Saya buat ini semalam. Mereka sangat mudah dibuat dan sangat berharga. Mereka rasa hanya pke Mounds dan sangat sedap.

Saya akan meletakkan semuanya di luar sana: Saya menghadapi masalah coklat-garpu. Dan saya mati kerana coklat gelap. Terutama kelapa coklat gelap.

Jadi apa maksudnya adalah bahawa walaupun saya memerlukan coklat setiap hari, saya biasanya mengelakkan perkara-perkara dalam coklat dengan garpu. Tetapi kemudian Gigitan Kelapa Coklat Gelap datang tepat dan membuat saya semua bercampur.

Ini adalah salah satu perkara manis, sempurna, lucu yang perlu saya simpan di dalam bekas tupperware pttle yang tersembunyi di rak belakang peti sejuk untuk hanya makanan ringan selepas makan malam (sarapan pagi). Walaupun kemahiran rolpng saya tidak ada, saya mengembangkan apa yang mungkin disebut kebiasaan oleh sesetengah orang. Kebiasaan yang penuh dengan kemuliaan kelapa yang lembap, padat, manis secara semula jadi dan dilapisi / dicelup / dicelup ke dalam coklat gelap.

Nampaknya saya perlu menggunakan kemahiran garpu garpu saya dengan lebih serius.

Bjork jarang membuat barang yang saya buat tetapi ini adalah salah satu masa yang jarang berlaku. Saya mengatakan kata-katanya yang tepat adalah, "Coklat gelap tidak sesuai untuk saya."

Bjorkkkk. Cerita sedih.

Saya tidak bersikap defensif atau sedar diri (saya? Tidak pernah). Saya hanya mengambil satu bungkus setengahnya dan sisa batch yang duduk di atas kuali dan memasukkannya ke dalam bekas ptle berlabel "Lindsay." Baiklah, saya melabelkannya di kepala saya. Kerana walaupun saya ingin membuat makanan yang disukainya, kadang-kadang seorang gadis memerlukan perisa kelapa coklat gelapnya sendiri yang hanya menunggunya di dalam peti sejuk yang sejuk.

Bercakap sejuk.

Tidak sejuk di sini. Sama sekali. Janji Pinky, terlintas di hati saya, jangan tanya saya di atasnya.

Untuk resipi ini, anda menggunakan kelapa kering. Itu berbeza dengan kelapa manis yang diparut - lebih banyak daging kelapa yang dikeringkan dan dicincang halus yang tidak manis. Tidak mengapa kerana masih sedap, terutama beberapa kali melalui pengisar anda untuk membuat serbuk pekat dan pekat. Anda akan menambahkan sedikit rasa manis semula jadi pada kelapa dari bahan pilihan anda: madu atau sirap maple.

Keputusan besar di sana. Luangkan sebentar untuk memikirkannya.

Kali pertama saya membuat ini, semuanya gagal. Saya akhirnya mencampurkan semua kelapa dengan semua coklat cair dan memasukkannya ke dalam kuali. Apabila semuanya gagal, tekan ke dalam kuali dan panggil bar. Itulah pemikiran saya.

Tetapi kali kedua saya menjadi lebih berhati-hati dan lebih banyak pesakit dan ini:

Saya menggunakan minyak kelapa

Anda mesti menggunakan minyak kelapa. Minyak kelapa melakukan perkara ajaib ini yang tidak dilakukan oleh minyak regpar. Ia mengeras. Seperti, ia menjadi tegas. Oleh itu, ketika saya menggulung / memerah / canggung membentuk bola kelapa ini dan kemudian menyejukkannya selama 15 minit, mereka menjadi keras! Saya telah mengambilnya dan membuangnya ke seberang bilik tepat ke mulut Bjork (tanpa coklat gelap) dan ia telah disatukan bersama. Sekiranya anda tidak menggunakan minyak kelapa, anda akan mengalami kekacauan dan kepingan kelapa di tangan anda.

Walaupun anda menggunakan minyak kelapa, sangat sukar. Baiklah dengan tangan anda smelpng pke kelapa sebentar dan beberapa bola berbentuk aneh pada mulanya.

Anda akan mendapat ganjaran yang sedap.

Jadi apa yang anda buat? Sirap madu atau maple?

Saya akan memberitahu anda sekarang: Saya suka mereka berdua, dan mereka berdua sangat berbeza. Sirap maple rasanya pke, uhh, sirap maple. Dan madu merasakan sesuatu madu. Wah. Itu mendalam. Tetapi saya benar-benar terkejut betapa perisa pemanis ini terdapat dalam produk siap. Setiap bola berukuran gigitan pttle yang cantik itu terasa seperti kegembiraan badam dengan madu spt atau maple yang bersandar.

Saya tidak memutuskan mana yang saya buat lebih baik jadi saya membuat dua kumpulan dan menyimpannya berdua di dalam peti sejuk. Kedua-duanya dilabelkan dengan nama saya.

Dan saya akan melakukan perkara yang sama sekali lagi minggu depan dan untuk sepanjang masa.

Anda terlepas, Bjork.

Gigitan Kelapa Coklat Gelap

Pengarang: Cubit Yum

20 minit

10 minit

30 minit

18 1 x

Penerangan

Gigitan kelapa coklat gelap ini kelihatan seperti truffle comel dan hanya memerlukan empat bahan. 130 kalori manis semulajadi.

Bahan-bahan

2 cawan kelapa kering

4 sudu besar madu atau sirap maple

5 sudu besar minyak kelapa

1 sudu teh vanila

4 auns coklat gelap untuk lebur (iaitu coklat chip)

Arahan

Masukkan kelapa ke dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga tekstur menjadi tepung pek pek. Pindahkan ke mangkuk dan masukkan madu atau sirap maple, minyak kelapa, dan vanila. Kacau hingga pes pekat.

Dengan menggunakan tangan anda, masukkan campuran ke dalam kira-kira 18 bola kecil. Saya mendapati bahawa rolpng agak sukar kerana tidak cukup melekit, tetapi saya dapat membentuknya menjadi bola dengan memerahnya terlebih dahulu di telapak tangan saya beberapa kali (anda akan mendapat sedikit minyak di tangan anda), dan kemudian membentuknya dengan lembut dari bujur ke bola bulat. Letakkan bebola kelapa di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit atau sehingga kental. Saya memberitahu bahawa saya sudah siap kerana terdapat sebiji cincin putih kecil minyak kelapa di sekitar pangkal setiap bola.

Cairkan coklat perlahan-lahan dan lembut hingga sebati dan sebati. Kami tidak mempunyai ketuhar gelombang mikro, jadi saya mempunyai resipi terbaik mencairkan ini dalam mangkuk keluli tahan karat yang diletakkan di dalam ketuhar panas selama kira-kira 10 minit.

Letakkan sehelai kertas lilin. Dengan menggunakan dua garpu, gulung setiap bola kelapa ke dalam coklat hingga ditutup sepenuhnya. Keluarkan bola dengan garpu dan biarkan coklat tambahan menetes dari garpu. Tekan perlahan-lahan bola tertutup coklat ke atas kertas lilin dan dinginkan sehingga coklat mengeras. Simpan di dalam peti sejuk.

Catatan

Sangat mustahak untuk menggunakan minyak kelapa kerana minyak lain tidak akan mengeras minyak kelapa, dan pengerasan inilah yang menyatukan bentuknya.

Pencuci mulut

Orang Amerika