On vaikea löytää henkilöä, joka ei haluaisi rapusalaattia ollenkaan. Mutta myönnä se, sinäkin valmistat useimmiten enintään pari todistettua vaihtoehtoa? Entä monipuolisuus? Olemme valmistaneet laajan valikoiman reseptejä jokaiseen makuun!
1. Rapusalaatti riisin kanssa
Ja kastiketta varten sekoita majoneesi smetanan kanssa.
Tarvitset: 250 g raputankoja, 0,5 kupillista riisiä, 4 munaa, 300 g maissia, 2 kurkkua, mausteita.
Valmistus: Keitä riisi ja munat kypsiksi ja leikkaa kaikki ainekset pieniksi kuutioiksi. Lisää maissi ja mausta salaatti maun mukaan.
2. Rapusalaatti kaalilla
Lisää salaattiin hienonnettuja yrttejä tai krutonkeja maun mukaan.
Tarvitset: 100 g raputankoja, 200 g kaalia, 1 tölkki maissia, 2 rkl jogurttia, 1 kurkku.
Valmistus: Pilko kaali ohueksi ja vaivaa se käsin hieman suolalla. Pilko raputikut kurkun kanssa, lisää maissi ja mausta salaatti jogurtilla.
3. Rapusalaatti kalmarilla
Ihana resepti, jos odotat vieraita!
Tarvitset: 200 g raputankoja, 300 g kalmaria, 100 g kurkkua, 3 munaa, 70 g juustoa, 100 g maissia, salaattia, majoneesia.
Valmistus: Keitä kalmareita kiehuvassa vedessä 3-4 minuuttia ja keitä munat erikseen. Leikkaa kaikki ainekset suikaleiksi, raastele juustoraaste karkeasti ja pilko salaatinlehdet mielivaltaisesti. Mausta rapusalaatti majoneesilla.
4. Rapukanasalaatti
Epätavallinen vaihtoehto, joka on helppo yllättää.
Tarvitset: 200 g raputankoja, 300 g kanaa, 5 munaa, 1 suolakurkku, 200 g juustoa, 150 g maissia, 1 sipuli, majoneesi.
Valmistus: Keitä kana ja munat ja leikkaa ne kuutioiksi raputikuilla. Silppua sipuli hienoksi ja hienonna kurkku hienoksi. Lisää salaattiin juustoraaste ja majoneesi ja sekoita.
5. Rapukatkarapusalaatti
Myös valmiit marinoidut katkaravut kelpaavat.
Tarvitset: 200 g raputankoja, 400 g katkarapuja, 4 munaa, 1 nippu vihreää sipulia, 1 tölkki maissia, 100 g korealaista porkkanaa, smetanaa.
Valmistus: Keitä katkaravut kypsiksi ja keitä munat erikseen. Hienonna munat sekä raputikut ja vihreä sipuli, lisää sitten maissi ja porkkanat. Sekoita salaatti smetanan kanssa.
6. Rapusalaatti juustolla
Näyttää hyvältä koreissa ja tartleteissa.
Tarvitset: 200 g raputankoja, 200 g juustoa, 1 päärynä, 100 g maissia, 3 munaa, 0,5 nippu vihreää sipulia, majoneesia.
Valmistus: Keitä munat ja pilko kaikki ainekset mahdollisimman hienoksi, päärynä ja juusto. Mausta salaatti maun mukaan majoneesilla.
7. Rapukurkkusalaatti
Vaihtelun vuoksi kokeile maustaa oliiviöljyllä ja soijakastikkeella.
Tarvitset: 200 g raputankoja, 1 kurkku, 1 paprika, 100 g maissia, 2 munaa, 0,5 nippu korianteria, majoneesia.
Valmistus: Keitä munat ja kuutioi ne pippurilla, kurkulla ja raputikuilla. Lisää maissi, hienonnetut yrtit, majoneesi ja sekoita.
8. Rapusalaatti tomaateilla
Ripottele salaattiin kauneuden vuoksi punaisia granaattiomenan siemeniä.
Tarvitset: 200 g raputankoja, 300 g tomaatteja, 300 g juustoa, 2 valkosipulinkynttä, majoneesia.
Valmistus: Leikkaa raputikut ja tomaatit ohuiksi kuutioiksi sekä juustoraaste. Yhdistä majoneesi murskattuun valkosipuliin ja mausta salaatti.
9. Rapusalaatti kesäkurpitsalla
Alkuperäinen helppo resepti kevääseen ja kesään.
Tarvitset: 100 g raputankoja, 150 g kesäkurpitsaa, 150 g kurkkua, 1 nippu vihreitä, 1 muna, smetana.
Valmistus: Keitä muna ja kuutioi se muiden ainesten kanssa. Jätä kesäkurpitsa raakana - täällä se on erittäin hyödyllinen. Lisää salaatin päälle pilkotut kasvikset ja smetana.
10. Rapusalaatti maissilla
Maissin raputikut ovat niin tuttu yhdistelmä, mutta onnistuimme löytämään toisenkin uuden reseptin.
Tarvitset: 150 g raputankoja, 3 munaa, 200 g maissia, 100 g juustoa, 100 g omenaa, 80 g krutonkeja, majoneesia.
Valmistus: Keitä munat, kuori omena ja kuutioi kaikki juustolla. Mausta salaatti majoneesilla, ripottele päälle hienoja krutonkeja ja tarjoa heti.
11. Rapusalaatti vihreillä herneillä
