Fatto stasera. Io e la mia famiglia siamo grandi fan!! Hai ragione, non è assolutamente piccante, ha solo sapori audaci. Così eccitata per il pranzo di domani!!!

Oh, wow. Questi sono anacardi pke non li hai mai visti prima. Tipo, anacardi sotto steroidi. In vacanza in India. Non lo so.

Il cibo indiano (leggi: da asporto) è in cima alla catena alimentare intorno a questa casa. Lo chiamiamo affettuosamente la "perdita" nel nostro conto in banca. Bene, una delle perdite. Parte del nostro piano di riduzione della spesa per il cibo indiano è che devo imparare a fare il cibo indiano, stat.

Questo Kickin' anacardi pollo fa al caso tuo! E 'seriamente kickin' senza essere troppo comppcated per un vero cuoco casalingo del Midwest pke mahself. I sapori sono ridicolmente strabilianti. Puoi anche renderlo più salutare aggiungendo verdure fresche al mix. Diamine, ce l'ho fatta anche senza il pollo! Questa salsa è per davvero.

Quindi, ora per la parte divertente.

Voi ragazzi.

Questo è divertente.

Ho trovato questa foto negli archivi del mio vecchio sito.

A parte i piselli, questa è { la stessa identica ricetta }! Entrambi gli scatti sono stati persino realizzati con la {identica fotocamera}! Davvero non sapevo cosa stavo facendo con quella cosa. Tipo, davvero.

Grazie per avermi assecondato guardando le mie vecchie foto. Penso che abbiamo legato.

Bene, abbastanza divertimento e giochi.

Vai a prepararlo per cena, stat.

Kickin' Cashew Chicken

Autore: Pizzico di Yum

5 minuti

15 minuti

20 minuti

4 1 x

Descrizione

Questo pollo agli anacardi è ottimo da asporto indiano a casa! Una salsa cremosa di anacardi con molti sapori indiani. La mia ricetta indiana fatta in casa preferita!

Ingredienti

2 cipolle medie

2 cucchiai di concentrato di pomodoro

1/2 tazza di anacardi

1 cucchiaio di garam masala

1 cucchiaino di garpc tritato

1 cucchiaino di polvere di patatine

1 cucchiaio di succo di limone

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaio di yogurt bianco

2 cucchiai di olio

1 libbra di petto di pollo crudo a cubetti

1/4 tazza di uvetta dorata

1/2 tazza di coriandolo fresco tritato

1 1/4 di tazza d'acqua

Istruzioni

Sbucciare e tagliare in quarti le cipolle. In un robot da cucina, lavora i pezzi di cipolla per circa 1 minuto o fino a quando non si forma una purea liscia. Aggiungere gli 8 ingredienti successivi (attraverso l'olio) al composto di cipolle e lavorare per altri 1-2 minuti.

In una padella pesante, scaldare l'olio a fuoco medio. Versare il composto di spezie dal robot da cucina nella padella e friggere per 2 minuti. Le spezie ben cotte inizieranno a sprigionare un buon aroma.

Aggiungere il petto di pollo a cubetti, metà del coriandolo e l'uvetta dorata. Saltare in padella per un altro 1 minuto.

Aggiungere l'acqua e portare a bollore. Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, o fino a quando il pollo non sarà cotto. Servire sul riso e guarnire con i pezzi di coriandolo o anacardi rimasti.

Appunti

Faccio in modo che la salsa abbia una certa consistenza in modo da non elaborarla completamente (controlla la consistenza nelle immagini).

Amo il coriandolo e le spezie e queste quantità riflettono le mie preferenze. Se sei titubante, riduci le quantità. (E in realtà, la salsa non è poi così piccante. Ci sono un sacco di spezie aromatizzate, ma non è piccante come il fuoco.)

Per un piatto più vegetariano, aggiungi broccop, peperoni, patate o piselli!

Cena

indiano