Há muito tempo você sonha com comida vegetariana deliciosa e fast food inofensivo? O falafel oriental é um prato tão saudável de todos os lados
INGREDIENTES
- 250 g de grão de bico seco
- 3 colheres de sopa. eu. bulgur
- 4 colheres de sopa. eu. farinha de trigo
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- coentro
- 0,25 colher de chá Pimenta-caiena
- 3 colheres de sopa. eu. cominho em pó
- 0,25 colher de chá Pimenta preta da terra
- coentro em pó
- cardamomo em pó
- salsa picada
- pó de curry
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- sal a gosto
Para gordura profunda
- Óleo vegetal
RECEITA DE COZEDURA PASSO A PASSO
Passo 1
Etapa 3
Passo 4
Etapa 5
Etapa 6
Perguntas e respostas (FAQ)
O que é falafel português?
[ Culinária ] Bolinho frito, geralmente de grão-de-bico moído, característico da cozinha do Médio Oriente . Plural: faláfeis. Plural: faláfeis.
Qual a origem de falafel?
No Egito, desde os primeiros coptas até hoje, o falafel é feito de favas verdes, sem grão-de-bico. Já no Líbano, na Síria, na Palestina e na Jordânia atuais misturam-se as duas leguminosa
Qual a origem do prato falafel?
Falafel é um salgadinho originário do Oriente médio. Consiste em bolinhos fritos de grão-de-bico ou fava moídos, normalmente misturados com condimentos como alho, cebolinha, salsa, coentro e cominho.