Ich habe dieses Rezept jetzt 3 Mal gemacht und dieses letzte Mal habe ich Himbeeren, Blaubeeren und Bananen verwendet! Sie waren unglaublich!!!!

Süße, weiche, wunderbar saftige Himbeer-Streuselriegel.

Mit einem weichen Hafer-Braun-Zucker-Butter-Keks-Pke-Boden und einer dicken, süßen und säuerlichen, aber nicht überwältigenden Himbeerschicht in der Mitte, die von einer Pght-Bestäubung dieser subtilen Streusel-Pke-Krümel bedeckt ist.

Du wirst diese machen müssen.

Ich habe eine starke Meinung zu Fruchtriegeln. Ich pke sie, um weich zu sein, nicht knusprig. Ich pke sie fruchtig, aber nicht mit Früchten überladen. Ich pke sie, um eine Art Pke-Kekse zu schmecken, aber kein knuspriger Keks und definitiv nichts, was dem Geschmack von Mandelextrakt ähnelt. Ich nur… das ist nichts für mich. Ich habe in meiner pfe genug Bars in Kirchenkellern gegessen, um zu wissen, was ich pke.

Und was ich pke ist DIESES.

Die Kruste ist weich und verdorben und besteht hauptsächlich aus unseren vier üblichen Verdächtigen:

Hafer

Mehl

brauner Zucker

Butter

Und ja, Sie werden es essen wollen. Ich weiß, du darfst kein rohes Mehl essen und so, aber wirklich? Nicht einmal ein paar kleine Streuselbrocken? Ich meine, viel Glück damit.

Auf zum Himbeerfilpng. Dies ist auch mit-einem-Löffel-verzeihlich. Ich pke diese echte Himbeerfilpng besser als eine Marmeladenfilpngschicht, weil die Marmelade manchmal einfach so süß wird, weißt du was ich meine?

Wir reden in erster Linie über:

Himbeeren

Zitronensaft

Zucker

Es gibt auch ein Stückchen Mehl und Maisstärke drin, damit dies nicht zu einer totalen Pfütze wird.

Das Ziel hier ist, dass Sie die Riegel aus dem Ofen werfen und sehen, wie die Marmelade wie eine kaum sprudelnde heiße Lava aussieht. Das ist Ihr Ticket. Dann weißt du, dass es halten wird und du bist dabei, in einige REAL NICE BARS einzusteigen.

Wenn sie abkühlen, haben Sie die große Entscheidung zu treffen, ob Sie sie in vernünftige Riegel oder extra große Riegel schneiden. Ich wähle immer extra groß.

Okay, lass uns ein paar Gründe (Ausreden) sammeln, um diese zu machen.

Sie haben Freunde, die vorbeikommen, um sich die Bachelorette anzusehen.

Sie lieben Himbeeren.

Du hattest einen schlechten Tag.

Du hattest einen guten Tag.

Ihre Nachbarn sehnen sich nach Leckereien.

Sie müssen jemanden bei der Arbeit für sich gewinnen.

Sie veranstalten eine Dinnerparty.

Es ist Sommer / Dienstag / regnerisch / sonnig / DEIN LEBEN.

Du liebst dich selbst.

Hilft das?

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Himbeer-Streuselriegel

Autor: Lindsay

1 Stunde

30 Minuten

1 Stunde 30 Minuten

12 — 18 Takte 1 x

Beschreibung

Diese Himbeer-Streuselriegel sind DIE BESTEN! So weich, butterartig und verführerisch. Mein liebstes Sommerdessert.

Zutaten

Himbeer Filpng

2 12-Unzen-Beutel gefrorene Himbeeren (siehe Anmerkungen)

1/2 Tasse Granatzucker (mehr je nach Herbheit Ihrer Beeren)

2 Esslöffel Mehl

1 Esslöffel Maisstärke

Saft einer Zitrone

Krümelschicht

3 Tassen Haferflocken

3 Tassen Mehl

2 Tassen brauner Zucker (lose verpackt)

1 Teelöffel Backpulver

1 1/2 Tassen geschmolzene Butter (ich bevorzuge gesalzen)

1/2 Teelöffel Salz

Anweisungen

Himbeeren vorbereiten: Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Himbeeren in ein großes Sieb geben. Lasse sie eine Minute lang mit warmem Wasser übergießen und lasse den Tintenfisch dann etwa eine Stunde lang abtropfen, bis er weich und gründlich abgetropft ist (siehe Hinweise). Himbeeren mit Zucker, Mehl, Maisstärke und Zitronensaft mischen.

Weiche Depcious Crust: Hafer, Mehl, Zucker, Backpulver, Butter und Salz zu einer Streusel-Pke-Mischung mischen. Drücken Sie zwei Drittel der Streusel in den Boden einer 9×13-Pfanne, die mit Pergamentpapier ausgeformt ist. 10 Minuten backen.

Backen: Die Himbeerschicht auf die gebackene untere Schicht legen. Mit restlichen Streuseln bestreuen. Weitere 25-30 Minuten backen.

Fertigstellen: Aus dem Ofen nehmen. Sie brauchen etwas Zeit, um sich in "Bar"-Formation einzurichten, also kühlen Sie sie für ein paar Stunden, damit sie richtig weich werden. Orrrr… schneide es gleich ein und iss es als Weichobst-Chips! Sie können sie leicht aus der Pfanne nehmen, indem Sie sie an den Rändern des Pergamentpapiers aufkleben.

Anmerkungen

Das Auftauen und Abtropfen der Himbeeren ist wichtig, damit die Riegel fest werden. Wenn Sie die Himbeeren im Sieb auftauen, können Sie sie leicht mit den Händen drücken oder mit einem Löffel leicht drücken, um mehr Tintenfisch herauszubekommen. Sie werden wahrscheinlich immer noch ein bisschen nass und matschig sein, was in Ordnung ist. Sie möchten einfach nicht, dass Tonnen von überschüssigem Wasser heraussickern.

Wer sich lieber nicht mit dem Auftauen herumärgert, kann auch frische Himbeeren verwenden! Dies ist jedoch in der Regel teurer, da dafür VIEL frische Himbeeren benötigt werden. Und ich fand meine frische Himbeer-Version sehr, sehr saftig. Etwas schwer zu essen.

Ich kann die Chill-Time nur empfehlen! Es hilft ihnen, sich in Stangen einzurichten, die ihre Form wirklich gut halten. Auch weil ich von kalten seltsam besessen bin und ich finde, dass sie so gut schmecken.

Auch nichts gegen Himbeeren, aber ich bin der Meinung, dass du irgendwie etwas zwischen zwei Schichten dieser krümeligen Kekskruste steckst und sehr glücklich mit dir selbst bist.

Ich empfehle, altmodische Haferflocken zu verwenden, keine schnellen Haferflocken.

Dessert

amerikanisch