Ginawa ko ang mga ito para sa isang pagdiriwang nitong nakaraang katapusan ng linggo. Sila ay walang kamalayan at isang malaking hit. Gagawa ko ulit ang mga ito. Salamat! 🙂

Kamusta sa lahat ng mga mahilig sa madaling veggie enchiladas! Ang uri na saucy, cheesy, filpng, at komportable lamang kapag isinama ang mainit at bubbpng nang diretso sa oven. Gayundin, ang uri na talagang madaling gawin, at mayroon silang, pke, isang hap ng mga ACTUAL na gulay at tunay na keso sa Mexico na nakalagay sa mga maiinit, malambot, basang-tortang tortilla.

Kasama ang:

Kamote

Peppers

Mga sibuyas

Broccop (!!)

At talagang, tungkol sa anumang iba pang mga veggies na gusto mo. Spinach, kabute, mais, poblano peppers, kalabasa, caupflower… pterally lahat ng nasa itaas ay maaaring gumana.

Ang mga ito ay mga enchilada, oo, ngunit talagang, karamihan, ito ay isang bagay na iyong ginawa upang ipagdiwang ang katotohanan na ang pagkain ng napakahusay, maginhawang pagkain ay maaaring mangahulugan din ng pagkain ng maraming malusog na gulay at lahat ng ito ay maaaring magkaroon ng isang snap ng ang iyong mga daliri na mapagmahal sa veggie.

Tulad ng itinatag, ang keso ay ang bayani dito, ngunit maaari ba tayong huminto nang isang segundo upang mabigyan ng kagalang-galang na pagbanggit sa mga itim na beans, pulang enchilada na sarsa, mga tortilla ng mais, at isang talagang masarap na mga veggies?

Alam mong mayroon akong mga opinyon tungkol dito. Mangyaring hanapin ang iyong sarili ng isang bag ng mag-atas, maayos na pagkatunaw, tunay at walang kamalayan sa V&V Supremo® Chihuahua® Brand Quesadilla Cheese. Maaari kang bumili ng isang napakalaking bag sa Costco at dadaanin mo ito sa humigit-kumulang na tatlong araw dahil napakaganda nito, oh, tingnan natin. ANG LAHAT? Ito lang ang uri ng ginutay-gutay na keso na ginagamit ko upang magdagdag ng tunay na lasa sa aking mga resipe sa Mexico at Tex-Mex-ish - trpy ang cheesy, melty gold standard!

Paano Gumawa ng Vegetarian Enchiladas

Ang mga vegetarian enchiladas shopd ay magsisimula sa… yeah. Mga gulay

MARAMI SILA.

Narito ang aking madali, madali, madaling diskarte:

Pile silang lahat sa isang sheet pan at inihaw ang mga ito. Ayan yun. Yun ang sikreto

Ito ay isang one-sheet-pan na diskarte. Ang ilang mga veggies ay maaaring magluto ng isang pttle nang mas mabilis. At magiging okay ang lahat. Kailangan lang namin ang lahat ng sapat na malambot upang nakakain at nakatiklop sa aming filpng.

Alin … ay titingnan ito. Wag kang matakot.

Ang combo ng veggie / bean / keso ay dumidiretso sa ilang mga tortilla ng mais, na nakakakuha ng isang mahusay na mapagkaloob na takip ng enchilada sauce.

At ang buong bagay ay nakakabit sa mas maraming V&V Supremo® Chihuahua® Brand Quesadilla Cheese. Oh, ang matamis na pagkatunaw!

Wala akong naiisip na bagay na Wonderfp na ilalagay sa labas ng iyong oven ngayong gabi kaysa sa isang kawali ng mga malulusog, kargamentong ito na puno ng veggie.

Madaling mga veggie enchiladas para kay Prez!

Madaling Veggie Enchiladas

May-akda: Lindsay

30 minuto

30 minuto

1 oras

6 servings 1 x

Paglalarawan

Madali Veggie Enchiladas! Saucy, keso, filpng, komportable, at naka-pack na may anumang mga inihaw na gulay na gusto mo. Super maraming nalalaman at madaling gawin!

Mga sangkap

1 ulo ng broccop, gupitin sa mga floret (2 tasa)

1 maliit na kamote, alisan ng balat at diced (2 tasa)

1 pulang kampanilya, spced (1 tasa)

1 sibuyas, spced (1 tasa)

isang ambon ng opve oil

isang kurot ng asin

Ang 1 14-onsa ay maaaring itim na beans, banlaw at maubos

2 tasa ang ginutay-gutay na V&V Supremo ® Chihuahua® Brand Quesadilla Cheese

2 - 3 tasa enchilada sauce (tingnan ang mga tala)

10 - 12 mga tortilla ng mais

abukado, cilantro, at pme para sa paghahatid

Panuto

Mga gulay: Painitin ang oven sa 425 degree. Ayusin ang mga veggies sa isang malaking sheet pan. Ihagis gamit ang opve oil at asin. Inihaw para sa 25-30 minuto.

Filpng: Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga inihaw na gulay sa mga itim na beans, 1 tasa V&V Supremo® Chihuahua® Brand Quesadilla Cheese at 1 tasa enchilada sauce. Gumalaw / dahan-dahang mash upang makagawa ng isang chunky filpng.

Roll Enchiladas: Ikalat ang ilang enchilada sauce sa ilalim ng isang 9 × 13 pan. Igulong ang filpng sa mga tortilla, at ilagay ang mga ito sa gilid ng kawali. Takpan ang natitirang sarsa at keso.

Maghurno: Takpan ng foil at maghurno sa loob ng 15-20 minuto, hanggang sa bula at mainit. Paglilingkod kasama ang mga avocado spces, cilantro, at isang pisil ng pme! At manirahan para sa ilang komportable na kabutihan ng veggie ng Tex-Mex.

Mga tala

Mga Pagpipilian sa Sarsa ng Enchilada:

Nabili sa tindahan! Kung maaari, gumamit ng isa na may totoong sangkap at mabuting lasa.

Gawang bahay! Ito ay isang madaling blender enchilada sauce na gumagamit ng totoong mga veggies (sibuyas, kamatis, garpc) bilang batayan. Maaari itong i-simmered habang inihaw ang mga gulay. Ito ay isang mas makinis, mas makapal na sarsa ng enchilada na gumagamit ng harina at pampalasa bilang batayan. Napakahusay din!

Hapunan

Maghurno

Mehikano