Време за подготовка	Време за готвене	Порции
десет	35	2

Съставки

• Круша - 4 бр.
• Сок от круши - 2 чаши
• Сметана - 5 супени лъжици. л.
• Подправки на вкус

Метод на готвене

Започваме да готвим супата предния ден.

Почистваме крушите, отстраняваме сърцевината и нарязваме на малки парченца.

Напълнете с крушов сок и гответе до омекване.

Това обикновено отнема 20-25 минути.

След това охлаждаме крушите направо в "бульона" и ги поставяме в хладилник за поне 6 часа.

На следващата сутрин пасираме готовата заготовка за супа и я прекарваме през цедка, за да изчистим съвестта си.

Добавете 5 с.л. л. сметана, разбъркайте и нашата супа е готова.

Салата от зеле с круша