Ensaimados е визитна картичка на традиционен десерт от остров Майорка, там се приготвят дълго време - от началото на 17 век.

Тези оригинални къдрици от тесто с мая се образуват по спирала не само външно, но и вътрешно - и тази форма е оцеляла до днес. Въпреки че, ако се замислите, се образуват и молдовски плацинти (върхове) …

• Общи \ актив време за готвене: 2 часа \ 40 минути
• Порции в контейнер: 6 порции
• Калорична стойност (100g): 343 kcal
• Цена: средна цена

Как се правят испански кифлички Ensaimadas

• Брашно - 300 гр
• Мая - 1 супена лъжица суха
• Захар - 50 g
• Сол - 0,5 ч.ч
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Вода - 120 мл топла
• Масло - 100 гр
• Мармалад - 200 г ябълка
• Пудра захар - 1 супена лъжица