Kas otsite maitsvat ja ilusat rooga pidulikule lauale? Või äkki soovid üllatada oma lähedasi või lihtsalt muuta oma igapäevast toitumist vaheldust? Seejärel säilitage parimad sealiharulli retseptid kõige erinevamate ja huvitavamate täidistega!
1. Sealiharull ahjus
Koostisosade ettevalmistamine võtab väga vähe aega ja siis teeb ahi kõik ise.
Vaja läheb: 600 g sealiha, 2 küüslauguküünt, pool sidrunit, 70 ml sojakastet, vürtse.
Valmistamine: Lõika lihatükk ja ava ümbrikuga nii, et jääks kuni 1 cm paksune kiht Lööge lahti ja marineerige sojakastmes, sidrunimahlas, vürtsides ja purustatud küüslaugus. Poole tunni pärast keera sealiha tihedalt rulli, keera paari kihina fooliumi sisse ja küpseta 40 minutit 200 kraadi juures.
2. Sealiharull aeglases pliidis
Leidsime mitte ainult praktilise, vaid ka väga originaalse retsepti.
Vaja läheb: 1 kg sealiha, 200 g pähkleid, 50 g spinatit, 4 spl oliiviõli, 3 küüslauguküünt, vürtse.
Valmistamine: Rulli lihatükk laia kihina lahti, klopi ja hõõru maitseainete ja küüslauguga. Vahusta spinat blenderis pähklite ja oliiviõliga. Pane lihale täidis, keera rulli, keera fooliumisse ja pane multikookeri kaussi. Täida rull veega ja küpseta kuni 2 tundi.
3. Keedetud sealiharull
Jätke rull kindlasti otse vette jahtuma.
Vaja läheb: 1,5 kg sealiha, 1 spl sinepit, vürtse.
Valmistamine: Rulli liha kihiti lahti, klopi läbi, hõõru maitseainete ja sinepiga ning keera tihedaks rulliks. Seo see kulinaarse niidiga kinni, pane keevasse vette, maitsesta ja küpseta umbes 2 tundi.
4. Sealiharull varrukas
Huvitav retsept värske õunamahlaga ilma viljalihata.
Vaja läheb: 1,5 kg sealiha, küüslauku, 200 ml õunamahla, 4 tl tavalist ja teralist sinepit, vürtse.
Valmistamine: Lõika ja voldi liha õhukeseks kihiks, klopi läbi ja hõõru maitseainetega. Pintselda ühelt poolt sinepiga, määri küüslauk laiali, keera rulli ja pintselda väljast sinepiga. Tõmmake sealiha kulinaarse niidiga, kandke see varrukasse, valage sinna mahl ja saatke tund aega 220 kraadi juures ahju.
5. Sealiharull peekoniga
Soovitame segada mitut tüüpi juustu.
Vaja läheb: 1 kg sealiha, 200 g seeni, 250 g juustu, 200 g peekonit, pool sibulat, 40 ml oliiviõli, vürtse.
Valmistamine: Lao sealiha kihiti, pintselda õli ja maitseainetega ning jäta paariks tunniks külmkappi seisma. Prae seened ja sibul kergelt läbi ning lõika juust ribadeks. Aseta peekoniribad fooliumile nii, et liha peal ja täidis peal. Keera rull kokku, mähi peekoniga ja kata pealt fooliumiga. Küpseta 40-60 minutit 200 kraadi juures.
6. Sealiharull ploomidega
Ploomid on küpsetatud liha üks parimaid kaaslasi.
Vaja läheb: 700 g sealiha, 150 g ploome, 100 g kreeka pähkleid, 50 ml taimeõli, vürtse.
Valmistamine: Lõika ja aseta sealiha pikaks ristkülikuks, klopi läbi ja hõõru vürtsidega. Vahusta ploomid blenderis pähklitega, määri täidis lihale ja keera rulli. Kinnitage see nööriga, prae kergelt õlis ja mähi pärgamenti. Saada rull ahju 45 minutiks 180 kraadi juures.
7. Sealiharull seentega
Veelgi huvitavam on see, kui võtate šampinjonide asemel seeni või kukeseeni.
Vaja läheb: 800 g sealiha, 250 g seeni, 1 sibul, 1 rõngas ananassi, 7 viilu juustu, 3 tl sinepit, vürtse.
Valmistamine: Prae seened ja sibul pehmeks ning keera liha kihiti lahti ja klopi ära. Puista sealihale maitseaineid, pintselda sinepiga ja laota peale peeneks hakitud ananass. Seejärel laota seenetäidis ja juusturibad, keera rull kokku ja keera see tihedalt fooliumisse. Küpseta umbes 40 minutit 200 kraadi juures.
8. Sealiharull tomatitega
Tänu värsketele tomatitele on rull mahlane ja õrn.
Vaja läheb: 600 g sealiha, 250 g peekonit, 70 g juustu, 3 tomatit, 2 spl sinepit ja sojakastet, vürtse.
Valmistamine: Lõika ja voldi sealiha kihiti lahti, pintselda vürtsidega ning marineeri tund aega sinepi-sojakastmes. Laotage fooliumileht, sellele - peekoniribad, peal - liha, riivjuust ja tomativiilud. Keera tihke rull kokku, keera fooliumisse ja küpseta 200 kraadi juures niimoodi 35 minutit ja veel 10-15 ilma fooliumita.
9. Sealiharull hakklihaga
