Grazie per la fantastica ricetta! Io e il mio ragazzo abbiamo appena finito di divorarlo. Abbiamo gusti piuttosto diversi quando si tratta di cibo, e il mix tra dolce e salato era perfetto per entrambi. Grazie mille!

Questo post è sponsorizzato da King's Hawaiian, produttore di panini morbidi e morbidi che sono la nave preferita per questa attività di sandwich di maiale alla griglia con ananas. Dai un'occhiata al loro primo spot in assoluto qui per vedere le persone andare a pupa (crayyyzee!) Per questo pane.

Buona festa del papà quasi!

Prometto che questa ricetta non ha nulla a che fare con il mio amore personale e la mia adorazione per l'ananas grigliato e tutto a che fare con la preparazione di qualcosa di carino e amante della carne per papà. Vedi come sono pensieroso? Solo perché la mia premura si manifesta attraverso le mie ossessioni per il cibo non significa che si tratti di me. È il mio linguaggio d'amore e si chiama doni e cibi, cibi che sono doni, doni che possono essere usati per fare cibo e così via. E sto usando il linguaggio dei doni e dell'amore per il cibo per parlare a tutti i grandi papà di tutto il mondo: siete i migliori ragazzi!

E se questa opportunità di regalo per papà funge anche da possibilità per me di mettere l'ananas grigliato sui miei succosi panini con carne di maiale tagliuzzata, a questo dico ->vinci vinci.

Ecco la cosa su di me + carne.

Di solito me la cavo bene senza. Il tofu e le verdure della varietà di garpc allo zenzero e miele mi hanno totalmente affascinato.

Ma il maiale è in una categoria di carne tutta sua per me e non mi interessa scoprire cosa potrebbe essere senza di essa. Voglio dire, hplo? Bacon? E la salsiccia per la colazione? e adobo, e carnitas, e chorizo, e humba? La mia lealtà al maiale è forte e profonda. E questo è appena arrivato: ho accettato il mio posto nel super fan club di maiale all-star cucinandolo lentamente nel succo d'ananas e salsa di soia con peperoni, jalapeno e cipolle rosse. E poi arrostirlo a pezzi dorati di perfezione e POI guarnirlo con ananas grigliato e servirlo su un morbido, dolce panino hawaiano King's. Come whoa. Mi sento sul punto di ballare.

Molto simile al semplice toast alla francese di cui abbiamo parlato per la festa della mamma, questa è una di quelle ricette che consente al creatore di godersi alcune ore di divertimento e giochi mentre l'intera cosa si cucina da sola. È un omaggio alla cucina.

E mi viene in mente una persona che potrebbe godersi un po' del tuo tempo extra e delle tue attenzioni questo fine settimana prima di farcire la faccia del sandwich di maiale grigliato all'ananas —>Papà<—! Come perfettamente perfetto.

PS. Ho usato la mia pentola a cottura lenta regpar per questa ricetta che è un Crock-Pot che ho avuto negli ultimi cinque anni. TANTO CIBO è uscito da quella cosa nel corso di questo blog, il che è piuttosto impressionante per un apppance di cucina da $ 28.

Panini Di Maiale All'ananas Alla Griglia

Autore: Pizzico di Yum

20 minuti

6 ore

6 ore 20 minuti

6 — 8 1 x

Descrizione

Questi panini di maiale all'ananas alla griglia sono facili e buoni! Con succosa carne di maiale tagliuzzata e panini dolci di King's Hawaiian.

Ingredienti

2 1/2 libbre. bottatrice di maiale o culo di maiale

2 chiodi di garofano tritato garpc

1 cipolla rossa, a dadini

2 peperoni rossi, a dadini

1 — 2 jalapenos, a dadini (tenere i semi per un po' di fuoco)

1 tazza di succo d'ananas

1/2 tazza di salsa di soia

8 panini hawaiani del re

1 ananas, sbucciato e privato del torsolo

1/4 tazza di coriandolo fresco o prezzemolo per guarnire

Istruzioni

Metti la carne di maiale, l'aglio, la cipolla, i peperoni, il jalapeno, il succo d'ananas e la salsa di soia in una pentola a cottura lenta. Coprire e cuocere per 4-5 ore in alto o 7-8 ore in basso. Sminuzzare direttamente nella pentola a cottura lenta con due forchette.

Coprire una teglia con un foglio e preriscaldare il forno a 450 gradi. Usa le pinze per trasferire la carne sulla teglia coperta, lasciando sgocciolare il succo in eccesso nella pentola a cottura lenta prima di trasferirla, altrimenti avrai un bel pasticcio sulle mani. Disporre la carne in uno strato uniforme e cuocere per 15 minuti o fino a quando alcuni pezzi diventano dorati. Il mio in realtà è diventato un marrone dorato rossastro, il che va bene - il colore è dei peperoni rossi. Togliere la carne dal forno e mescolare delicatamente tutti i pezzi con le pinze. Irrorare con un po' di succo della pentola a cottura lenta.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio alto. Tagliare l'ananas ad anelli e tagliare ogni anello a metà. Quando la padella è calda, aggiungi le spezie di ananas e "grigliale" per qualche minuto su ciascun lato per ottenere un bel colore marrone dorato, oppure grigliale per davvero sulla griglia vera e propria. Disporre la carne e l'ananas su ogni panino e cospargere con un po' di coriandolo o prezzemolo per un po' di colore verde fresco. Usa il succo nella pentola a cottura lenta per inumidire nuovamente la carne o dare un po' di lucentezza in più alle spezie dell'ananas.

Cena

Ispirazione hawaiana