Час підготовки	Час приготування	Порції
10	35	2

Інгредієнти

• Груша — 4 шт.
• Сік грушевий - 2 склянки
• Вершки — 5 ст. л.
• Спеції — за смаком

Спосіб приготування

Суп починаємо варити напередодні.

Чистимо груші, видаляємо серцевину та нарізаємо на невеликі шматочки.

Заливаємо грушевим соком і ставимо варитись до м'якості.

Зазвичай у часі це займає 20-25 хвилин.

Після цього груші остудити прямо в "бульйоні" і ставимо в холодильник мінімум на 6 годин.

Вранці отриману заготівлю для супу пюруємо і для очищення совісті пропускаємо через сито.

Додаємо 5 ст. л. вершків, перемішуємо, і наш суп готовий.

Салат із капусти з грушею