meat

Svinekoteletter (i dej)

Svinekoteletter er en enkel og saftig kødret. Koteletter opskriften indeholder: 500 g svinekød, 1 æg, mel, salt og peber. Du skal stege koteletterne på en pande i vegetabilsk olie i 2-3 minutter på hv…

Leverkage er mør og lækker

Leverkage er en lækker okseleverret. Opskrift på leverkage inkluderer: okselever - 1 kg, gulerødder - 3 stykker, løg - 3 stykker, hvidløg - 4 fed, mayonnaise - 150 ml, æg - 2 stykker, creme fraiche - …

Sådan salter du spæk derhjemme

At lave saltet spæk derhjemme er meget nemt. For at salte spæk, tog vi i dag 1 kg spæk med et lag kød, 5 fed hvidløg. Det tog omkring 300 g salt til denne mængde.

Fyldt peber

Fyldte peberfrugter er en klassisk kødret, der har en kraftig smag og kan serveres for sig selv uden tilbehør. Ved tilberedning af peberfrugter bruges normalt hakket kød blandet med ris. Denne peber f…

Svampegulasch: opskrifter fra champignoner og porcini-svampe

Flæsk gullasch med svampe og creme fraiche serveres med kartoffelmos eller pasta. Sovsen viser sig ifølge opskriften at være tyk som en sovs, så du kan også hælde grød med. Retten viser sig at være kalorierig, selvom den med …

5 gode måder at lave tomatsauce på

I denne artikel vil vi dele den korrekte opskrift på kaukasisk sauce med koriander og krydderier med dig. Denne sauce vil dekorere retterne og komplementere feriebordet!

Fin, frugtig, formidabel — den bedste snaps fra Tirol

Tirol er berømt for sin snaps. Lær mere om nogle af de bedste sorter produceret i regionen. "Cheers!", or as we say: "Prost!"

Superfood fra Tirol: "Graukäse" og "Zieger"

Mens italienerne er stolte af deres værdsatte "parmigiano", og franskmændene er vilde med deres cremede "camembert", har tyrolerne deres "Graukäse". Selvom næsten helt ukendt uden for…

Sådan laver du tirolsk Kiachl - den østrigske croissant

Kiachl er en traditionel ret, der nydes i Tirol. Vil du prøve at lave mad selv? Here's everything you need to bake along with us at home.

Kaiserschmarrn: Den originale opskrift til at prøve derhjemme

Et ikon for det østrigske køkken, "Kaiserschmarrn" er en luftig strimlet pandekage, som har sit navn fra den østrigske kejser, Kaiser Franz Joseph I, som var meget glad for denne slags retter. Til…

Spinatboller: Den originale opskrift til at prøve derhjemme

Der er disse dage. Det sker for os alle. Det er tid til at lave frokost, og jeg ved bare ikke, hvad jeg skal lave. Helt ærligt, det sker for mig ret tit. Nå, hvis jeg er rådvild, er disse…

Hyldeblomstsirup: Min bedste opskrift

Denne forfriskende og lækre sirup er en fantastisk måde at fange sommerens essens på en flaske! Her er min bedste opskrift på hyldeblomstsirup til dig.

Yakisoba med Malony Glass Nudler

Kastet med svinekød og kål, denne Yakisoba med Malony Glass Nudler er en let glutenfri omrørt nudel med hjemmelavet yakisoba sauce!

Sådan pakker du Osechi Ryori i 3-trins æsker

Den komplette guide til, hvordan man pakker Osechi Ryori i 3-lags kasser! Med trin-for-trin billeder og nyttige tip kan du lave smukke Osechi med tillid!

Delikat og luftig svampekage: Sådan laver du en creme-dessert

Denne dessert viser sig at være velsmagende og appetitlig. Den er nem at tilberede og er perfekt til hjemmelavet te.