Las cazuelas con pasta son un plato familiar para todos desde la infancia. Se preparan de forma muy sencilla y, lo más importante, a partir de los productos más asequibles. Puede usar las sobras de pasta de la cena de anoche o cocinar rápidamente un lote fresco. ¡Atrapa 20 recetas diferentes!
1. Cazuela de pasta y queso
Es mejor usar pasta de trigo duro.
Necesitarás: 350 g de pasta hervida, 200 g de queso duro, 2 huevos, 2 cucharadas de mayonesa, 20 g de mantequilla, sal y pimienta negra molida al gusto.
Elaboración: Queso de sodio en un rallador. Poner la mitad de la pasta en un plato untado, salpimentar y añadir un poco de queso. Agrega el resto de la pasta y cubre con la mezcla de huevos, mayonesa y especias. Espolvorea encima con una capa gruesa de queso. Mete en un horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
2. Cazuela de pasta e hígado de pollo
El hígado de pollo se cocina muy rápido.
Necesitarás: 300 g de pasta hervida, 300 g de hígado de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 1 tomate, 150 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 2 huevos, 100 ml de leche, 50 g de mantequilla, sal y especias al gusto.
Preparación: Freír las cebollas y las zanahorias picadas en una sartén hasta que estén doradas, agregar el hígado picado, los tomates, exprimir el ajo a través de una prensa. Retirar del fuego después de 7 minutos.
Mezclar huevos con leche y especias. Ponga un poco de pasta en forma engrasada, agregue el hígado frito con verduras y un poco de queso. Cubrir todo con la pasta sobrante, agregar el relleno y cubrir con una generosa capa de queso. Hornee durante media hora en un horno precalentado a 180 grados.
3. Fabricante de fideos clásico
Esta es una receta clásica básica donde puedes agregar verduras o carne a tu gusto.
Necesitarás: 350 g de pasta hervida, 3 huevos de gallina, 200 ml de leche, 20 g de mantequilla, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Mezclar los huevos con la leche, la sal y la pimienta. Engrasa el molde con mantequilla, agrega la pasta y rellénalo con la mezcla de leche y huevo. Hornee por 20 minutos a 180 grados.
4. Cazuela de queso, pasta y salchichas.
Las salchichas se pueden cortar en rodajas, cubos o tiras.
Necesitará: 300 g de pasta hervida, 200 g de salchichas, 200 g de queso duro, 2 huevos, medio vaso de leche, 1 cucharadita de sal, una pizca de pimienta negra molida, 1 cucharada de aceite vegetal para lubricar el molde, hierbas para decorar.
Elaboración: Cortar las salchichas, el queso rallado. Remover la pasta con las salchichas y colocar en un plato engrasado. En un recipiente aparte, revuelva la leche con los huevos, la sal y la pimienta. Vierta la pasta con la mezcla y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Adorne la cazuela terminada con hierbas.
5. Cazuela con pasta y carne picada
Intente agregar algunas nueces picadas a la carne picada.
Necesitarás: 350 g de pasta hervida, 300 g de carne picada, 1 cebolla, 150 ml de leche, 2 huevos, 200 g de queso duro, 50 ml de aceite vegetal, sal, nuez moscada molida, pimienta negra molida.
Preparación: Picar la cebolla y sofreír hasta que esté transparente, agregar la carne picada y cocinar por otros 15 minutos. Mezcle los huevos con leche, sal y especias. Ponga la pasta y la carne picada en forma engrasada, vierta todo con la mezcla preparada y espolvoree con queso rallado. Hornee por 30 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
6. Cazuela con huevos, pasta y hierbas
Use cualquier hierba: eneldo, perejil, acedera, rúcula o albahaca.
Necesitarás: 300 g de pasta hervida, 4 huevos de gallina, 2 cucharadas de mayonesa, medio manojo de hierbas, 100 g de queso, 50 g de mantequilla, pimienta negra molida, sal.
Preparación: Mezclar los huevos con mayonesa, hierbas picadas, sal y pimienta. Coloque la pasta en un plato previamente engrasado. Vierta la mezcla preparada, espolvoree con queso rallado y hornee por 30 minutos a 180 grados.
7. Cazuela de pasta, queso y tomate
La preparación de la cazuela se evidencia por una corteza de color marrón dorado.
Necesitarás: 300 g de pasta hervida, una ramita de tomates cherry, 200 g de queso duro, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida.