1. 1. Das klassische Rezept für Auerhuhnnestsalat
2. 2. Salat "Auerhahnnest" mit eingelegten Champignons
3. 3. Salat "Auerhahnnest" mit Rindfleisch und eingelegten Zwiebeln
4. 4. Salat "Auerhahnnest" mit geräuchertem Hähnchen und gebratenen Pilzen
5. 5. Salat "Auerhahnnest" mit Schinken und Gewürzgurken
6. 6. Salat „Auerhuhnest“ mit Hühner- und Käsebällchen
7. 7. Salat "Auerhahnnest" mit Rindfleisch und eingelegten Pilzen
8. 8. Salat "Auerhahnnest" mit Truthahn und geschmolzenem Käse
9. 9. Salat "Auerhuhnnest" mit Ananas und Hähnchen
10. 10. Salat "Auerhuhnnest" mit Rindfleisch, Kohl und Apfel
11. 11. Salat "Auerhahnnest" mit Rindfleisch und Nüssen
12. 12. Schichtsalat „Auerhahnnest“
13. 13. Salat "Auerhuhnnest" mit Truthahn und Hartkäse
14. 14. Auerhuhnnestsalat mit Roastbeef, Nüssen und Gewürzgurken
15. 15. Salat "Auerhahnnest" mit Huhn und Karotten
16. 16. Salat "Auerhuhnnest" mit Truthahn und Karotten auf Koreanisch
17. 17. Salat "Auerhahnnest" mit Wurst und Käse
18. 18. Salat "Auerhahnnest" mit Hühnerherzen
19. 19. Auerhuhnestsalat mit Hähnchen, Pommes und Käsebällchen
20. 20. Salat "Auerhahnnest" mit Chinakohl

Auf der festlich gedeckten Tafel soll alles stimmen: stilvolles Geschirr, abwechslungsreiche Getränke und schöne Speisen. Zum Beispiel wie der Auerhuhnnest-Salat. Produkte dafür erfordern das Gewöhnlichste, und der Kochvorgang ist nicht besonders schwierig. Hier sind 20 der einfachsten und leckersten Rezepte!

1. Das klassische Rezept für Auerhuhnnestsalat

Eine originelle Kombination von Produkten und ein sehr schönes Design.

Sie benötigen: 350 g gekochtes Hühnchen, 2 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 2 Gurken, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 3 EL Pflanzenöl, 4 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in Pflanzenöl weich braten.

Hühnchen, Zwiebeln, Gurken und Hühnereier hacken, mischen. Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat in eine Folie geben, mit Bratkartoffeln bestreuen. Machen Sie oben ein Loch und füllen Sie es mit geschälten Wachteleiern.

2. Salat "Auerhahnnest" mit eingelegten Champignons

Achten Sie darauf, den Salat mit Kräutern zu ergänzen.

Sie benötigen: 300 g gekochtes Hühnchen, 150 g eingelegte Champignons, 1 Gurke, 1 Zwiebel, 2 gekochte Hühnereier, 5-8 gekochte Wachteleier, 3 Kartoffeln, 50 ml Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener Schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Hühnchen, Champignons, Gurke, Zwiebel und Hühnereier schneiden. Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind.

Gehackte Zutaten mischen, salzen, pfeffern und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat in eine Folie geben und mit Bratkartoffeln bestreuen. Machen Sie oben eine Vertiefung und füllen Sie sie mit geschälten Wachteleiern.

3. Salat "Auerhahnnest" mit Rindfleisch und eingelegten Zwiebeln

Anstelle von Weinessig können Sie auch Zitronensaft verwenden.

Sie benötigen: 300 g gekochtes Rindfleisch, 3 gekochte Hühnereier, 5-10 gekochte Wachteleier, 200 g Gurken, 3 Kartoffeln, 2 Zwiebeln, 1 EL Weinessig, 0,5 TL Zucker, 80 ml Mayonnaise, 3 EL Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Paprika, Salz.

Zubereitung: Rindfleisch, Gurken, Hühnereier und Zwiebeln schneiden. Zwiebel mit Weinessig, Zucker und Paprika mischen. Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind.

Rindfleisch, Gurken, Hühnereier und eingelegte Zwiebeln mischen. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat in eine Folie geben und mit Bratkartoffeln bestreuen. Machen Sie oben ein Loch und füllen Sie es mit geschälten Wachteleiern.

4. Salat "Auerhahnnest" mit geräuchertem Hähnchen und gebratenen Pilzen

Duftendes Hähnchen und saftige Pilze machen Ihren Lieblingssalat noch schmackhafter!

Sie benötigen: 250 g geräuchertes Hühnchen, 200 g Champignons, 1 Zwiebel, 3 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 2 Gurken, 300 g Kartoffeln, 5 EL Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Hühnchen, Champignons, Hühnereier, Zwiebeln und Gurken schneiden. Kartoffeln für koreanische Karotten reiben, mit Salz, Pfeffer mischen und in Öl weich braten. Braten Sie die Zwiebel separat mit den Pilzen an, bis sie weich ist.

Hühnchen, gebratene Champignons mit Zwiebeln, Hühnereiern und Gurken mischen. Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat auf einen Haufen legen, mit Kartoffeln bestreuen, eine Vertiefung machen und mit geschälten Wachteleiern füllen.

5. Salat "Auerhahnnest" mit Schinken und Gewürzgurken

Legen Sie die Bratkartoffeln auf ein Küchenpapier, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Sie benötigen: 250 g Schinken, 150 g Gurken, 1 Zwiebel, 3 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 3 Kartoffeln, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 4 Esslöffel Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Schneiden Sie den Schinken, Gurken, Zwiebeln und gekochte Hühnereier. Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, pfeffern, salzen und in Öl braten, bis sie weich sind.

Schinken, Gurken, gekochte Hühnereier und Zwiebeln mischen. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat auf einen Teller geben, mit Bratkartoffeln bestreuen, eine kleine Vertiefung darauf machen und mit geschälten Wachteleiern füllen.

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6. Salat „Auerhuhnest“ mit Hühner- und Käsebällchen

Käsebällchen trocknen schnell aus, daher den Salat am besten gleich servieren.

Sie benötigen: 250 g gekochtes Hühnchen, 3 gekochte Hühnereier, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 3 Kartoffeln, 100 g Käse, 2 Knoblauchzehen, 3 Kräuterzweige, 100 ml Mayonnaise, 3 Esslöffel Pflanzenöl, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Hühnchen, Eier, Gurken und Zwiebeln schneiden. Kartoffeln reiben, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind. Den Käse reiben, den durch die Presse passierten Knoblauch, die gehackten Kräuter und etwas Mayonnaise hinzufügen. Kleine Kugeln formen.

Hühnchen, Eier, Gurken und Zwiebeln mischen. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat in eine Folie geben, mit Bratkartoffeln bestreuen. Oben eine Mulde machen und mit Käsebällchen füllen.

7. Salat "Auerhahnnest" mit Rindfleisch und eingelegten Pilzen

Kinder lieben diesen Salat!

Sie benötigen: 300 g gekochtes Rindfleisch, 150 g eingelegte Pilze, 3 gekochte Hühnereier, 5 gekochte Wachteleier, 2 Gurken, 3 Kartoffeln, 1 Zwiebel, 5 Esslöffel Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Reibekartoffeln für koreanische Karotten. Salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind.

Rindfleisch, Pilze, Hühnereier, Gurken, Zwiebeln schneiden und mischen. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat in eine Folie geben, mit Bratkartoffeln bestreuen. Machen Sie oben eine kleine Vertiefung und füllen Sie sie mit geschälten Wachteleiern.

8. Salat "Auerhahnnest" mit Truthahn und geschmolzenem Käse

Um den Käse leichter reiben zu können, legen Sie ihn zunächst für 20 Minuten in den Gefrierschrank.

Sie benötigen: 300 g gekochten Truthahn, 3 Kartoffeln, 3 gekochte Hühnereier, 5-8 gekochte Wachteleier, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 2 Schmelzkäse, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind. Hacken Sie den Truthahn, Hühnereier, Gurken und Zwiebeln. Käse reiben.

Truthahn, Hühnereier, Käse, Gurken und Zwiebeln mischen. Salz, Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat in eine Folie geben, dick mit Bratkartoffeln bestreuen. Machen Sie oben ein kleines Loch und legen Sie die geschälten Wachteleier hinein.

9. Salat "Auerhuhnnest" mit Ananas und Hähnchen

Die klassische Kombination aus Huhn und Ananas.

Sie benötigen: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 3 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 150 g Dosenananas, 150 g Gurken, 1 Zwiebel, 3 Kartoffeln, 50 ml Pflanzenöl, 4 Esslöffel Mayonnaise, gemahlen schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Kartoffeln reiben, salzen, pfeffern und in Pflanzenöl weich braten. Filet, Gurken, Zwiebeln, Hühnereier, Ananas schneiden und mischen. Gemahlenen schwarzen Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat auf einem Teller anrichten. Machen Sie ein Nest aus Kartoffeln und füllen Sie es mit geschälten Wachteleiern.

10. Salat "Auerhuhnnest" mit Rindfleisch, Kohl und Apfel

Jeder süß-saure Apfel reicht aus.

Sie benötigen: 300 g gekochtes Rindfleisch, 150 g Kohl, 1 Apfel, 150 g Gurken, 1 Zwiebel, 2 gekochte Hühnereier, 5 gekochte Wachteleier, 300 g Kartoffeln, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz .

Zubereitung: Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind. Rindfleisch, Kohl, Apfel, Gurken, Eier, Zwiebel schneiden und mischen. Salz, gemahlener Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat auf einen Teller geben, mit Kartoffeln bestreuen und ein Nest bilden. Geschälte Wachteleier darüber geben.

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11. Salat "Auerhahnnest" mit Rindfleisch und Nüssen

Sie können alle Nüsse verwenden, die Sie haben.

Sie benötigen: 400 g gekochtes Rindfleisch, 100 g Nüsse, 3 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 3 Kartoffeln, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 100 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz .

Zubereitung: Rindfleisch, Hühnereier, Gurken und Zwiebeln schneiden. Die Nüsse in einer Pfanne trocknen und in einem Mixer mahlen. Die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind. Rindfleisch, Nüsse, Hühnereier, Gurken und Zwiebeln mischen. Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Umrühren und den Salat auf einen Teller geben. Mit Bratkartoffeln bestreuen und ein Vogelnest bilden. Machen Sie oben ein Loch und füllen Sie es mit geschälten Wachteleiern.

12. Schichtsalat „Auerhahnnest“

Falls gewünscht, etwas Knoblauch oder scharf gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Sie benötigen: 300 g gekochtes Hühnchen, 2 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 3 Kartoffeln, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 3 EL Pflanzenöl, 4 EL Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind. Hühnchen, Hühnereier, Gurken und Zwiebeln fein hacken. Legen Sie den Salat in der folgenden Reihenfolge in Schichten an: Zwiebeln, Hähnchen, Gurken und Hühnereier. Fügen Sie nach jeder Schicht Salz, gemahlenen Pfeffer und Mayonnaise hinzu. Bratkartoffeln darüber streuen und ein Nest bilden. Füllen Sie das Loch mit geschälten Wachteleiern.

13. Salat "Auerhuhnnest" mit Truthahn und Hartkäse

Machen Sie Ihrer Familie eine Freude - bereiten Sie einfach so einen leckeren Salat zu!

Sie benötigen: 400 g gekochten Truthahn, 150 g Hartkäse, 2 Gurken, 5 gekochte Wachteleier, 3 gekochte Hühnereier, 1 Zwiebel, eine Handvoll Walnüsse, 3 Kartoffeln, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise , gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz .

Zubereitung: Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in Öl braten, bis sie weich sind. Die Nüsse in einer Pfanne trocknen und in einem Mixer mahlen. Käse reiben.

Hacken Sie den Truthahn, Gurken, Hühnereier und Zwiebeln. Nüsse, Käse, Salz, gemahlener Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat auf einen Haufen legen, mit Bratkartoffeln bestreuen und ein Nest bilden. Füllen Sie das Loch mit geschälten Wachteleiern.

14. Auerhuhnnestsalat mit Roastbeef, Nüssen und Gewürzgurken

Braten Sie das Rindfleisch unter dem Deckel, um es saftiger zu machen.

Sie benötigen: 350 g Rindfleisch, 3 Kartoffeln, 100 g Nüsse, 2 eingelegte Gurken, 1 Zwiebel, 3 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 80 ml Pflanzenöl, 5 Esslöffel Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz .

Zubereitung: Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in Öl braten, bis es zart ist. Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in einer anderen Pfanne mit Öl anbraten. Die Nüsse leicht trocknen und hacken. Gurken, Zwiebeln, Hühnereier schneiden und mischen. Rindfleisch, Nüsse, Salz, gemahlener Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat auf einen Haufen legen, mit Bratkartoffeln bestreuen und ein Nest bilden. Machen Sie oben eine kleine Vertiefung und füllen Sie sie mit geschälten Wachteleiern.

15. Salat "Auerhahnnest" mit Huhn und Karotten

Schöner Salat für den Feiertagstisch!

Sie benötigen: 300 g gekochtes Huhn, 200 g gekochte Karotten, 3 Kartoffeln, 2 gekochte Hühnereier, 5 gekochte Wachteleier, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, salzen, pfeffern und in Pflanzenöl weich braten. Hühnchen, Karotten, Hühnereier, Gurken, Zwiebeln schneiden und mischen. Salz, gemahlener Pfeffer hinzufügen und mit Mayonnaise würzen. Den Salat auf einen Teller geben, mit Kartoffeln bestreuen und eine kleine Vertiefung darauf machen. Die Wachteleier schälen und in das Loch legen.

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16. Salat "Auerhuhnnest" mit Truthahn und Karotten auf Koreanisch

Sie können grüne Zweige in die Nische des Nestes legen.

Sie benötigen: 350 g gekochten Truthahn, 150 g Karotten nach koreanischer Art, 3 Kartoffeln, 5 gekochte Wachteleier, 2 gekochte Hühnereier, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz .

Zubereitung: Kartoffeln reiben, mit Salz, Paprikapulver, gemahlenem Pfeffer mischen und in Öl weich braten. Pute, Hühnereier, Gurken und Zwiebeln schneiden, mischen. Karotten, Salz, gemahlener Pfeffer und Mayonnaise hinzufügen. Den Salat in eine Folie geben, mit Kartoffeln bestreuen und ein Nest bilden. Füllen Sie es mit geschälten Wachteleiern.

17. Salat "Auerhahnnest" mit Wurst und Käse

Tolles Salatrezept, wenn es kein Fleisch gibt.

Sie benötigen: 300 g Wurst, 100 g Hartkäse, 3 Kartoffeln, 2 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 150 g Gurken, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz .

Zubereitung: Kartoffeln für koreanische Karotten reiben, salzen, pfeffern und in Öl anbraten, bis sie weich sind. Wurst, Hühnereier, Gurken, Zwiebeln schneiden und mischen. Fügen Sie geriebenen Käse, Salz, gemahlenen Pfeffer, Mayonnaise und durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu. Den Salat mischen, auf einen Teller geben und mit Bratkartoffeln bestreuen. Machen Sie oben eine kleine Vertiefung und füllen Sie sie mit geschälten Wachteleiern.

18. Salat "Auerhahnnest" mit Hühnerherzen

Kochen Sie die Herzen mindestens 30 Minuten lang.

Sie benötigen: 350 g gekochte Hühnerherzen, 3 Kartoffeln, 2 gekochte Hühnereier, 3 gekochte Wachteleier, 150 g Gurken, 1 Zwiebel, eine halbe Dose Dosenmais, 3 Esslöffel Pflanzenöl, 100 ml Mayonnaise, Kräuter, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, mit Salz, gemahlenem Pfeffer mischen und in Öl braten, bis sie weich sind. Herzen, Hühnereier, Gurken, Zwiebeln schneiden und mischen. Mais, gehacktes Gemüse, gemahlener Pfeffer, Salz, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat auf einen Teller geben, mit Bratkartoffeln bestreuen und ein Nest bilden. Die geschälten Wachteleier darauf legen.

19. Auerhuhnestsalat mit Hähnchen, Pommes und Käsebällchen

Sie können Chips mit jedem Geschmack verwenden.

Sie benötigen: 300 g gekochtes Hähnchenfilet, 100 g Hartkäse, 2 Dillzweige, 2 Knoblauchzehen, 3 gekochte Hühnereier, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 3 Kartoffeln, 40 g Pommes, 3 EL Gemüse Öl, 4 EL Mayonnaise , gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Hühnchen, Gurken, Zwiebeln und Hühnereier schneiden. Chips leicht zerkrümeln. Kartoffeln auf einer speziellen Reibe reiben, mit Salz, gemahlenem Pfeffer mischen und in Öl braten, bis sie weich sind. Käse reiben, gehackte Kräuter, Knoblauch und etwas Mayonnaise hinzufügen. Kleine Kugeln formen.

Hühnchen, Gurken, Zwiebeln und Eier mischen. Salz, gemahlener Pfeffer, Mayonnaise hinzufügen und mischen. Den Salat auf einem Teller anrichten, mit Pommes und Bratkartoffeln bestreuen. Machen Sie oben ein kleines Loch und füllen Sie es mit Käsebällchen.

20. Salat "Auerhahnnest" mit Chinakohl

Kalorienarme Salatvariante ohne Bratkartoffeln.

Sie benötigen: 300 g gekochtes Hähnchen, 2 gekochte Hühnereier, 5 gekochte Wachteleier, 2 Gurken, 1 Zwiebel, 150 g Pekingkohl, 80 ml Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz.

Zubereitung: Kohl in dünne Streifen schneiden. Hühnchen, Hühnereier, Gurken und Zwiebeln schneiden, mischen. Salzen, pfeffern und mit Mayonnaise würzen. Den Salat in eine Folie geben, mit Kohl bestreuen und ein Vogelnest bilden. Die geschälten Wachteleier darauf legen.