Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος	Μερίδες
15-20 λεπτά	35-40 λεπτά	5-6 μερίδες

Συστατικά

• Αλεύρι - 1 στοίβα
• Ζεστό νερό - 4 κουταλιές της σούπας
• Φυτικό λάδι - 1/6 στοίβας
• Κολοκύθα - 500 g
• Ζάχαρη για γεύση
• Κανέλα για γεύση
• Παξιμάδια
• Βούτυρο
• Ζάχαρη άχνη

Μέθοδος μαγειρέματος

Ζυμώνουμε τη ζύμη στρούντελ.

Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και προσθέτουμε κανέλα και ζάχαρη κατά βούληση.

Προσθέστε λίγο νερό στην κολοκύθα και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσει.

Ψύξτε τη γέμιση.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.

Τοποθετούμε από πάνω τη γέμιση.

Τυλίξτε το ρολό και διπλώστε απαλά τις άκρες.

Τοποθετούμε το στρούντελ σε ένα λαδωμένο ταψί.

Αλείφουμε το ίδιο το στρούντελ με βούτυρο.

Ψήνουμε το στρούντελ για 35-40 λεπτά.

Πώς να σερβίρετε

Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη άχνη το στρούντελ πριν το σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Μια απλή συνταγή στρούντελ με μήλο