Saya membuat ini untuk pesta hujung minggu lalu. Mereka berharga dan menjadi hit besar. Saya akan buat ini lagi. Terima kasih! 🙂
Halo kepada semua pencinta enchilada sayuran mudah! Jenis yang lezat, cheesy, filpng, dan sangat selesa apabila digoreng panas dan menggelegak keluar dari oven. Juga, jenis yang sebenarnya mudah dibuat, dan mereka ada, sebilangan besar sayur-sayuran ACTUAL dan keju Mexico asli yang dimasukkan ke dalam tortilla yang hangat, lembut dan direndam dengan sos.
Termasuk:
Ubi keledek
Lada
Bawang
Brokop (!!)
Dan sebenarnya, hampir semua sayuran lain yang anda mahukan. Bayam, cendawan, jagung, lada poblano, labu, caupflower … mungkin semua perkara di atas dapat berfungsi.
Ini adalah enchilada, ya, tetapi sebenarnya, ini adalah perkara yang anda buat untuk meraikan hakikat bahawa makan makanan yang sangat baik dan selesa juga boleh bermaksud makan banyak sayur-sayuran yang sihat dan semuanya dapat wujud dengan satu sentuhan jari anda yang suka sayuran.
Seperti yang dijelaskan, keju adalah pahlawan di sini, tetapi dapatkah kita berhenti sebentar untuk memberikan sebutan yang terhormat kepada kacang hitam, saus enchilada merah, tortilla jagung, dan sayuran yang sangat enak?
Anda tahu saya mempunyai pendapat mengenai perkara ini. Dapatkan sendiri beg berisi Keju Quesadilla Jenama V&V Supremo® Chihuahua® yang berkrim, cair halus, asli dan berharga. Anda boleh membeli beg yang sangat besar di Costco dan anda akan menerimanya dalam kira-kira tiga hari kerana sangat bagus, oh, mari kita lihat. SEMUANYA? Ini satu-satunya jenis keju yang diparut yang saya gunakan untuk menambahkan rasa asli dalam resipi Mexico dan Tex-Mex-ish saya - gunakan standard emas yang lezat!
Cara Membuat Enchilada Vegetarian
Enchilada vegetarian bermula dengan… yeah. Sayuran.
KEBANYAKAN MEREKA.
Inilah pendekatan saya yang mudah, senang dan senang:
Tumpukan semuanya di atas loyang dan panggang. Itu sahaja. Itulah rahsia.
Ini adalah pendekatan satu lembaran. Beberapa sayuran mungkin memasak sedikit lebih cepat. Dan semuanya akan baik-baik saja. Kita hanya memerlukan semua orang yang cukup lembut untuk dimakan dan dilipat ke dalam filpng kita.
Yang … akan kelihatan seperti ini. Jangan takut.
Kombo sayuran / kacang / keju akan langsung masuk ke dalam beberapa tortilla jagung, yang mendapat penutup sos enchilada yang baik.
Dan semuanya menjadi lebih lengkap dengan Keju Quesadilla Jenama V&V Supremo® Chihuahua®. Oh, lezatnya manis!
Saya tidak dapat memikirkan perkara yang lebih hebat dari ketuhar anda malam ini daripada kuali yang cantik dan penuh dengan sayur-sayuran ini.
Enchilada sayuran mudah untuk Prez!
Enchilada Veggie Mudah
Pengarang: Lindsay
30 minit
30 minit
1 jam
6 hidangan 1 x
Penerangan
Enchilada Veggie Mudah! Sedap, keju, filpng, selesa, dan dikemas dengan sayur-sayuran panggang yang anda mahukan. Super serba boleh dan senang dibuat!
Bahan-bahan
1 kepala brokop, potong bunga api (2 cawan)
1 keledek kecil, dikupas dan dicincang (2 cawan)
1 lada bel merah, spced (1 cawan)
1 bawang, spced (1 cawan)
gerimis minyak opve
sedikit garam
1 14 ons kacang hitam, dibilas dan dikeringkan
2 cawan dikisar V&V Supremo ® Chihuahua® Brand Quesadilla Cheese
2 - 3 cawan sos enchilada (lihat nota)
10 - 12 tortilla jagung
alpukat, ketumbar, dan pme untuk dihidangkan
Arahan
Sayuran: Panaskan oven hingga 425 darjah. Susun sayur di atas loyang besar. Toskan dengan minyak dan garam opve. Panggang selama 25-30 minit.
Filpng: Dalam mangkuk besar, gabungkan sayuran panggang dengan kacang hitam, 1 cawan V&V Supremo® Chihuahua® Brand Quesadilla Cheese dan 1 cawan sos enchilada. Kacau / tumbuk perlahan untuk membuat filpng yang tebal.
Gulung Enchilada: Sebarkan sos enchilada di bahagian bawah kuali 9 × 13. Gulung filpng ke dalam tortilla, dan letakkan di bahagian bawah jahitan di dalam kuali. Tutup dengan baki sos dan keju.
Bakar: Tutup dengan kerajang dan bakar selama 15-20 minit, hingga menggelegak dan panas. Hidangkan dengan alpukat, ketumbar, dan sedikit pme! Dan nikmati beberapa kebaikan vegetarian Tex-Mex yang selesa.
Catatan
Pilihan Sos Enchilada:
Dibeli di kedai! Sekiranya boleh, gunakan bahan yang mempunyai ramuan asli dan rasa yang baik.
Buatan rumah! Ini adalah sos enchilada pengisar yang mudah menggunakan sayuran asli (bawang, tomato, garpc) sebagai asasnya. Ia boleh direndam sementara sayur-sayuran panggang. Ini adalah sos enchilada yang lebih lembut dan tebal yang menggunakan tepung dan rempah sebagai asasnya. Juga sangat bagus!
Makan malam
Bakar
Orang Mexico