Letar du efter en läcker och vacker rätt till festbordet? Eller kanske du vill överraska dina nära och kära eller bara lägga till variation i din dagliga kost? Håll sedan de bästa recepten för fläskrullar med de mest annorlunda och intressanta fyllningarna!
1. Fläskrulle i ugnen
Det kommer att ta väldigt lite tid att förbereda ingredienserna, och sedan kommer ugnen att göra allt av sig själv.
Du behöver: 600 g fläsk, 2 vitlöksklyftor, en halv citron, 70 ml sojasås, kryddor.
Förberedelse: Skär en köttbit och öppna den med ett kuvert så att du har ett lager upp till 1 cm tjockt Vispa av och marinera i sojasås, citronsaft, kryddor och pressad vitlök. Efter en halvtimme, rulla fläsket hårt till en rulle, linda in det i ett par lager folie och grädda i 40 minuter i 200 grader.
2. Fläskrulle i en långsamkokare
Vi hittade inte bara ett praktiskt utan också ett väldigt originellt recept.
Du behöver: 1 kg fläsk, 200 g nötter, 50 g spenat, 4 matskedar olivolja, 3 vitlöksklyftor, kryddor.
Förberedelse: Rulla ut en köttbit i ett brett lager, vispa och gnid in med kryddor och vitlök. Vispa spenaten i en mixer med nötter och olivolja. Lägg fyllningen på köttet, rulla rullen, slå in den i folie och lägg den i multikokarskålen. Fyll rullen med vatten och koka i upp till 2 timmar.
3. Kokt fläskrulle
Se till att låta rullen svalna direkt i vattnet.
Du behöver: 1,5 kg fläsk, 1 msk senap, kryddor.
Förberedelse: Rulla ut köttet i ett lager, vispa, gnid in med kryddor och senap och rulla ihop till en tät rulle. Bind den med kulinarisk tråd, lägg den i kokande vatten, krydda och koka i cirka 2 timmar.
4. Fläskrulle i ärmen
Ett intressant recept med färsk äppeljuice utan fruktkött.
Du behöver: 1,5 kg fläsk, vitlök, 200 ml äppeljuice, 4 teskedar vanlig och granulär senap, kryddor.
Tillagning: Skär och vik ut köttet i ett tunt lager, vispa och gnid in med kryddor. Pensla med senap på ena sidan, bred ut vitlöken, rulla en rulle och pensla utsidan med senap. Dra fläsket med kulinarisk tråd, överför det till hylsan, häll i juicen där och skicka det till ugnen i en timme vid 220 grader.
5. Fläskrulle med bacon
Vi rekommenderar att blanda flera sorters ost.
Du behöver: 1 kg fläsk, 200 g svamp, 250 g ost, 200 g bacon, en halv lök, 40 ml olivolja, kryddor.
Förberedelse: Lägg fläsket i ett lager, pensla med olja och kryddor och låt stå ett par timmar i kylen. Fräs svampen och löken lätt och skär osten i strimlor. Lägg baconstrimlorna på folien med köttet ovanpå och fyllningen ovanpå. Slå in rullen, slå in med bacon och toppa med folie. Grädda i 40-60 minuter i 200 grader.
6. Fläskrulle med katrinplommon
Katrinplommon är en av de bästa följeslagarna till bakat kött.
Du behöver: 700 g fläsk, 150 g katrinplommon, 100 g valnötter, 50 ml vegetabilisk olja, kryddor.
Beredning: Skär och arrangera fläsket i en lång rektangel, vispa och gnid in med kryddor. Vispa katrinplommonen med nötter i en mixer, bred ut fyllningen på köttet och dra åt rullen. Fäst den med koksnöre, stek lätt i olja och slå in i pergament. Skicka rullen till ugnen i 45 minuter på 180 grader.
7. Fläskrulle med svamp
Det blir ännu mer intressant om du istället för champinjoner tar svamp eller kantareller.
Du behöver: 800 g fläsk, 250 g svamp, 1 lök, 1 ring ananas, 7 skivor ost, 3 tsk senap, kryddor.
Tillagning: Fräs svampen och löken mjuk och vik ut köttet i ett lager och vispa av. Strö över fläsket med kryddor, pensla med senap och bred ut finhackad ananas ovanpå. Lägg sedan ut svampfyllningen och ostremsor, rulla ihop rullen och slå in den tätt i folie. Grädda i ca 40 minuter i 200 grader.
8. Fläskrulle med tomater
Tack vare färska tomater är rullen saftig och mör.
Du behöver: 600 g fläsk, 250 g bacon, 70 g ost, 3 tomater, 2 matskedar senap och sojasås, kryddor.
Beredning: Skär och vik ut fläsket i ett lager, pensla med kryddor och marinera i senap och soja i en timme. Lägg ut ett ark folie, på det - remsor av bacon, på toppen - kött, riven ost och tomatskivor. Rulla ihop en tät rulle, slå in i folie och grädda i 200 grader i 35 minuter så här, och ytterligare 10-15 utan folie.
9. Fläskrulle med köttfärs
