Έφτιαξα αυτή τη συνταγή 3 φορές τώρα και αυτή την τελευταία φορά χρησιμοποίησα βατόμουρα, βατόμουρα και μπανάνες! Amazingταν καταπληκτικά !!!!

Γλυκές, απαλές, απίστευτα ζουμερές μπάρες crumble από βατόμουρο.

Με μια απαλή βάση μπισκότου βρώμης-καφέ-ζάχαρης-βουτύρου, και ένα παχύ, γλυκό και ξινό αλλά όχι συντριπτικό στρώμα σμέουρων στη μέση, στριμωγμένο από ένα σκούπισμα από αυτά τα λεπτά ψίχουλα streusel-pke από πάνω.

Θα χρειαστεί να τα φτιάξεις αυτά.

Έχω ισχυρές απόψεις για τις μπάρες φρούτων. Τα πιέζω να είναι μαλακά, όχι τραγανά. Τα θεωρώ φρουτώδη, αλλά όχι υπερφορτωμένα με φρούτα. Τα παρακαλώ να δοκιμάσουν ένα είδος μπισκότων, αλλά όχι ένα τραγανό μπισκότο και σίγουρα τίποτα που να μοιάζει με τη γεύση του εκχυλίσματος αμυγδάλου. Απλώς… αυτό δεν είναι για μένα. Έχω φάει αρκετά μπαρ σε υπόγεια εκκλησιών στο pfe μου για να ξέρω τι πίνω.

Και αυτό που λέω είναι ΑΥΤΟ.

Η κρούστα είναι μαλακή και απαίσια και κυρίως φτιαγμένη από τους τέσσερις συνήθεις ύποπτους:

βρώμη

αλεύρι

καστανή ζάχαρη

βούτυρο

Και ναι, θα θέλετε να το φάτε. Ξέρω ότι δεν πρέπει να τρώτε ωμό αλεύρι και όλα αυτά, αλλά πραγματικά; Ούτε καν λίγα κομμάτια θρυμματισμού; Θέλω να πω, καλή τύχη σε αυτό.

Προς το φιλμ βατόμουρου. Αυτό είναι επίσης αποθαρρυντικό για φαγητό με κουτάλι. Πιάνω αυτό το πραγματικό φίλτρο βατόμουρου καλύτερα από μια στρώση μαρμελάδας γιατί οι μαρμελάδες γίνονται τόσο γλυκές μερικές φορές, ξέρετε τι εννοώ;

Μιλάμε κυρίως για:

Σμέουρα

Χυμό λεμονιού

Ζάχαρη

Υπάρχει επίσης ένα αλεύρι και άμυλο καλαμποκιού που συμβαίνει εκεί για να βοηθήσει να μην γίνει μια πλήρης λακκούβα.

Ο στόχος εδώ είναι ότι θα αφαιρέσετε τις μπάρες από το φούρνο και θα δείτε τη γέμιση μαρμελάδας να φαίνεται σαν μια μόλις καυτερή λάβα. Αυτό είναι το εισιτήριό σου. Τότε είναι που γνωρίζετε ότι θα κρατήσει και πρόκειται να μπείτε σε μερικά ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΩΡΑΙΑ ΜΠΑΡΑ.

Όταν κρυώσουν, έχετε τη μεγάλη απόφαση να πάρετε για το αν θα τα κόψετε σε ράβους λογικού μεγέθους ή σε πολύ μεγάλες μπάρες. Πάντα ψηφίζω υπερβολικά.

Εντάξει, ας σκεφτούμε μια σειρά από λόγους (δικαιολογίες) για να τα κάνουμε αυτά.

Έχετε φίλους που έρχονται να παρακολουθήσουν το Bachelorette.

Αγαπάτε τα σμέουρα.

Είχες μια κακή μέρα.

Είχες μια καλή ημέρα.

Οι γείτονές σας λαχταρούν λιχουδιές.

Πρέπει να κερδίσεις κάποιον στη δουλειά.

Διοργανώνετε δείπνο.

Είναι καλοκαίρι / Τρίτη / βροχερό / ηλιόλουστο / Η ΖΩΗ ΣΟΥ.

Αγαπάς τον εαυτό σου.

Αυτό βοηθάει;

Περισσότερα καλοκαιρινά επιδόρπια

Καλύτερος τσαγκάρης ροδάκινου (σοβαρά ο καλύτερος)

Mocha Peanut Butter Pie (λάτρεις της σοκολάτας, ενωθείτε!)

Πίτσα με φρούτα (ένα αγαπημένο ρετρό Midwestern)

Μπάρες Crumble Raspberry

Συγγραφέας: Lindsay

1 ώρα

30 λεπτά

1 ώρα 30 λεπτά

12 - 18 ράβδοι 1 x

Περιγραφή

Αυτές οι μπάρες Raspberry Crumble είναι οι καλύτερες! Τόσο απαλό, βουτυρώδες και απολαυστικό. Το αγαπημένο μου καλοκαιρινό γλυκό.

Συστατικά

Βατόμουρο Filpng

2 σακούλες κατεψυγμένων σμέουρων 12 ουγκιών (δείτε τις σημειώσεις)

1/2 φλιτζάνι ζάχαρη κοκκοποιημένη (περισσότερο ανάλογα με τη λιπαρότητα των μούρων σας)

2 κουταλιές αλεύρι

1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού

χυμό από ένα λεμόνι

Crumble Layer

3 φλιτζάνια βρώμη τυλιγμένη

3 φλιτζάνια αλεύρι

2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη (χαλαρά συσκευασμένη)

1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 1/2 φλιτζάνια λιωμένο βούτυρο (προτιμώ αλατισμένο)

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες

Προετοιμάστε τα σμέουρα: Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Τοποθετήστε τα σμέουρα σε ένα μεγάλο σουρωτήρι. Τρέξτε ζεστό νερό πάνω τους για ένα λεπτό και, στη συνέχεια, αφήστε το υγρό να στραγγίσει για περίπου μία ώρα μέχρι να μαλακώσει και να στραγγίσει καλά (δείτε τις σημειώσεις). Ανακατέψτε τα σμέουρα με ζάχαρη, αλεύρι, άμυλο καλαμποκιού και χυμό λεμονιού.

Μαλακή απολαυστική κρούστα: Ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το βούτυρο και το αλάτι μαζί σε ένα μείγμα θρυμματισμού. Πιέστε τα δύο τρίτα του crumble στο κάτω μέρος ενός ταψιού 9 × 13, στρώστε με λαδόκολλα. Bήνουμε για 10 λεπτά.

Bήσιμο: Τακτοποιήστε τη στρώση βατόμουρου πάνω από το ψημένο κάτω στρώμα. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο θρυμματισμό. Bήνουμε για άλλα 25-30 λεπτά.

Φινίρισμα: Βγάζουμε από το φούρνο. Θα χρειαστούν πολύ χρόνο για να δημιουργηθούν σε σχηματισμό "μπαρ", οπότε ψύξτε τα για λίγες ώρες για να γίνουν πραγματικά χοντρά. Orrrr… κόψτε το αμέσως και φάτε το σαν απαλό φρούτο! Θα μπορούσατε να τα αφαιρέσετε από το τηγάνι εύκολα, τοποθετώντας τα στις άκρες του περγαμηνού χαρτιού.

Σημειώσεις

Η απόψυξη και η αποστράγγιση των σμέουρων είναι σημαντική για να σταθεροποιηθούν οι μπάρες. Όταν ξεπαγώνετε τα σμέουρα στο τρυπητό, μπορείτε να τα πιέσετε απαλά με τα χέρια σας ή να τα πιέσετε με ένα κουτάλι για να βγάλουν περισσότερα υγρά. Πιθανότατα θα εξακολουθούν να είναι υγρά και μουνώδη, κάτι που είναι εντάξει. Απλώς δεν θέλετε να έχετε διαρροές τόνων περίσσειας νερού.

Αν προτιμάτε να μην μπλέξετε με την απόψυξη, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκα σμέουρα! Ωστόσο, αυτό είναι συνήθως πιο ακριβό επειδή απαιτεί ΠΟΛΛΑ φρέσκα σμέουρα. Και βρήκα τη φρέσκια εκδοχή μου βατόμουρου να είναι πολύ, πολύ ζουμερή. Όπως, είναι δύσκολο να φάει.

Συστήνω ανεπιφύλακτα την ώρα της χαλάρωσης! Τους βοηθά να τοποθετηθούν σε μπάρες που κρατούν το σχήμα τους πολύ καλά. Επίσης επειδή έχω μια περίεργη εμμονή με τα κρύα μπαρ επιδόρπιο και νομίζω ότι έχουν τόσο καλή γεύση.

Επίσης, τίποτα ενάντια στα σμέουρα, αλλά είμαι πρόθυμος να πιστεύω ότι κάπως έτσι βάζετε οτιδήποτε ανάμεσα σε δύο στρώματα αυτής της εύθρυπτης κρούστας μπισκότων και να είστε πολύ ευχαριστημένοι με τον εαυτό σας.

Συνιστώ να χρησιμοποιείτε παλιομοδίτικη βρώμη, όχι γρήγορη βρώμη.

Επιδόρπιο

Αμερικανός