A făcut asta în seara asta. Eu și familia mea suntem fani uriași !! Ai dreptate, nu este complet picant, are doar arome îndrăznețe. Atât de încântat mâine la prânz !!!

Oh, wowz. Este vorba de caju pke pe care nu i-ai mai văzut până acum. Ca și caju pe steroizi. În vacanță în India. Nu știu.

Mâncarea indiană (citiți: scoateți) se află în partea de sus a lanțului alimentar din jurul acestei case. Îl numim cu afecțiune „scurgere” în contul nostru bancar. Ei bine, una dintre scurgeri. O parte din planul nostru de reducere a cheltuielilor cu alimentele indiene este că trebuie să învăț cum să prepar mâncare indiană, stat.

Acest pui de caju Kickin 'Cashew se potrivește cu factura! Loveste serios, fără a fi prea compacat pentru un bucătar de casă din regiunea Midwestern. Aromele sunt ridicol de uimitoare. Puteți chiar face acest lucru mai sănătos adăugând legume proaspete în amestec. Heck, chiar am reușit fără pui! Acest sos este pentru adevărați.

Deci, acum pentru partea distractivă.

Voi.

Este hilar.

Am găsit această imagine în arhivele de pe vechiul meu site.

În afară de mazăre, aceasta este {exact aceeași rețetă}! Ambele fotografii au fost realizate chiar cu {exact aceeași cameră}! Chiar nu știam ce fac cu acel lucru. Ca, într-adevăr.

Mulțumesc că m-ai umorizat privindu-mi vechile fotografii. Cred că ne-am legat.

În regulă, suficientă distracție și jocuri.

Du-te să faci asta pentru cină, stat.

Kickin 'Cashew Chicken

Autor: Pinch of Yum

5 minute

15 minute

20 de minute

4 1 x

Descriere

Acest pui de caju care dă lovitură este pke indian pentru acasă! Un sos cremos de caju cu multe arome indiene. Rețeta mea indiană preferată de casă!

Ingrediente

2 cepe medii

2 linguri pastă de roșii

1/2 cană de caju

1 lingura garam masala

1 linguriță tocat garpc

1 linguriță praf de cip

1 lingura suc de lamaie

1 linguriță sare

1 lingura iaurt simplu

2 linguri ulei

1 lb. piept de pui crud cubetat

1/4 cană stafide aurii

1/2 cană de coriandru proaspăt tocat

1 1/4 cană apă

Instrucțiuni

Curățați și sfărâmați ceapa. Într-un robot de bucătărie, procesați bucățile de ceapă timp de aproximativ 1 minut sau până când se formează un piure neted. Adăugați următoarele 8 ingrediente (prin ulei) în amestecul de ceapă și procesați încă 1-2 minute.

Într-o tigaie grea, încălzește uleiul la foc mediu. Se toarnă amestecul de condimente din robotul de bucătărie în tigaie și se prăjește timp de 2 minute. Condimentele fierte bine vor începe să dea o aromă plăcută.

Adăugați pieptul de pui cub, jumătate din coriandru și stafidele aurii. Se amestecă încă 1 minut.

Adăugați apa și aduceți-o la foc mic. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de aproximativ 10 minute sau până când puiul este fiert. Se servește peste orez și se ornează cu bucățile de coriandru sau caju rămase.

Note

Pke sosul pentru a avea o anumită textură, așa că nu-l procesez până la capăt (verificați textura din imagini).

Îmi place coriandrul și condimentele, iar aceste cantități reflectă preferințele mele. Dacă ezitați, reduceți sumele. (Și, de fapt, sosul nu este atât de picant. Există o mulțime de condimente aromate, dar nu este picant de foc-fierbinte-ia-mă-un-pahar-de-apă).

Pentru un fel de mâncare mai prietenos cu legumele, adăugați broccop, ardei, cartofi sau mazăre!

Cină

indian