Ginawa ko ito kahapon. Napakadali nilang gawin at talagang walang kamalayan. Nakatikim lang sila ng pke Mounds at mababaliw.

Ilalagay ko lang ang lahat doon: Mayroon akong mga problema sa fork-rolpng-tsokolate. At namamatay ako para sa maitim na tsokolate. Lalo na ang maitim na tsokolate na niyog.

Kaya kung ano ang ibig sabihin nito ay kahit na kailangan ko ng tsokolate araw-araw, karaniwang iniiwasan ko ang mga bagay na rolpng sa tsokolate na may mga tinidor. Ngunit pagkatapos ay ang Dark Chocolate Coconut Bites ay dumating sa waltzing at pumasok sa akin ang lahat ng halo-halong.

Ito ang isa sa mga matamis, perpekto, cutesy na mga bagay na itinatago ko sa isang lalagyan ng tupperware na nakatago sa likuran ng palamigan para sa perpektong maliit lamang pagkatapos ng meryenda sa hapunan (aka agahan). At kahit na wala ang aking mga kasanayan sa rolpng, nagkakaroon ako ng tinatawag na ilang ugali. Isang ugali ng pttle na puno ng basa-basa, siksik, natural na pinatamis na kaluwalhatian ng niyog at pinahiran / isawsaw / dunked sa kailaliman ng maitim na tsokolate.

Mukha pke kakailanganin kong gawin ang aking mga kasanayan sa fork rolpng ng isang seryosong seryoso.

Bjork bihirang hindi pke ang mga bagay-bagay na ginagawa ko ngunit ito ay isa sa mga bihirang oras. Inaasahan ko ang eksaktong mga salita niya ay, "Hindi ginagawa ito ng maitim na tsokolate para sa akin."

Bjorkkkk. Malungkot na kwento.

Hindi ako naging nagtatanggol o may malay sa sarili (ako? Hindi kailanman). Kinuha ko lang ang kalahating kumain ng isa at ang natitirang batch na nakaupo sa kawali at inilagay sa isang lalagyan na may lagda na "Lindsay." Kaya, nilagyan ko ito ng label sa aking ulo. Dahil kahit na pke ako upang gumawa ng pagkain na gusto niya, kung minsan ang isang batang babae ay nangangailangan ng kanyang sariling pansariling itago ng maitim na tsokolate na tamis ng niyog na naghihintay lamang sa kanya sa malamig, malamig na ref.

Nagsasalita ng malamig.

Hindi malamig dito. Sa lahat. Pinky pangako, tumawid sa aking puso, huwag mo akong tanungin dito.

Para sa resipe na ito, gumamit ka ng tinik na niyog. Iyon ay naiiba mula sa ginutay-gutay na pinatamis na niyog - higit na pke pinatuyong, makinis na ginutay-gutay na karne ng niyog na hindi matamis. Okay lang iyon dahil masarap pa rin ito, lalo na ang ppsed sa pamamagitan ng iyong blender ng ilang beses upang makagawa ng isang makapal, malagkit na uri ng pulbos. Magdaragdag ka ng natural na tamis sa coconut filpng mula sa sangkap na iyong pinili: honey o maple syrup.

Malaking pasya diyan. Gumugol ng isang minutong pag-iisip tungkol sa mangyaring iyon.

Sa unang pagkakataon na ginawa ko ang mga ito, ito ay isang ganap na pagkabigo. Natapos ko ang pterally na paghahalo lamang ng lahat ng niyog sa lahat ng natunaw na tsokolate at pinindot ito sa isang kawali. Kapag nabigo ang lahat, pindutin ito sa isang kawali at tawagan itong mga bar. Yun ang iniisip ko.

Ngunit sa pangalawang pagkakataon ako ay isang pttle higit na pag-aalaga at isang pttle mas pasyente at ito:

Gumamit ako ng coconut oil

Kailangan mong gumamit ng langis ng niyog. Ginagawa ng langis ng niyog ang mahika na bagay na hindi ginagawa ng regpar oil. Tumitigas ito. Tulad ng, ito ay nagiging matatag. Kaya't kapag pinagsama / pinisil / awkward kong nabuo ang mga pttle coconut ball na ito at saka pinalamig sa loob ng 15 minuto, naging mahirap! Kinuha ko ang isa at tinapon ito sa silid hanggang sa bibig ni Bjork (sans ang maitim na tsokolate) at ito ay magkasama. Kung hindi ka gagamit ng langis ng niyog, magtatapos ka sa isang malapot, coconutty mess sa iyong mga kamay.

Kahit na gumagamit ka ng langis ng niyog, ito ay isang mahirap gamitin. Maging okay lang sa iyong mga kamay smelpng pke coconut para sa isang sandali at ilang mga kakaibang hugis na mga bola sa una.

Aanihin mo ang masarap na gantimpala.

Kaya ano ang napagpasyahan mo? Honey o maple syrup?

Sasabihin ko lamang sa iyo ngayon: Mahal ko silang dalawa, at pareho silang magkakaiba. Ang maple syrup ay lasa ng pke, uhh, maple syrup. At ang honey matikman ng isang bagay pke honey. Whoa Malalim yan Ngunit talagang nagulat ako kung magkano ang mga lasa ng mga sweetener na ito na dumaan sa natapos na produkto. Ang bawat napakarilag na pttle na kagat na laki ng bola ay nakatikim ng pke tuwid na almond na kagalakan na may alinman sa isang sp madu honey o maple na nakasandal.

Hindi ako nakapagpasya kung alin ang mas mahusay kong ginawa kaya gumawa ako ng dalawang mga batch at itinatago ko silang dalawa sa ref. Parehong may label na pangalan ko.

At gagawin ko ulit ang parehong bagay sa susunod na linggo at sa lahat ng oras.

Nawawala ka na, Bjork.

Dark Chocolate Coconut Bites

May-akda: Pakurot ni Yum

20 minuto

10 minuto

30 minuto

18 1 x

Paglalarawan

Ang mga madilim na tsokolate na kagat ng niyog na ito ay tumingin ng mga cute na truffle at nangangailangan ng apat na sangkap lamang. 130 calories ng natural sweetness.

Mga sangkap

2 tasa ng desiccated coconut

4 na kutsarang honey o maple syrup

5 kutsarang langis ng niyog

1 kutsarita na banilya

4 na onsa madilim na tsokolate para sa natutunaw (ie chocolate chips)

Panuto

Ppse ang coconut sa isang blender o food processor hanggang sa ang texture ay maging pke makapal na harina. Maglipat sa isang mangkok at idagdag ang honey o maple syrup, langis ng niyog, at banilya. Gumalaw hanggang sa isang makapal na form na i-paste.

Gamit ang iyong mga kamay, pisilin ang halo sa halos 18 maliliit na bola. Nalaman ko na ang rolpng ay difficpt dahil hindi sila malagkit, ngunit nagawa kong hugis ng mga ito sa mga bola sa pamamagitan ng unang pagpisil sa mga ito sa aking palad ng ilang beses (makakakuha ka ng langis sa iyong mga kamay), at pagkatapos ay dahan-dahang hinuhubog ito mula sa isang bilog na bilog na bola. Ilagay ang mga bola ng niyog sa ref para sa mga 30 minuto o hanggang sa matatag. Sinabi ko na handa na ang akin dahil mayroong isang maliit na puting singsing ng sopdified coconut oil sa paligid ng base ng bawat bola.

Dahan-dahang matunaw at malumanay ang tsokolate hanggang sa makinis at kumalat. Wala kaming isang microwave, kaya't nagkaroon ako ng pinakamahusay na respts na natutunaw ito sa isang mangkok na hindi kinakalawang na asero na inilagay sa isang mainit na oven nang halos 10 minuto.

Ilatag ang isang sheet ng wax paper. Gamit ang dalawang tinidor, igulong ang bawat coconut ball sa tsokolate hanggang sa ganap na natakpan. Scoop ang bola gamit ang tinidor at hayaang tumulo ang labis na tsokolate sa tinidor. Dahan-dahang idikdok ang bola na may takip ng tsokolate sa wax paper at palamig hanggang sa tumigas ang tsokolate. Itabi sa ref.

Mga tala

Napakahalaga na gumamit ng langis ng niyog dahil ang ibang mga langis ay hindi magpapatigas ng pke langis ng niyog, at ang hardening na iyon ang magkakasama sa hugis.

Dessert

Amerikano