Nehéz olyan embert találni, aki egyáltalán ne szeretné a ráksalátákat. De valld be, te is leggyakrabban maximum néhány bevált opciót készítesz? Mi a helyzet a változatossággal? Receptek széles választékával készültünk minden ízléshez!
1. Rák saláta rizzsel
Az öntethez pedig keverjük össze a majonézt tejföllel.
Szükséged lesz: 250 g rákrúd, 0,5 csésze rizs, 4 tojás, 300 g kukorica, 2 uborka, fűszerek.
Elkészítés: A rizst és a tojást puhára főzzük, majd az összes hozzávalót apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a kukoricát, és ízlés szerint fűszerezzük a salátát.
2. Rák saláta káposztával
Adjon hozzá néhány apróra vágott fűszernövényt vagy krutont a salátához ízlés szerint.
Szükséged lesz: 100 g rákrúd, 200 g káposzta, 1 konzerv kukorica, 2 evőkanál joghurt, 1 uborka.
Elkészítés: A káposztát apróra vágjuk, és egy kis sóval kézzel összegyúrjuk. A rákrudakat uborkával felaprítjuk, kukoricát adunk hozzá, és a salátát joghurttal ízesítjük.
3. Rák saláta tintahalral
Csodálatos recept, ha vendégeket vársz!
Szükséged lesz: 200 g rákrúd, 300 g tintahal, 100 g uborka, 3 tojás, 70 g sajt, 100 g kukorica, saláta, majonéz.
Elkészítés: A tintahalat forrásban lévő vízben 3-4 percig főzzük, a tojásokat külön-külön. Az összes hozzávalót csíkokra vágjuk, a reszelt sajtot durvára reszeljük, a salátaleveleket tetszőlegesen felaprítjuk. Fűszerezze a ráksalátát majonézzel.
4. Rák csirke saláta
Szokatlan lehetőség, amelyet könnyű meglepni.
Szüksége lesz: 200 g rákrúd, 300 g csirke, 5 tojás, 1 ecetes uborka, 200 g sajt, 150 g kukorica, 1 hagyma, majonéz.
Elkészítés: A csirkét és a tojást megfőzzük, majd rákrudakkal kockákra vágjuk. A hagymát apróra, az uborkát pedig apróra vágjuk. Adjunk hozzá reszelt sajtot és majonézt a salátához, és keverjük össze.
5. Rák saláta garnélarákkal
A kész ecetes garnélarák is jó.
Szükséged lesz: 200 g rákrúd, 400 g garnélarák, 4 tojás, 1 csokor zöldhagyma, 1 konzerv kukorica, 100 g koreai sárgarépa, tejföl.
Elkészítés: A garnélarákot puhára főzzük, a tojásokat külön-külön. A tojásokat a rákrudakkal és a zöldhagymával együtt apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a kukoricát és a sárgarépát. Keverjük össze a salátát tejföllel.
6. Ráksaláta sajttal
Remekül mutat kosarakban és tortákban.
Szüksége lesz: 200 g rákrúd, 200 g sajt, 1 körte, 100 g kukorica, 3 tojás, 0,5 csokor zöldhagyma, majonéz.
Elkészítés: A tojásokat megfőzzük, és az összes hozzávalót a körtével és a sajttal együtt a lehető legfinomabbra vágjuk. A salátát ízlés szerint kevés majonézzel ízesítjük.
7. Rák uborkasaláta
A változatosság kedvéért próbáld meg olívaolajjal és szójaszósszal ízesíteni.
Szükséged lesz: 200 g rákrúd, 1 uborka, 1 paprika, 100 g kukorica, 2 tojás, 0,5 csokor koriander, majonéz.
Elkészítés: A tojásokat megfőzzük, felkockázzuk borssal, uborkával és rákrudakkal. Adjunk hozzá kukoricát, apróra vágott fűszernövényeket, majonézt és keverjük össze.
8. Rák saláta paradicsommal
A szépség kedvéért szórjuk meg a salátát piros gránátalma magokkal.
Szükséged lesz: 200 g rákrúd, 300 g paradicsom, 300 g sajt, 2 gerezd fokhagyma, majonéz.
Elkészítés: A rákrudat és a paradicsomot vékony kockákra vágjuk, a reszelt sajtot pedig lereszeljük. A majonézt összekeverjük a zúzott fokhagymával és fűszerezzük a salátát.
9. Rák saláta cukkinivel
Egy eredeti, egyszerű recept tavaszra és nyárra.
Szüksége lesz: 100 g rákrúd, 150 g cukkini, 150 g uborka, 1 csokor zöld, 1 tojás, tejföl.
Elkészítés: Egy tojást felforralunk, és a többi hozzávalóval felkockázzuk. Hagyja nyersen a cukkinit - itt nagyon hasznos lesz. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és tejfölt a salátára.
10. Rák kukorica saláta
A kukoricás rákrudak annyira ismerős kombinációk, de sikerült találnunk egy újabb receptet.
Szükséged lesz: 150 g rákrúd, 3 tojás, 200 g kukorica, 100 g sajt, 100 g alma, 80 g kruton, majonéz.
Elkészítés: A tojásokat megfőzzük, az almát meghámozzuk, és mindent felkockázunk a sajttal. A salátát majonézzel ízesítjük, finom krutonnal megszórjuk és azonnal tálaljuk.
11. Rák saláta zöldborsóval
