Fa temps que somies amb menjar vegetarià deliciós i menjar ràpid inofensiu? El falafel oriental és un plat tan saludable per totes bandes

INGREDIENTS

• 250 g de cigrons secs
• 3 cullerades. l. bulgur
• 4 cullerades. l. farina de blat
• 1 ceba
• 5 grans d'all
• coriandre
• 0,25 culleradeta pebre de caiena
• 3 cullerades. l. comí mòlt
• 0,25 culleradeta pebre negre mòlt
• coriandre mòlt
• cardamom mòlt
• julivert picat
• pols de curri
• 1 culleradeta bicarbonat de sodi
• sal al gust

Per al greix profund

• Oli vegetal

RECEPTA DE CUINA PAS A PAS

Pas 1

Pas 3

Pas 4

Pas 5

Pas 6