Angefangen hat eigentlich alles mit einer Pizza. Eine köstliche Thai Chicken Pizza.

Und um mir den Appetit auf das Weihnachtsessen zu sparen, verwandelten sich die Zutaten der Thai Chicken Pizza in einen Thai Hähnchen

Und es war eine schöne Sache.

Ich würde es jeden Tag der Woche und für jede Zeit essen, aber es ist besonders perfekt für das Essen nach Weihnachten.

Meine Argumentation sagt mir, dass dieser extra gesunde Salat im Grunde alles macht, was ich in den letzten Tagen gegessen habe. Gott sei Dank.

Sekunden, bitte!

Thai Chicken Salad

Autor: Prise Yum

15 Minuten

5 Minuten

20 Minuten

Beschreibung

Dieses thailändische Hühnchensalat-Rezept verwendet Brathähnchen und ein schnelles hausgemachtes Erdnuss-Dressing für eine einfache und gesunde Mahlzeit.

Zutaten

2 EL. frischer gehackter Ingwer

1/2 Tasse Erdnussbutter

1/2 Tasse Wasser

2 EL. Sojasauce

3 EL. Hoisin Soße

1/4 TL. rote Paprikaflocken

Spinat

gebratenes Brathähnchen

geraspelte/geriebene Karotten

Sojasprossen (Alfafasprossen)

Koriander

grüne Zwiebeln

Anweisungen

Ingwer, Erdnussbutter, Wasser, Sojasauce, Hoisinsauce und rote Paprikaflocken in einer kleinen Schüssel verquirlen … und voila! Würziges Thai-Erdnuss-Dressing, hausgemacht.

Restliche Zutaten hacken und mischen

Mit Dressing beträufeln

Abendessen

Thai