1. 1. สูตรคลาสสิกสำหรับสลัด Capercaillie's Nest
2. 2. สลัด "Capercaillie Nest" กับแชมเปญดอง
3. 3. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อและหัวหอมดอง
4. 4. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่รมควันและเห็ดทอด
5. 5. สลัด "Capercaillie Nest" กับแฮมและผักดอง
6. 6. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่และชีสบอล
7. 7. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อและเห็ดดอง
8. 8. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่งวงและชีสละลาย
9. 9. สลัด "Capercaillie Nest" กับสับปะรดและไก่
10. 10. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อ กะหล่ำปลี และแอปเปิ้ล
11. 11. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อและถั่ว
12. 12. สลัดชั้น "Capercaillie Nest"
13. 13. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่งวงและชีสแข็ง
14. 14. สลัด Capercaillie Nest กับเนื้อย่างถั่วและผักดอง
15. 15. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่และแครอท
16. 16. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่งวงและแครอทในภาษาเกาหลี
17. 17. สลัด "Capercaillie Nest" กับไส้กรอกและชีส
18. 18. สลัด "Capercaillie Nest" หัวใจไก่
19. 19. สลัด Capercaillie Nest กับไก่ มันฝรั่งทอด และชีสบอล
20. 20. สลัด "Capercaillie Nest" กับผักกาดขาว

ทุกอย่างควรจะสมบูรณ์แบบบนโต๊ะเทศกาล: อาหารมีสไตล์ เครื่องดื่มหลากหลาย และอาหารที่สวยงาม ตัวอย่างเช่น สลัด Capercaillie's Nest ผลิตภัณฑ์สำหรับมันต้องธรรมดาที่สุดและกระบวนการทำอาหารก็ไม่ยากเป็นพิเศษ นี่คือ 20 สูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุด!

1. สูตรคลาสสิกสำหรับสลัด Capercaillie's Nest

การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์และการออกแบบที่สวยงามมาก

คุณจะต้อง: ไก่ต้ม 350 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำป่น, เกลือ

เตรียม: ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม

สับไก่ หัวหอม แตงกวา และไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส ใส่สลัดลงในสไลด์โรยด้วยมันฝรั่งทอด ทำรูที่ด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

2. สลัด "Capercaillie Nest" กับแชมเปญดอง

อย่าลืมเสริมสลัดด้วยสมุนไพร

คุณจะต้อง: ไก่ต้ม 300 กรัม, แชมเปญดอง 150 กรัม, แตงกวา 1 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 5-8 ฟอง, มันฝรั่ง 3 ลูก, น้ำมันพืช 50 มล., มายองเนส 80 มล., สีดำป่น พริกไทยเกลือ

การเตรียม: ตัดไก่ เห็ด แตงกวา หัวหอมและไข่ไก่ ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันจนนุ่ม

ผสมส่วนผสมสับ เกลือ พริกไทย และเพิ่มมายองเนส ใส่สลัดลงในสไลด์แล้วโรยด้วยมันฝรั่งทอด ทำเยื้องด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

3. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อและหัวหอมดอง

คุณสามารถใช้น้ำมะนาวแทนน้ำส้มสายชูไวน์ได้

คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 5-10 ฟอง, แตงกวา 200 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอม 2 หัว, น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 0.5 ช้อนชา, มายองเนส 80 มล., 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น, ปาปริก้า, เกลือ.

การเตรียม: ตัดเนื้อ แตงกวา ไข่ไก่ และหัวหอม ผสมหัวหอมกับน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำตาล และปาปริก้า ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ เกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันจนนุ่ม

ผสมเนื้อวัว แตงกวา ไข่ไก่ และหัวหอมดอง เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสและผสม ใส่สลัดลงในสไลด์แล้วโรยด้วยมันฝรั่งทอด ทำรูที่ด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

4. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่รมควันและเห็ดทอด

ไก่หอมและเห็ดฉ่ำจะทำให้สลัดจานโปรดของคุณอร่อยยิ่งขึ้น!

คุณจะต้อง: ไก่รมควัน 250 กรัม, เห็ด 200 กรัม, 1 หัวหอม, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, มันฝรั่ง 300 กรัม, น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 80 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ

การเตรียม: หั่นไก่ เห็ด ไข่ไก่ หัวหอมและแตงกวา ขูดมันฝรั่งสำหรับแครอทเกาหลีผสมกับเกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันจนนุ่ม แยกหัวหอมกับเห็ดจนนุ่ม

ผสมไก่ เห็ดผัดกับหัวหอม ไข่ไก่ และแตงกวา เพิ่มเกลือพริกไทยและมายองเนส ใส่สลัดลงในกองโรยด้วยมันฝรั่งด้านบนทำให้หดหู่แล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

5. สลัด "Capercaillie Nest" กับแฮมและผักดอง

วางมันฝรั่งทอดลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

คุณจะต้องการ: แฮม 250 กรัม, ผักดอง 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, มันฝรั่ง 3 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำป่น, เกลือ

การเตรียม: หั่นแฮม แตงกวาดอง หัวหอม และไข่ไก่ต้ม ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ พริกไทย เกลือ และทอดในน้ำมันจนนุ่ม

ผสมแฮม แตงกวา ไข่ไก่ต้ม และหัวหอม เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสและผสม ใส่สลัดบนจาน โรยด้วยมันฝรั่งทอด เยื้องเล็ก ๆ ด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

20 น้ำสลัดกรีกที่ดีที่สุด

6. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่และชีสบอล

ชีสบอลแห้งอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟสลัดทันที

คุณจะต้อง: ไก่ต้ม 250 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, ชีส 100 กรัม, กระเทียม 2 กลีบ, สมุนไพร 3 ก้าน, มายองเนส 100 มล., น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่นเกลือ

เตรียม: ตัดไก่, ไข่, แตงกวาและหัวหอม. ตะแกรงมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันจนนุ่ม ขูดชีส ใส่กระเทียมที่กด สมุนไพรสับ และมายองเนสเล็กน้อย สร้างลูกบอลขนาดเล็ก

ผสมไก่ ไข่ แตงกวา และหัวหอม เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสและผสม ใส่สลัดลงในสไลด์โรยด้วยมันฝรั่งทอด ทำเป็นหลุมด้านบนแล้วเติมด้วยชีสบอล

7. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อและเห็ดดอง

เด็ก ๆ ชอบสลัดนี้!

คุณจะต้อง: เนื้อต้ม 300 กรัม, เห็ดดอง 150 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 80 มล., พริกไทยดำป่น เกลือ.

การเตรียม: มันฝรั่งขูดสำหรับแครอทเกาหลี เกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันจนนิ่ม

ตัดเนื้อ เห็ด ไข่ไก่ แตงกวา หัวหอมและผสม เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสและผสม ใส่สลัดลงในสไลด์โรยด้วยมันฝรั่งทอด ทำเยื้องเล็ก ๆ ที่ด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

8. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่งวงและชีสละลาย

เพื่อให้ชีสขูดได้ง่ายขึ้น ก่อนอื่นให้ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที

คุณจะต้อง: ไก่งวงต้ม 300 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 5-8 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ชีสแปรรูป 2 ชิ้น, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 80 มล., พริกไทยดำป่น เกลือ.

เตรียม: ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทยและทอดในน้ำมันจนนิ่ม หั่นไก่งวง ไข่ไก่ แตงกวา และหัวหอม ตะแกรงชีส.

ผสมไก่งวง ไข่ไก่ ชีส แตงกวาและหัวหอม เพิ่มเกลือพริกไทยมายองเนสและผสม ใส่สลัดลงในสไลด์โรยด้วยมันฝรั่งทอดอย่างหนา เยื้องเล็ก ๆ ที่ด้านบนแล้ววางไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้วลงไป

9. สลัด "Capercaillie Nest" กับสับปะรดและไก่

การผสมผสานที่คลาสสิกของไก่และสับปะรด

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม, แตงกวา 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, มันฝรั่ง 3 ฟอง, น้ำมันพืช 50 มล., มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ, พื้นดิน พริกไทยดำเกลือ

เตรียม: ตะแกรงมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ตัดเนื้อ, แตงกวา, หัวหอม, ไข่ไก่, สับปะรดและผสม ใส่พริกไทยดำป่น เกลือ มายองเนสและผสม วางสลัดบนจาน ทำรังจากมันฝรั่ง เติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

10. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อ กะหล่ำปลี และแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวจะทำ

คุณจะต้องการ: เนื้อต้ม 300 กรัม, กะหล่ำปลี 150 กรัม, แอปเปิ้ล 1 ผล, แตงกวา 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง, มันฝรั่ง 300 กรัม, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, 80 มล. มายองเนส พริกไทยดำป่น เกลือ .

เตรียม: ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทยและทอดในน้ำมันจนนิ่ม ตัดเนื้อ กะหล่ำปลี แอปเปิ้ล แตงกวา ไข่ หัวหอมและผสม ใส่เกลือ พริกไทยป่น และมายองเนส ใส่สลัดบนจานโรยด้วยมันฝรั่งทำรัง ใส่ไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน

สลัดไก่และสับปะรด: 12 สูตรทำอาหารแสนอร่อย

11. สลัด "Capercaillie Nest" กับเนื้อและถั่ว

คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ที่คุณมี

คุณจะต้อง: เนื้อต้ม 400 กรัม, ถั่ว 100 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, มันฝรั่ง 3 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 100 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ .

เตรียม: ตัดเนื้อ ไข่ไก่ แตงกวาและหัวหอม ตากถั่วในกระทะแล้วบดในเครื่องปั่น ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ เกลือพริกไทยและทอดในน้ำมันจนนุ่ม ผสมเนื้อวัว ถั่ว ไข่ไก่ แตงกวา และหัวหอม ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และมายองเนส ผัดและวางสลัดบนจาน โรยด้วยมันฝรั่งทอดทำรังนก ทำรูที่ด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

12. สลัดชั้น "Capercaillie Nest"

หากต้องการให้ใส่กระเทียมหรือพริกไทยป่นเล็กน้อย

คุณจะต้อง: ไก่ต้ม 300 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, มันฝรั่ง 3 ลูก, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำป่น, เกลือ

เตรียม: ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทยและทอดในน้ำมันจนนิ่ม สับไก่ ไข่ไก่ แตงกวา และหัวหอมอย่างประณีต จัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอม ไก่ แตงกวา และไข่ไก่ หลังจากแต่ละชั้น ใส่เกลือ พริกไทยป่น และมายองเนส โรยมันฝรั่งทอดไว้ด้านบนเพื่อสร้างรัง เติมหลุมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

13. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่งวงและชีสแข็ง

โปรดครอบครัวของคุณ - เตรียมสลัดแสนอร่อยแบบนั้น!

คุณจะต้องการ: ไก่งวงต้ม 400 กรัม, ชีสแข็ง 150 กรัม, แตงกวา 2 ลูก, ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, หัวหอม 1 ลูก, วอลนัทหนึ่งกำมือ, มันฝรั่ง 3 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 80 มล. , พริกไทยดำป่น, เกลือ .

เตรียม: ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทยและทอดในน้ำมันจนนิ่ม ตากถั่วในกระทะแล้วบดในเครื่องปั่น ตะแกรงชีส.

หั่นไก่งวง แตงกวา ไข่ไก่ และหัวหอม เพิ่มถั่ว, ชีส, เกลือ, พริกไทยป่น, มายองเนสและผสม ใส่สลัดลงในกองโรยด้วยมันฝรั่งทอดสร้างรัง เติมหลุมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

14. สลัด Capercaillie Nest กับเนื้อย่างถั่วและผักดอง

ผัดเนื้อใต้ฝาเพื่อให้ฉ่ำขึ้น

คุณจะต้องการ: เนื้อวัว 350 กรัม, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, ถั่ว 100 กรัม, แตงกวาดอง 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, น้ำมันพืช 80 มล., มายองเนส 5 ช้อนโต๊ะ, พริกไทยดำป่น, เกลือ .

เตรียม: ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทยแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันอีกใบ ตากถั่วให้แห้งเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด แตงกวา หัวหอม ไข่ไก่หั่นและผสม เพิ่มเนื้อวัว, ถั่ว, เกลือ, พริกไทยป่น, มายองเนสและผสม ใส่สลัดลงในกองโรยด้วยมันฝรั่งทอดสร้างรัง ทำเยื้องเล็ก ๆ ที่ด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

15. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่และแครอท

สลัดที่สวยงามสำหรับโต๊ะวันหยุด!

คุณจะต้อง: ไก่ต้ม 300 กรัม, แครอทต้ม 200 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 80 มล., พริกไทยดำป่น เกลือ.

เตรียม: ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษ เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ไก่, แครอท, ไข่ไก่, แตงกวา, หัวหอมหั่นและผสม ใส่เกลือ พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดบนจาน โรยด้วยมันฝรั่ง แล้วเยื้องเล็ก ๆ ด้านบน ปอกไข่นกกระทาแล้วใส่ลงในรู

10 สูตรสลัดทะเลแดงกับปูอัด

16. สลัด "Capercaillie Nest" กับไก่งวงและแครอทในภาษาเกาหลี

คุณสามารถใส่กิ่งไม้เขียวขจีในช่องรัง

คุณจะต้อง: ไก่งวงต้ม 350 กรัม, แครอทสไตล์เกาหลี 150 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 80 มล., ปาปริก้า, พริกไทยดำป่น เกลือ .

เตรียม: มันฝรั่งขูดผสมกับเกลือ, ปาปริก้า, พริกไทยป่นและทอดในน้ำมันจนนุ่ม ไก่งวง, ไข่ไก่, แตงกวาและหัวหอมหั่น, ผสม ใส่แครอท เกลือ พริกไทยป่น และมายองเนส ใส่สลัดลงในสไลด์โรยด้วยมันฝรั่งทำรัง เติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

17. สลัด "Capercaillie Nest" กับไส้กรอกและชีส

สูตรสลัดที่ดีเมื่อไม่มีเนื้อสัตว์

คุณจะต้องการ: ไส้กรอก 300 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, มันฝรั่ง 3 ฟอง, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, แตงกวา 150 กรัม, หัวหอม 1 อัน, กระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, 80 มล. มายองเนส พริกไทยดำป่น เกลือ .

เตรียม: ขูดมันฝรั่งสำหรับแครอทเกาหลี เกลือ พริกไทย และทอดในน้ำมันจนนิ่ม ไส้กรอก ไข่ไก่ แตงกวา หัวหอมหั่นและคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มชีสขูด, เกลือ, พริกไทยป่น, มายองเนสและกระเทียมผ่านการกด ผสมสลัดใส่จานแล้วโรยด้วยมันฝรั่งทอด ทำเยื้องเล็ก ๆ ที่ด้านบนแล้วเติมด้วยไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกแล้ว

18. สลัด "Capercaillie Nest" หัวใจไก่

ต้มหัวใจอย่างน้อย 30 นาที

คุณจะต้องการ: หัวใจไก่ต้ม 350 กรัม, มันฝรั่ง 3 ลูก, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง, แตงกวา 150 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส 100 มล. สมุนไพร พริกไทยดำป่น เกลือ

เตรียมมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดพิเศษผสมกับเกลือพริกไทยป่นและทอดในน้ำมันจนนุ่ม หัวใจ ไข่ไก่ แตงกวา หัวหอมหั่นและผสม เพิ่มข้าวโพด, ผักใบเขียว, พริกไทยป่น, เกลือ, มายองเนสและผสม ใส่สลัดบนจาน โรยด้วยมันฝรั่งทอด ทำรัง วางไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน

19. สลัด Capercaillie Nest กับไก่ มันฝรั่งทอด และชีสบอล

คุณสามารถใช้มันฝรั่งทอดกับรสชาติใดก็ได้

คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม, ชีสแข็ง 100 กรัม, ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน, กระเทียม 2 กลีบ, กระเทียม 2 กลีบ, ไข่ไก่ต้ม 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ลูก, มันฝรั่ง 3 หัว, มันฝรั่งทอด 40 กรัม, ผัก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำป่น เกลือ

การเตรียม: ตัดไก่ แตงกวา หัวหอมและไข่ไก่ บี้ชิปเล็กน้อย ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดพิเศษผสมกับเกลือพริกไทยป่นแล้วทอดในน้ำมันจนนุ่ม ขูดชีส ใส่สมุนไพรสับ กระเทียม และมายองเนสเล็กน้อย สร้างลูกบอลขนาดเล็ก

ผสมไก่ แตงกวา หัวหอมและไข่ เพิ่มเกลือพริกไทยป่นมายองเนสและผสม ใส่สลัดบนจาน โรยด้วยมันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด ทำรูเล็ก ๆ ที่ด้านบนแล้วเติมด้วยชีสบอล

20. สลัด "Capercaillie Nest" กับผักกาดขาว

ตัวเลือกสลัดแคลอรี่น้อยโดยไม่ต้องมันฝรั่งทอด

คุณจะต้อง: ไก่ต้ม 300 กรัม, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ไข่นกกระทาต้ม 5 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอม 1 ต้น, กะหล่ำปลีปักกิ่ง 150 กรัม, มายองเนส 80 มล., พริกไทยดำป่น, เกลือ

การเตรียม: หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หั่นไก่ ไข่ไก่ แตงกวาและหัวหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส ใส่สลัดลงในสไลด์โรยด้วยกะหล่ำปลีทำรังนก วางไข่นกกระทาที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน