Aquesta és una recepta tan increïble !! En buscava un de nou després de menjar constantment el mateix sandvitx caprese de ciabatta i aquest em va cridar l’atenció. Ho he fet avui i he posat el carbassó i la carbassa a la fregidora i ha quedat tan bé !!
Estar fora de l’escola no és tan fàcil com sembla.
El primer dia de vacances d’estiu em vaig trobar amb un antic alumne. Antiga fa uns dies. Massa aviat, gent, massa aviat! No només va ser massa aviat, sinó que portava aquest aspecte de cap de llit esmentat anteriorment (sí, surto en pubpc pke que - no ho jutgeu) i un vestit que definitivament no pertanyia a la "secció professional" del meu armari.
No tenia previst tocar ni la "secció professional" del meu armari durant els propers 3 mesos. Però si continuo trobant-me amb estudiants al món normal?
Bé, potser és el moment de retirar aquests curts, de totes maneres.
Parlant de pantalons curts, què tal els bars de Graham d’ahir? Oofdah.
Ja és hora que porti una mica de verd a aquest bloc. O qualsevol color a part del color daurat caramel-torrat d’aquestes combinacions de mantega i sucre. Els meus pantalons curts em demanen més verd en aquest sandvitx vegetal.
Així és aquí.
Carbassó verd, pesto verd (vigilar les dents), tomàquet vermell brillant i carbassa groga d’estiu. No us espanteu de menjar tot aquest verd, perquè entre vosaltres i jo encara hi ha un toc saludable d’aquest color torrat daurat del formatge parmesà fos i de la ciabatta de gra sencer fresc.
Entrepà de verdures al pesto de parmesà
Autor: Pinch of Yum
15 minuts
10 minuts
25 minuts
2 1 x
Descripció
El parmesà i el pesto fan d’aquest sandvitx de verdures a la brasa un gust de sabor! Només alguns ingredients i una preparació senzilla per fer aquest menjar vegetarià.
Ingredients
2 rotlles de ciabatta de gra sencer
1 carbassó sencer
1 carbassa d’estiu sencera
1 tomàquet
1/4 tassa de formatge parmesà
4 cullerades. pesto
Instruccions
Piqueu les verdures a trossos en forma de moneda. Feu-les a la planxa a la planxa o en una paella amb un oli de pttle, sal i pebre fins que quedin ben tendres.
Apileu-los a la ciabatta. A sobre, poseu-hi una cullerada de pesto. Col·loqueu una mica de tomàquet a sobre. Escampeu o ratlleu formatge parmesà sobre el tomàquet i poseu-lo al forn (sense la meitat superior del pa) a la brasa / a la brasa alta durant 3-5 minuts.
Afegiu una altra cullerada de pesto a la meitat superior interior del pa, col·loqueu-lo al sandvitx i gaudiu-ne.
Notes
Vaig fer servir ciabatta per prendre i coure, de manera que vaig coure els panets primer durant uns 7 minuts perquè quedessin bons i cruixents per fora i suaus per dins. Era la textura perfecta!
Dinar
Nord-americà