Ik heb dit recept nu 3 keer gemaakt en de laatste keer heb ik frambozen, blauwe bessen en bananen gebruikt! Ze waren geweldig!!!!

Zoete, zachte, heerlijk sappige frambozen crumble bars.

Met een zachte haver-bruin-suiker-boter-koekje-pke-basis, en een dikke, zoete en scherpe maar niet overweldigende laag frambozen in het midden, weggestopt door een beetje afstoffen van die subtiele streusel-pke kruimels bovenop.

Deze moet je maken.

Ik heb een uitgesproken mening over fruitrepen. Ik vind ze zacht, niet knapperig. Ik vind ze fruitig, maar niet overladen met fruit. Ik pak ze om een ​​soort van pke-koekjes te proeven, maar geen knapperig koekje en zeker niet iets dat lijkt op de smaak van amandelextract. Ik… dat is niets voor mij. Ik heb genoeg bars in kerkkelders in mijn pfe gegeten om te weten wat ik weet.

En wat ik pke is DEZE.

De korst is zacht en smakelijk en meestal gemaakt van onze vier gebruikelijke verdachten:

haver

meel

bruine suiker

boter

En ja, je zult het willen eten. Ik weet dat het niet de bedoeling is dat je rauwe bloem en zo eet, maar echt? Niet eens een paar kleine kruimels? Ik bedoel, succes ermee.

Op naar de frambozenfilpng. Dit is ook eet-met-een-lepel-staat depcious. Ik vind deze echte frambozenfilpng beter dan een jamfilpng-laag omdat de jam soms zo zoet wordt, snap je wat ik bedoel?

We hebben het vooral over:

Frambozen

Citroensap

Suiker

Er is ook een deuntje van meel en maizena aan de gang om te voorkomen dat dit een totale plas wordt.

Het doel hier is dat je de repen uit de oven haalt en de jam ziet die eruitziet als een nauwelijks borrelende hete lava. Dat is je kaartje. Dat is wanneer je weet dat het gaat duren en je op het punt staat een paar ECHTE MOOIE BARS binnen te gaan.

Als ze zijn afgekoeld, moet je de grote beslissing nemen of je ze in repen van redelijk formaat of extra grote repen wilt snijden. Ik stem altijd extra groot.

Oké, laten we brainstormen over een aantal redenen (excuses) om deze te maken.

Je hebt vrienden die naar de Bachelorette komen kijken.

Je houdt van frambozen.

Jij had een slechte dag.

Jij hebt een goede dag gehad.

Je buren snakken naar lekkernijen.

Je moet iemand voor je winnen op je werk.

Je geeft een etentje.

Het is zomer / dinsdag / regenachtig / zonnig / JOUW LEVEN.

Jij houdt van jezelf.

Helpt dat?

Meer zomerse desserts

Beste Peach Cobbler (serieus de beste)

Mokka Peanut Butter Pie (chocoladeliefhebbers, verenigt u!)

Fruit Pizza (een retro-favoriet uit het Midwesten)

Frambozenkruimelrepen

Auteur: Lindsay

1 uur

30 minuten

1 uur 30 minuten

12 — 18 staven 1 x

Beschrijving

Deze Raspberry Crumble Bars zijn DE BESTE! Zo zacht, boterachtig en bedrieglijk. Mijn favoriete zomerdessert.

Ingrediënten

Frambozen Filpng

2 12-ounce zakken bevroren frambozen (zie opmerkingen)

1/2 kop granpated suiker (meer afhankelijk van de scherpte van je bessen)

2 eetlepels bloem

1 eetlepel maizena

sap van een citroen

Kruimellaag

3 kopjes havermout

3 kopjes bloem

2 kopjes bruine suiker (los verpakt)

1 theelepel bakpoeder

1 1/2 kopjes gesmolten boter (ik heb liever gezouten)

1/2 theelepel zout

Instructies:

Prep Frambozen: Verwarm de oven voor op 350 graden. Plaats frambozen in een groot vergiet. Laat er een minuut warm water over lopen en laat de inktvis dan ongeveer een uur uitlekken tot hij zacht en goed uitgelekt is (zie opmerkingen). Meng frambozen met suiker, bloem, maizena en citroensap.

Zachte Depcious Crust: Meng de havermout, bloem, suiker, bakpoeder, boter en zout tot een kruimel-pke mengsel. Druk tweederde van de crumble in de bodem van een 9×13 pan die is beplakt met bakpapier. Bak gedurende 10 minuten.

Bakken: Schik de frambozenlaag op de gebakken onderste laag. Bestrooi met de resterende crumble. Bak nog 25-30 minuten.

Afwerking: Haal uit de oven. Ze hebben wat tijd nodig om in "bar"-formatie te komen, dus koel ze een paar uur om ze echt zoet te krijgen. Orrrr… snij er meteen in en eet het op met een zachtfruitkrokantje! U kunt ze gemakkelijk uit de pan halen door op de randen van het perkamentpapier te pppng.

Opmerkingen:

Het ontdooien en uitlekken van de frambozen is belangrijk om de repen stevig te krijgen. Als je de frambozen in het vergiet ontdooit, kun je ze voorzichtig met je handen uitknijpen of stevig aandrukken met een lepel om meer inktvis eruit te krijgen. Ze zullen waarschijnlijk nog steeds een beetje nat en papperig zijn, wat prima is. Je wilt gewoon niet dat er tonnen overtollig water naar buiten sijpelen.

Wil je liever niet rommelen met ontdooien, dan kun je ook verse frambozen gebruiken! Dit is echter meestal duurder omdat er VEEL verse frambozen voor nodig zijn. En ik vond mijn verse frambozenversie heel, heel sappig. Zoals, een beetje moeilijk om te eten.

Ik raad de chill-tijd ten zeerste aan! Het helpt ze bij het opzetten van staven die hun vorm heel goed behouden. Ook omdat ik gek genoeg geobsedeerd ben door koude dessertrepen en ik vind ze zo lekker smaken.

Ik heb ook niets tegen frambozen, maar ik heb de indruk dat je zo'n beetje iets tussen twee lagen van die kruimelige koekjeskorst doet en heel blij met jezelf bent.

Ik raad aan om ouderwetse havermout te gebruiken, geen snelle haver.

Toetje

Amerikaans