สูตรไม่ธรรมดา แต่ของหวานอร่อยมาก บนอินเทอร์เน็ตมีวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการเตรียมไอศกรีมทอดในรีสอร์ท Black Sea แต่ทำที่นั่นที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ วันนี้จะมาแนะนำวิธีทำไอศครีมทอด

ดูเหมือนว่าคุณจะทอดอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างไรเพื่อไม่ให้กระจายไปทั่วกระทะ? ปรากฎว่าทุกอย่างง่ายมากการทำไอศครีมทอดที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ในการทำเช่นนี้ เราต้องการไอศกรีม (เลือกอย่างใดก็ได้) ขนมปังปิ้ง และน้ำมันร้อน (ทอด)

ส่วนผสมสำหรับ 1 ที่

• ไอศกรีม 1 สกู๊ป (50 กรัม)
• ขนมปังปิ้ง 2 แผ่น.
• ถั่วสำหรับตกแต่ง
• ผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
• มิ้นท์สำหรับตกแต่ง
• น้ำตาลทรายแดง (น้ำตาล) 10 กรัม
• อบเชย 1 กรัม (ไม่จำเป็น).
• ซอสคาราเมลสำหรับตกแต่ง (สามารถแทนที่ด้วยหน้าหวานใดๆ ก็ได้)

ทำไอศครีมทอด

ก่อนอื่น ม้วนไอศกรีมเป็นก้อนแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ไอศกรีมควรแข็งตัวมาก ผสมน้ำตาลและอบเชยในส่วนผสมนี้เราจะม้วนไอศครีมทอด

ตัดเปลือกออกจากชิ้นขนมปังแล้วหั่นบาง ๆ ด้วยหมุดเกลียว

ตักไอศกรีมใส่ชิ้นแรกแล้วปั้นเป็นก้อนกลม

โรยหน้าด้วยขนมปังแผ่นที่สองแล้วคลึงเป็นก้อนกลมอีกครั้ง

ใส่ลูกขนมปังกับไอศครีมในหม้อทอดร้อนหรือกระทะด้วยเนย จำไว้ว่าเนยต้องร้อนเพื่อให้ขนมปังมีเวลาทอดก่อนที่ไอศกรีมจะละลาย การตรวจสอบความพร้อมของน้ำมันนั้นง่ายมาก ให้เสียบไม้จิ้มฟันลงไป และถ้าน้ำมันเริ่มเดือดปุด ๆ และฟองสบู่ แสดงว่ามันอุ่นขึ้นแล้ว

ทอดไอศกรีมประมาณ 10-15 วินาที แล้วนำออกจากหม้อทอดทันที

ม้วนไอศครีมทอดในส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยเบอร์รี่ สะระแหน่ ราดด้วยซอสหวาน พร้อมเสิร์ฟ

ของหวานที่ไม่ธรรมดาและอร่อยพร้อมแล้ว อร่อย!