Procura um prato delicioso e bonito para a mesa festiva? Ou talvez você queira surpreender seus entes queridos ou apenas adicionar variedade à sua dieta diária? Depois guarde as melhores receitas de rolinho de porco com os recheios mais diferentes e interessantes!
1. Rolinho de porco no forno
O preparo dos ingredientes demorará muito pouco e o forno fará tudo sozinho.
Você vai precisar de: 600 g de porco, 2 dentes de alho, meio limão, 70 ml de molho de soja, especiarias.
Modo de preparo: Corte um pedaço de carne e abra com um envelope de forma que fique com uma camada de até 1 cm de espessura, bata e deixe marinar no molho de soja, suco de limão, especiarias e alho amassado. Depois de meia hora, enrole a carne de porco firmemente em um rolo, embrulhe em algumas camadas de papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos a 200 graus.
2. Rolinho de porco em uma panela elétrica
Encontramos não só uma receita prática, mas também muito original.
Você vai precisar de: 1 kg de carne de porco, 200 g de nozes, 50 g de espinafre, 4 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho, especiarias.
Preparação: Desenrole um pedaço de carne numa camada larga, bata e esfregue com especiarias e alho. Bata o espinafre no liquidificador com as nozes e o azeite de oliva. Coloque o recheio sobre a carne, enrole o rolo, embrulhe em papel alumínio e coloque na tigela multicooker. Encha o rolo com água e cozinhe por até 2 horas.
3. Rolinho de porco cozido
Certifique-se de deixar o rolo esfriar diretamente na água.
Você vai precisar de: 1,5 kg de carne de porco, 1 colher de sopa de mostarda, especiarias.
Preparação: Desenrole a carne em uma camada, bata, esfregue com especiarias e mostarda e enrole até formar um rolo apertado. Amarre com fio culinário, coloque em água fervente, tempere e cozinhe por cerca de 2 horas.
4. Rolo de porco na manga
Uma receita interessante com suco de maçã fresco sem polpa.
Você vai precisar de: 1,5 kg de carne de porco, alho, 200 ml de suco de maçã, 4 colheres de chá de mostarda comum e granulada, especiarias.
Preparação: Corte e desdobre a carne em camada fina, bata e esfregue com especiarias. Pincele com a mostarda de um lado, espalhe o alho, enrole um pãozinho e pincele o lado de fora com a mostarda. Puxe a carne de porco com fio culinário, transfira para a manga, despeje ali o suco e leve ao forno por uma hora a 220 graus.
5. Rolinho de porco com bacon
Recomendamos misturar vários tipos de queijo.
Você vai precisar de: 1 kg de carne de porco, 200 g de cogumelos, 250 g de queijo, 200 g de bacon, meia cebola, 40 ml de azeite, especiarias.
Preparação: Disponha a carne de porco em uma camada, pincele com azeite e temperos e deixe algumas horas na geladeira. Frite levemente os cogumelos e as cebolas e corte o queijo em tiras. Coloque as tiras de bacon sobre o papel alumínio com a carne por cima e o recheio por cima. Embrulhe o pãozinho, embrulhe com bacon e cubra com papel alumínio. Asse por 40-60 minutos a 200 graus.
6. Rolinho de porco com ameixas
As ameixas secas são um dos melhores companheiros para a carne assada.
Você vai precisar de: 700 g de carne de porco, 150 g de ameixa, 100 g de nozes, 50 ml de óleo vegetal, especiarias.
Preparação: Corte e espalhe a carne de porco em um retângulo comprido, bata e esfregue com especiarias. Bata as ameixas com nozes no liquidificador, espalhe o recheio sobre a carne e aperte o rolo. Prenda com um barbante de cozinha, frite levemente em óleo e embrulhe em pergaminho. Envie o pãozinho ao forno por 45 minutos a 180 graus.
7. Rolinho de porco com cogumelos
Será ainda mais interessante se, em vez de champignon, comer cogumelos ou chanterelles.
Você vai precisar de: 800 g de carne de porco, 250 g de cogumelos, 1 cebola, 1 anel de abacaxi, 7 fatias de queijo, 3 colheres de chá de mostarda, especiarias.
Preparação: Frite os cogumelos e as cebolas até ficarem macios, desdobre a carne numa camada e retire. Polvilhe a carne de porco com especiarias, pincele com mostarda e espalhe por cima o abacaxi picado. Em seguida, coloque o recheio de cogumelos e as tiras de queijo, enrole o rolo e embrulhe-o bem em papel alumínio. Asse por cerca de 40 minutos a 200 graus.
8. Rolinho de porco com tomate
Graças aos tomates frescos, o pãozinho é suculento e macio.
Você vai precisar de: 600 g de carne de porco, 250 g de bacon, 70 g de queijo, 3 tomates, 2 colheres de sopa de mostarda e molho de soja, especiarias.
Preparação: Corte e desdobre a carne de porco em camadas, pincele com especiarias e deixe marinar na mostarda e no molho de soja durante uma hora. Disponha uma folha de papel alumínio sobre ele - tiras de bacon, por cima - carne, queijo ralado e fatias de tomate. Enrole um rolo apertado, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno a 200 graus por 35 minutos assim, e mais 10-15 sem papel alumínio.
9. Rolinho de porco com carne picada
