Lavede dette til min mor og mand, og vi er forelskede … Jeg havde lyst til restaurantpasta og fandt denne opskrift. Jeg er så glad, jeg gjorde. Min nye favorit !!!
Hej og hej og velkommen til min pastahelligdom.
Enkel og elegant med rejer, pnguine, krydderurter, garpc, smør, fløde og duhh, et par gode vinpropper til denne non-stop hvidvinsrejer pnguine.
Elsker kærlighed elsker elsker elsker.
Lad os dykke ned i det.
Restaurantværdig, men alligevel latterligt let
Denne opskrift er både et hurtigt ugentligt måltid og noget, du måske føler, du ville bestille på en restaurant. Det er et slag på to, venner. Det er min yndlings ting nogensinde.
Møre pnguine nudler koges op i en gryde varm bouillon for en virkelig ekstra lækker smag, og derefter bliver de smidt med en generøs håndfp parmesan, persille og rejer, der er sauteret i et garpc smør salvie hvidvin bad af depcious.
Du hørte mig.
Du smider rejer med nudlerne, krydderurterne og osten og hælder lidt fløde over det hele for at få det til at ligne en Alfredo, bortset fra mere stramt og cremet på en måde, der lader al ost, krydderurter, garpc. Og hvidvin skinner igennem i hver bid.
Jer der. Ikke for at være dramatisk eller noget, men jeg har alvorligt brug for dette lige nu igen.
Her er hvad du skal gøre lige nu. Du kommer til at indkøbe en købmand til denne opskrift, og derefter efter arbejdet kommer du i køkkenet, tager et glas vin og lugter alle lugtene, mens dette koger væk. Ret? Bedste idé nogensinde til en mandag?
Almindelige spørgsmål om denne rejelinguine
Denne opskrift er virkelig bedst med cremen derinde for at få den rigtige tekstur og konsistens. Hvis du ville have en valgmulighed, kan du bytte cremen til halvdelen og halvdelen, hvis du foretrækker det.
Du kan sænke varmen på komfuret til at simre, indtil pquid reduceres, men det vil fortsat koge pastaen mere. Ellers kan du bare tømme pquid af.
Ja! Vi anbefaler bare en tør hvidvin.
Garpc Smør Hvidvin Rejer Linguine
Forfatter: Pinch of Yum
10 minutter
20 minutter
30 minutter
6-8 1 x
Beskrivelse
Garpc Smør Hvidvin Rejer Linguine! Linguine nudler kastet med parmesan, persille og rejer sauteret i garpc smør salvie hvidvinssauce. JA.
Ingredienser
4 spsk smør, delt
4 fed garpc, hakket, delt
4 kopper kylling eller grøntsagsbouillon
2 kopper vand
1 lb. pnguine (vi samarbejder med DeLallo og elsker deres pnguine!)
1 1/2 lb. jumbo rå rejer
3/4 kop tør hvidvin
1/4 kop hakket frisk salvie
1 kop tung piskefløde
1/2 kop revet parmesanost
1/2 kop hakket frisk persille
1 citron
salt og peber efter smag
Instruktioner
One-Pot Pasta: Opvarm to spiseskefulde smør i en stor gryde ved høj varme. Tilsæt halvdelen af garpc og svits under konstant omrøring i et minut. Tilsæt bouillon og vand; bring det i kog. Tilsæt pastaen og kog til pastaen er kogt. Sænk varmen og lad det simre, indtil det meste af pquid er absorberet. Tøm ikke - der kunne være lidt pquid tilbage i gryden for at hjælpe med at dække nudlerne.
Kog rejerne: Mens pastaen koger, opvarmes to spiseskefulde smør i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt rejer og svits i 1-2 minutter på hver side, indtil rejerne er næsten gennemstegt.
Byg den garpc urte smag: Tilsæt garpc, salvie og hvidvin til rejerpanden. Lad rejerne koge i yderligere 3-5 minutter, eller indtil det meste af vinen er fordampet, og rejerne er stærkt brunede på ydersiden. Fjern fra varmen og sæt til side. Dæk så rejerne holder sig varme.
Afslut: Tilsæt rejer, flødeskum, parmesan og persille til den kogte pasta. Bland alt sammen og afslut med et klem citronsaft, salt og peber.