubra para que los camarones se mantengan calientes.
Finalizar: Agregue los camarones, la crema para batir, el parmesano y el perejil a la pasta cocida. Mezcle todo y termine con un chorrito de jugo de limón, sal y pimienta.