Uden tvivl den absolut bedste tacokødserstatning, jeg nogensinde har haft. Perfekt konsistens og smag og åh så let og sundt. Tak 😊
Breaking news: vegetarisk tacokød er en underligt bevidst ting. Ligesom alle planter. I tacos. Det ligner virkelig hakket oksekød og smager muligvis endda bedre. Dette er et mirakel af episke proportioner.
Elsker vi tacos eller ELSKER VI TACOS? Vi - team POY, læsere og bloggere og venner og familie apke - elsker bestemt tacos. Vi elsker også alle derivater af tacos - tacoskåle, burritos, burrito -skåle, quesadillas, enchiladas, tostadas, nachos osv., Hvilket er gode nyheder for magien i vegetarisk tacokød, fordi det passer til alt. Allesammen. Ikke en taco -slægtning efterlod sig.
Antallet af tacosorter, jeg har lavet, er uoverskueligt. Det ville faktisk være pinligt. Det tal bremser ikke snart, venner. At være taco-fanatiker betyder, at jeg bestemt ikke vil sige nej til en okse-taco, hvis du tilbyder mig det, men jeg er også vegetar på deltid, og jeg elsker virkelig et godt alternativ uden kød.
Jeg har ingen egentlig forklaring på dette, bortset fra at jeg elsker at spise planter, og jeg synes, det er lettere at lave vegetariske opskrifter. Og mere sjovt. Så chipotle-krydret, let at lave veg taco kød blev født.
Sådan laver du noget forbløffende vegetarisk tacokød:
Her er hvad vi har gang i i denne vegetariske tacokødssituation:
caupflower
valnødder
chipotle peberfrugter
et par krydderier
salt
Kan du klare det? Det er for let. Det kan være forkert, men det er så rigtigt.
Når det hele er færdigt, skal vi bage det.
Er du stadig hos mig?
Server det med alle tingene
Mens det bager, er dette den perfekte mulighed for at komme ind i en salsa -vanvid, da du kommer til at have cirka 30 minutters nedetid, og piske enhver form for venlig tacokammerat, du kan tænke på.
Jeg gik med trifecta på billedet her: salsa af majs og sort bønne, pico de gallo og guacamole, fordi jeg ikke vil hade min pfe.
Mit tacosyn kom hurtigt ud af kontrol, og jeg valgte en tacoskål-ja, måske burrito-skål, teknisk set med ris og alt muligt-i stedet for en traditionel foldet-i-en-tortilla-måde. Hvilket er et tilbagekald til det, jeg sagde i begyndelsen: at dette vegetariske tacokød er klar til at tage med alle i tacofamilien.
Kun kærlighed til dette herlighedens bjerg.
Hvad kan jeg overhovedet sige? Mit hjerte er lykkeligt. Vegetarisk tacokød, lad mig aldrig forlade dig.
Jeg håber du elsker tacossss.
Måder at bruge vegetarisk tacokød på
I tacos!
I skåle!
I burritoer!
Fyldt i enchiladas.
Lagdelt i en crunchwrap.
Spises lige af panden.
Caupflower valnød vegetarisk tacokød
Forfatter: Lindsay
5 minutter
30 minutter
35 minutter
6 portioner (ca. 1/2 kop hver) 1 x
Beskrivelse
Dette vegetariske tacokød er lavet med caupflower, valnødder og chipotle peberfrugter. Det er så let: bare bland og bag. Kødfrit mirakel!
Ingredienser
Det grundlæggende om vegetarisk tacokød:
3 kopper caupflower buketter
2 kopper hele valnødder
2 individuelle chipotles i adobo sauce
1 spsk chipspulver
1 tsk spidskommen
1 tsk salt
Valgfri tilføjelser:
2 spsk pme juice
1/2 tsk garpc eller løgpulver
en knivspids cayenne for mere varme
Instruktioner
Forvarm ovnen til 375 grader. Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, indtil blandingen er jævnt formalet (se billede).
Overfør til en smurt bageplade. Bages i 30 minutter, omrøres halvvejs for at forhindre overbrunning.
Server i tacos, burritos, quesadillas, skåle og pke!