#
เวลาเตรียมการเวลาทำอาหารส่วน
10 นาที10 นาที3

วัตถุดิบ

  • ถั่ว - 450 กรัม
  • ปลาทูน่ากระป๋อง - 170 g
  • คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
  • หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
  • น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • กระเทียม - 1 กานพลู
  • โหระพา - หยิก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
  • ผักชีฝรั่ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
  • ขนมปัง - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

  • โยนถั่วบนตะแกรงแล้วล้างออก
  • ระบายปลาทูน่า
  • สับขึ้นฉ่ายและหัวหอมบาง ๆ
  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม
  • ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู กระเทียมสับละเอียด เกลือ และพริกไทยลงในชามขนาดเล็ก
  • เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและคนให้เข้ากัน
  • ก่อนเสิร์ฟ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ปิ้งขนมปังแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
  • สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
  • เพิ่มมะเขือเทศผักชีฝรั่งและ croutons ลงในสลัด ผัดเบา ๆ
  • วิธีการและสิ่งที่จะให้บริการ

    เสิร์ฟบนใบผักกาดหอม