Oletko pitkään haaveillut herkullisesta kasvisruoasta ja vaarattomasta pikaruoasta? Itämainen falafel on kaikin puolin niin terveellinen ruokalaji
AINESOSAT
- 250 g kuivattuja kikherneitä
- 3 rkl. l. bulgur
- 4 rkl. l. vehnäjauho
- 1 sipuli
- 5 valkosipulinkynttä
- korianteri
- 0,25 tl cayennenpippuri
- 3 rkl. l. jauhettua kuminaa
- 0,25 tl jauhettua mustapippuria
- jauhettua korianteria
- jauhettua kardemummaa
- hienonnettu persilja
- curryjauhe
- 1 tl ruokasooda
- suolaa maun mukaan
Syvälle rasvalle
- Kasviöljy
VAIHE ASKELTA KYPSENNYSREEPTI
Vaihe 1
Vaihe 3
Vaihe 4
Vaihe 5
Vaihe 6
Kysymyksiä ja vastauksia (FAQ)
Onko falafel terveellistä?
Falafel on proteiinipitoinen ja täyttävä ruokalaji. Se on myös terveellistä , varsinkin valmistettuna uunissa friteerauksen sijaan. Kikherneet eivät sisällä kolesterolia, mutta ovat muun muassa vähärasvaisia ja kuitupitoisia. Falafel on nykyään suosittua ympäri maailman ja erityisesti kasvissyöjien herkku
Mitä falafel sisältää?
Falafel on alun perin kotoisin Lähi-idästä, mutta nykyään se on suosittu ruoka ympäri maailman. Aito falafel tehdään proteiinipitoisista kikherneistä. Lisäksi falafel sisältää muun muassa sipulia, valkosipulia, yrttejä (kuten persiljaa ja korianteria) ja mausteita (kuten suolaa, pippuria ja juustokuminaa
Onko falafel hyvää?
Falafelit valmistetaan kikherneistä, jotka sisältävät runsaasti proteiinia, kuitua, rautaa, magnesiumia ja B-vitamiinia. — Ne ovat hyvin tyydyttävää ruokaa, jotka auttavat tasaamaan verensokeria ja estämään herkkuhimoja, ravitsemusterapeutti Amy Shapiro toteaa Women's Health Mag -sivustoll
Mitä on falafel Pyörykät?
Falafel (arabiaksi: فلافل, falāfil; hepreaksi: פלאפל, falafel ) on Lähi-idästä kotoisin oleva härkäpavuista tai kikherneistä valmistettu friteerattu pyörykkä . … Falafelin valmistuksessa käytetään tyypillisesti papujen ja kikherneiden lisäksi sipulia, persiljaa, mausteita ja suolaa.
Mikä sopii Falafelin kanssa?
Falafelit ovat yleensä suutuntumaltaan napakoita ja päältä rapsakoita, joten niitä kannattaa tarjoilla kastikkeiden kanssa. Tavallisesti falafeleja tarjoillaan esimerkiksi jogurttikastikkeen, hummuksen tai tässä reseptissä esitellyn tomaattisalsan kanssa, jonka voi tarjoilla niin lämpimänä kuin kylmänäkin.
Miten valmistaa falafel?
Pyörykät valmistuvat nopeasti uunilla ja pannulla
Helpoin tapa valmistaa herkullisia falafeleja on hankkia niitä pakasteesta ja kuumentaa ne valmiiksi joko pannulla tai uunissa. Findus pakastefalafelit valmistuvat uunissa noin 18-20 minuutissa, ja paistinpannussa pienessä määrässä öljyä noin 14-16 minuutissa.