| זמן הכנה | זמן בישול | מנות |
| 15-20 דקות | 35-40 דקות | 5-6 מנות |
רכיבים
- קמח - 1 ערימה
- מים חמימים - 4 כפות
- שמן צמחי - 1/6 ערימה
- דלעת - 500 גרם
- סוכר לטעום
- קינמון לפי הטעם
- צלעים
- חמאה
- אבקת סוכר
שיטת בישול
ללוש את בצק השטרודל.חותכים דלעת לקוביות ומוסיפים קינמון וסוכר לפי הטעם.מוסיפים מעט מים לדלעת ומבשלים עד לריכוך.מצננים את המילוי.מרדדים את הבצק לשכבה דקה.מניחים מעליו את המילוי.מגלגלים את הגליל ומקפלים את הקצוות בעדינות.מניחים את השטרודל על נייר אפייה משומן.משמנים את השטרודל עצמו בחמאה.אופים את השטרודל 35-40 דקות.איך משרתים
מפזרים את אבקת הסוכר על השטרודל לפני ההגשה.
בתאבון!
מתכון פשוט של שטרודל תפוחים