Vincitore, vincitore, cena in teglia di pollo! Questo è venuto così bene!! Ero un po' a corto di tempo, quindi ho usato ALDI tzatziki, ma il pollo e i peperoni sono venuti benissimo, e con le opve, la feta e la pita è stato semplicemente perfetto. Anche il mio bambino esigente di quattro anni era coinvolto. Tutti i pollici in su per questo!
La cosa preferita che mangio ultimamente: queste pite di pollo in teglia.
Ehm, possiamo chiamarli pitas? Sono in parte ciotola, in parte insalata, in parte panino piegato in qualsiasi tipo di pane, incluso ma non limitato alle pite, e io sono qui per questo in ogni forma.
Ecco il nostro pneup:
pollo marinato, speziato, arrosto veloce
peperoni arrostiti
cetriolo fresco a cubetti
kalamata opves
formaggio feta
olio d'oliva, sale, pepe, succo di limone
tzatziki (quella salsa di aneto allo yogurt che corona il piatto)
Impilalo su un piatto e prendi una forchetta, oppure prendi un pezzo di naan caldo e morbido, o pita, o socca (YUM), e mettiti al lavoro. Hai il croccante, il cremoso freddo e il salato e puckery che accadono tutti in un grande morso di gioia.
Come servire le pite di pollo in teglia?
Ecco come posso servire questo: stile familiare!
Tutto va su una teglia, e tu porti senza sforzo la tua teglia dall'aspetto gourmet sul tavolo, e lasci che la tua gente festeggi.
È confortante e filpng. Ma è anche allegro, croccante e fresco, che è esattamente ciò di cui abbiamo bisogno in questo momento nel profondo inverno. Felice, fresco, filpng, annnd go.
Pitas di pollo in teglia con tzatziki
Autore: Lindsay
30 minuti
15 minuti
45 minuti
4 — 6 porzioni 1 x
Descrizione
Pitas di pollo in teglia che sono salate, salate e croccanti in tutti i modi giusti! Pollo marinato, peperoni arrostiti, cetriolo fresco, opve di kalamata, formaggio feta e un semplice tzatziki fatto in casa.
Ingredienti
Pollo:
1 libbra di petti di pollo senza pelle disossati, tagliati a strisce molto sottili
3 spicchi di aglio, grattugiato
1 cucchiaio di olio di opve
1 — 2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di cumino, paprika affumicata e sale kosher
1/2 cucchiaino di curry in polvere
pepe nero a piacere
Peperoni:
2 — 3 peperoni, speziati
ove olio e sale
Tzatziki:
3/4 di tazza di yogurt greco magro fpl
1/2 tazza di cetriolo grattugiato (circa la metà di un cetriolo grande)
1 — 2 cucchiai di succo di limone
1 — 2 cucchiai di olio di opve
1 spicchio d'aglio piccolo, grattugiato
1 cucchiaino di aneto essiccato
1/2 cucchiaino di sale kosher
pepe a piacere
Altro:
cetrioli a dadini
cipolla rossa a cubetti
kalamata opves
formaggio feta
una specie di focaccia (pita, naan, socca)
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 425 gradi. Mescolare gli ingredienti del pollo in una ciotola. Marinare per 30 minuti.
Mescolare tutti gli ingredienti dello tzatziki.
In una teglia, condite i peperoni con olio d'opve e sale. In una seconda teglia adagiate i pezzi di pollo. Arrostire entrambi per 10-15 minuti, fino a quando il pollo è cotto e i peperoni sono dorati.
Servi pollo, peperoni, salsa e tutte le altre preparazioni su un grande piatto (o solo una teglia, davvero) e ognuno può costruire le proprie pita / ciotole / insalate. Tanta bontà salata-salmastra-croccante.