Szukasz pysznego i pięknego dania na świąteczny stół? A może chcesz zaskoczyć bliskich lub po prostu urozmaicić codzienną dietę? Następnie zachowaj najlepsze przepisy na bułki wieprzowe z najróżniejszymi i najbardziej interesującymi nadzieniami!
1. Rolada wieprzowa w piekarniku
Przygotowanie składników zajmie bardzo mało czasu, a piekarnik zrobi wszystko sam.
Potrzebne będą: 600 g wieprzowiny, 2 ząbki czosnku, pół cytryny, 70 ml sosu sojowego, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój kawałek mięsa i otwórz go kopertą tak, aby uzyskać warstwę o grubości do 1 cm.Ubij i marynuj w sosie sojowym, soku z cytryny, przyprawach i zmiażdżonym czosnku. Po pół godzinie zwinąć wieprzowinę w rulon, zawinąć w kilka warstw folii i piec 40 minut w 200 stopniach.
2. Rolada wieprzowa w wolnym naczyniu
Znaleźliśmy nie tylko praktyczną, ale i bardzo oryginalną recepturę.
Potrzebne będą: 1 kg wieprzowiny, 200 g orzechów, 50 g szpinaku, 4 łyżki oliwy, 3 ząbki czosnku, przyprawy.
Przygotowanie: Kawałek mięsa rozwałkować w szeroką warstwę, ubić i natrzeć przyprawami i czosnkiem. Ubij szpinak w blenderze z orzechami i oliwą z oliwek. Nałóż nadzienie na mięso, zwiń bułkę, zawiń w folię i włóż do miski multicooker. Napełnij bułkę wodą i gotuj do 2 godzin.
3. Gotowana bułka wieprzowa
Pamiętaj, aby pozostawić bułkę do ostygnięcia w wodzie.
Potrzebne będą: 1,5 kg wieprzowiny, 1 łyżka musztardy, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso rozwałkować warstwami, ubić, natrzeć przyprawami i musztardą i zwinąć w ciasną roladę. Związać kulinarną nicią, wrzucić do wrzątku, doprawić i gotować około 2 godzin.
4. Rolada wieprzowa w rękawie
Ciekawy przepis ze świeżym sokiem jabłkowym bez miąższu.
Potrzebne będą: 1,5 kg wieprzowiny, czosnek, 200 ml soku jabłkowego, 4 łyżeczki musztardy zwykłej i ziarnistej, przyprawy.
Przygotowanie: Mięso pokroić i rozłożyć na cienką warstwę, ubić i natrzeć przyprawami. Posmarować musztardą z jednej strony, rozsmarować czosnek, zwinąć bułkę i posmarować z zewnątrz musztardą. Wyciągnij wieprzowinę kulinarną nicią, przełóż do rękawa, wlej tam sok i wyślij do piekarnika na godzinę w 220 stopniach.
5. Rolada wieprzowa z boczkiem
Zalecamy mieszanie kilku rodzajów sera.
Potrzebne będą: 1 kg wieprzowiny, 200 g pieczarek, 250 g sera, 200 g boczku, pół cebuli, 40 ml oliwy z oliwek, przyprawy.
Przygotowanie: Ułożyć wieprzowinę w warstwie, posmarować olejem i przyprawami i pozostawić na kilka godzin w lodówce. Lekko podsmażyć pieczarki i cebulę, a ser pokroić w paski. Na folii układamy paski boczku, na wierzchu mięso, a na wierzchu nadzienie. Roladę zawijamy, zawijamy boczkiem, a na wierzch folią. Pieczemy 40-60 minut w 200 stopniach.
6. Rolada wieprzowa ze śliwkami
Suszone śliwki są jednym z najlepszych towarzyszy pieczonego mięsa.
Potrzebne będą: 700 g wieprzowiny, 150 g suszonych śliwek, 100 g orzechów włoskich, 50 ml oleju roślinnego, przyprawy.
Przygotowanie: Wieprzowinę pokroić i ułożyć w długi prostokąt, ubić i natrzeć przyprawami. W blenderze ubij suszone śliwki z orzechami, rozprowadź nadzienie na mięsie i dokręć roladę. Zabezpieczyć sznurkiem do gotowania, lekko podsmażyć na oleju i zawinąć w pergamin. Wyślij bułkę do piekarnika na 45 minut w 180 stopniach.
7. Rolada wieprzowa z pieczarkami
Jeszcze ciekawiej będzie, jeśli zamiast pieczarek weźmiesz grzyby lub kurki.
Potrzebne będą: 800 g wieprzowiny, 250 g pieczarek, 1 cebula, 1 pierścień ananasa, 7 plastrów sera, 3 łyżeczki musztardy, przyprawy.
Przygotowanie: Smaż pieczarki i cebulę do miękkości, rozłóż mięso warstwami i odetnij. Wieprzowinę posypać przyprawami, posmarować musztardą i posypać drobno posiekanym ananasem. Następnie ułożyć nadzienie grzybowe i paski sera, zwinąć roladę i szczelnie zawinąć w folię. Pieczemy około 40 minut w 200 stopniach.
8. Rolada wieprzowa z pomidorami
Dzięki świeżym pomidorom bułka jest soczysta i delikatna.
Potrzebne będą: 600 g wieprzowiny, 250 g boczku, 70 g sera, 3 pomidory, 2 łyżki sosu musztardowo-sojowego, przyprawy.
Przygotowanie: Pokrój i rozłóż wieprzowinę w warstwie, posmaruj przyprawami i marynuj w sosie musztardowo-sojowym przez godzinę. Ułóż na nim arkusz folii - paski boczku, na wierzchu - mięso, tarty ser i plastry pomidora. Zwiń ciasną bułkę, zawiń w folię i piecz w 200 stopniach przez 35 minut w ten sposób i kolejne 10-15 bez folii.
9. Rolada wieprzowa z mięsem mielonym
