오랫동안 맛있는 채식과 무해한 패스트푸드를 꿈꾸셨나요? 동부 팔라펠은 모든면에서 건강에 좋은 음식입니다.

재료

• 마른 병아리콩 250g
• 3 큰술. 엘. 불구르
• 4 큰술. 엘. 밀가루
• 양파 1개
• 마늘 5쪽
• 고수
• 0.25티스푼 카이엔 고추
• 3 큰술. 엘. 지상 커민
• 0.25티스푼 갈은 후추
• 지상 고수
• 지상 카다멈
• 다진 파슬리
• 카레 가루
• 1티스푼 베이킹 소다
• 맛에 소금

깊은 지방을 위해

• 식물성 기름

단계별 요리법

1 단계

3단계

4단계

5단계

6단계