Zrobiłem to wczoraj. Są tak łatwe do wykonania i absolutnie podłe. Smakują po prostu pke Mounds i są szalenie dobre.

Po prostu opiszę to wszystko: mam problemy z widelcem-rolpng-czekoladą. I umieram dla ciemnej czekolady. Zwłaszcza ciemna czekolada kokosowa.

Oznacza to, że chociaż codziennie potrzebuję czekolady, zazwyczaj unikam wrzucania rzeczy do czekolady widelcami. Ale potem pojawiły się w walcu Dark Chocolate Coconut Bites i wszystko mnie pomieszało.

To jedna z tych słodkich, doskonałych, przesłodkich rzeczy, które trzymam w pojemniku z naczyniami na talerze ukrytym na tylnej półce lodówki na idealną małą przekąskę po obiedzie (czyli śniadanie). I chociaż moje umiejętności rolpng nie istnieją, rozwijam coś, co niektórzy mogą nazwać nawykiem. Pstry pokrój wypełniony wilgotną, gęstą, naturalnie słodzoną kokosową chwałą i powlekany/maczany/maczany do głębi w ciemnej czekoladzie.

Wygląda na to, że muszę poważniej potraktować moje umiejętności fork rollpng.

Bjork rzadko nie robi rzeczy, które robię, ale to był jeden z tych rzadkich momentów. Błagam, jego dokładne słowa brzmiały: „Czarna czekolada po prostu nie robi tego dla mnie”.

Björkkkk. Smutna historia.

Nie stałam się defensywna ani skrępowana (ja? nigdy). Po prostu wziąłem jego połowę zjedzonego i resztę porcji, które leżały na patelni, i włożyłem je do pojemnika z napisem „Lindsay”. Cóż, oznaczyłem to w mojej głowie. Bo chociaż chcę robić jedzenie, które on uwielbia, czasami dziewczyna potrzebuje swojego osobistego zapasu słodyczy z ciemnej czekolady i kokosa, tylko czekających na nią w tej zimnej, zimnej lodówce.

Mówiąc o zimnie.

Tu nie jest zimno. W ogóle. Pinky obiecuję, skrzyżuj moje serce, nie pytaj mnie o to.

Do tego przepisu używałeś suszonego kokosa. Różni się to od posiekanego słodzonego kokosa — to bardziej suszone pke, drobno posiekane mięso kokosowe, które nie jest słodkie. W porządku, ponieważ nadal jest pyszne, zwłaszcza kilka razy przesypane przez blender, aby uzyskać gęsty, lepki proszek. Do kokosowego filpng dodasz naturalną słodycz z wybranego przez Ciebie składnika: miodu lub syropu klonowego.

Wielka decyzja właśnie tam. Poświęć chwilę na zastanowienie się, proszę.

Kiedy robiłem je po raz pierwszy, była to totalna porażka. Skończyło się na tym, że po prostu zmieszałem cały kokos z rozpuszczoną czekoladą i włożyłem go do rondla. Kiedy wszystko inne zawiedzie, wciśnij go do garnka i nazwij go barami. To jest moje myślenie.

Ale za drugim razem byłem trochę bardziej troskliwy i trochę bardziej cierpliwy i to:

Użyłem oleju kokosowego

Musisz użyć oleju kokosowego. Olej kokosowy robi tę magiczną rzecz, której nie robi olej regpar. Twardnieje. Na przykład staje się jędrny. Kiedy więc zwijałam/wyciskałam/niezręcznie formowałam te kulki kokosowe, a następnie przechowywałam je w lodówce przez 15 minut, stały się twarde! Policjant wziął jedną i rzuciłem ją przez pokój prosto w usta Bjork (bez ciemnej czekolady) i trzymała się razem. Jeśli nie użyjesz oleju kokosowego, skończysz z łuszczącym się, kokosowym bałaganem na dłoniach.

Nawet jeśli używasz oleju kokosowego, jest to trochę trudne. Po prostu bądź w porządku z rękami przez chwilę smelpng pke kokosem i kilkoma kulkami o dziwnych kształtach.

Zbierzesz pyszne nagrody.

Więc co zdecydowałeś? Miód czy syrop klonowy?

Powiem ci tylko teraz: kochałem ich obu i oboje są naprawdę różni. Syrop klonowy smakuje pke, uhh, syrop klonowy. A miód smakuje coś pke miód. Łał. To głębokie. Ale byłem naprawdę zaskoczony, jak wiele smaków tych słodzików przeniknęło do gotowego produktu. Każda cudowna kulka wielkości kęsa smakowała pke prosto z migdałowej radości z dodatkiem miodu lub klonu.

Nie mogłem zdecydować, który pakowałem lepiej, więc zrobiłem dwie porcje i po prostu trzymałem je w lodówce. Oba oznaczone moim imieniem.

I zrobię to samo w przyszłym tygodniu i na zawsze.

Tracisz, Bjork.

Ukąszenia gorzkiej czekolady i kokosa

Autor: Szczypta Yum

20 minut

10 minut

30 minut

18 1x

Opis

Te gorzkiej czekolady kokosowe kęsy wyglądają jak słodkie trufle i wymagają tylko czterech składników. 130 kalorii naturalnej słodyczy.

Składniki

2 szklanki suszonego kokosa

4 łyżki miodu lub syropu klonowego

5 łyżek oleju kokosowego

1 łyżeczka wanilii

4 uncje gorzkiej czekolady do topienia (tj. kawałków czekolady)

Instrukcje

Wrzuć kokos do blendera lub robota kuchennego, aż konsystencja stanie się gęstą mąką pke. Przełóż do miski i dodaj miód lub syrop klonowy, olej kokosowy i wanilię. Mieszaj, aż powstanie gęsta pasta.

Używając rąk, wyciśnij miksturę na około 18 małych kulek. Zauważyłem, że rolpng był trudny, ponieważ nie były wystarczająco lepkie, ale udało mi się uformować z nich kulki, najpierw ściskając je kilka razy w dłoni (dostaniesz trochę oleju na dłonie), a następnie delikatnie je formując z owalu w okrągłą kulkę. Włóż kulki kokosowe do lodówki na około 30 minut lub do stwardnienia. Policjant powiedziałem, że moje były gotowe, ponieważ wokół podstawy każdej kulki znajdował się mały biały pierścień namoczonego oleju kokosowego.

Powoli i delikatnie rozpuszczaj czekoladę, aż będzie gładka i nadająca się do smarowania. Nie mamy kuchenki mikrofalowej, więc najlepiej reagowałem na topienia w misce ze stali nierdzewnej umieszczonej w gorącym piekarniku na około 10 minut.

Rozłóż arkusz papieru woskowanego. Używając dwóch widelców, obtocz każdą kulkę kokosową w czekoladzie, aż całkowicie się pokryje. Wyciągnij piłkę widelcem i pozwól, aby dodatkowa czekolada spłynęła z widelca. Delikatnie popchnij kulkę pokrytą czekoladą na papier woskowany i schłódź, aż czekolada stwardnieje. Przechowywać w lodówce.

Uwagi

Bardzo ważne jest, aby używać oleju kokosowego, ponieważ inne oleje nie twardnieją oleju kokosowego pke, a to utwardzanie utrzymuje kształt.

Deser

amerykański