Zapiekanki z makaronem to danie znane wszystkim od dzieciństwa. Przygotowywane są bardzo prosto i co najważniejsze z najtańszych produktów. Możesz użyć makaronu resztki z wczorajszej kolacji lub szybko ugotować świeżą porcję. Złap 20 różnych przepisów!
1. Zapiekanka z makaronem i serem
Lepiej jest użyć makaronu z pszenicy durum.
Potrzebne będą: 350 g ugotowanego makaronu, 200 g twardego sera, 2 jajka, 2 łyżki majonezu, 20 g masła, sól i zmielony czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie: Ser sodowy na tarce. Połowę makaronu włożyć do natłuszczonego naczynia, posolić i popieprzyć i dodać trochę sera. Dodaj resztę makaronu i przykryj mieszanką jajek, majonezu i przypraw. Posyp grubą warstwą sera. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 20 minut.
2. Zapiekanka z makaronem i wątróbką drobiową
Wątróbka drobiowa gotuje się bardzo szybko.
Potrzebne będą: 300 g gotowanego makaronu, 300 g wątróbki drobiowej, 1 cebula, 1 marchewka, 1 pomidor, 150 g twardego sera, 2 ząbki czosnku, 2 jajka, 100 ml mleka, 50 g masła, sól i przyprawy do smaku.
Przygotowanie: Na patelni podsmażyć posiekaną cebulę i marchewkę na złoty kolor, dodać posiekaną wątróbkę, pomidory, przecisnąć przez praskę czosnek. Zdejmij z ognia po 7 minutach.
Wymieszaj jajka z mlekiem i przyprawami. Ułóż trochę makaronu w postaci wysmarowanej tłuszczem, dodaj smażoną wątróbkę z warzywami i odrobiną sera. Przykryj wszystko resztkami makaronu, dodaj nadzienie i przykryj grubą warstwą sera. Pieczemy pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
3. Klasyczny ekspres do makaronu
To podstawowy klasyczny przepis, w którym możesz dodać warzywa lub mięso według własnych upodobań.
Potrzebne będą: 350 g ugotowanego makaronu, 3 jaja kurze, 200 ml mleka, 20 g masła, sól i zmielony czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie: Jajka wymieszać z mlekiem, solą i pieprzem. Foremkę posmaruj masłem, dodaj makaron i wypełnij mieszanką z mleka i jajek. Pieczemy 20 minut w 180 stopniach.
4. Zapiekanka z sera, makaronu i kiełbasy
Kiełbasy można kroić w plastry, kostki lub paski.
Potrzebne będą: 300 g gotowanego makaronu, 200 g kiełbasy, 200 g twardego sera, 2 jajka, pół szklanki mleka, 1 łyżeczka soli, szczypta mielonego czarnego pieprzu, 1 łyżka oleju roślinnego do smarowania pleśń, zioła do dekoracji.
Przygotowanie: Kiełbasy krojone, tarty ser. Makaron wymieszać z kiełbaskami i włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia. W osobnym pojemniku wymieszaj mleko z jajkami, solą i pieprzem. Wlać makaron z masą i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut. Gotową zapiekankę udekoruj ziołami.
5. Zapiekanka z makaronem i mięsem mielonym
Spróbuj dodać trochę posiekanych orzechów włoskich do mielonego mięsa.
Potrzebne będą: 350 g gotowanego makaronu, 300 g mięsa mielonego, 1 cebula, 150 ml mleka, 2 jajka, 200 g twardego sera, 50 ml oleju roślinnego, sól, mielona gałka muszkatołowa, mielony czarny pieprz.
Sposób przygotowania: Cebulę posiekać i podsmażyć, aż będzie przezroczysta, dodać mięso mielone i gotować jeszcze 15 minut. Jajka wymieszać z mlekiem, solą i przyprawami. Makaron i mięso mielone układamy w natłuszczoną formę, wszystko zalewamy przygotowaną mieszanką i posypujemy startym serem. Pieczemy 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
6. Zapiekanka z jajkiem, makaronem i ziołami
Użyj dowolnego zioła: kopru, pietruszki, szczawiu, rukoli lub bazylii.
Potrzebne będą: 300 g ugotowanego makaronu, 4 jajka kurze, 2 łyżki majonezu, pół pęczka ziół, 100 g sera, 50 g masła, mielony czarny pieprz, sól.
Przygotowanie: Jajka wymieszać z majonezem, posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Włóż makaron do wstępnie natłuszczonego naczynia. Wlać przygotowaną mieszankę, posypać startym serem i piec przez 30 minut w 180 stopniach.
7. Zapiekanka z makaronem, serem i pomidorami
O gotowości zapiekanki świadczy złotobrązowa skórka.
Potrzebne będą: 300 g ugotowanego makaronu, gałązka pomidorków koktajlowych, 200 g twardego sera, 2 ząbki czosnku, 3 łyżki oliwy z oliwek, sól i zmielony czarny pieprz.