Es tos uztaisīju ballītei pagājušās nedēļas nogalē. Tie ir niecīgi un bija liels hit. Es atkal gatavošu šos. Paldies! 🙂
Sveiki visiem vienkāršo veggie enchiladas cienītājiem! Tādi, kas ir smieklīgi, sierīgi, maigi un vienkārši tik omulīgi, kad tos karsē un burbuļo tieši no krāsns. Arī tādas, kuras patiesībā ir viegli pagatavojamas, un tajās ir siltas, mīkstas, mērcē izmērcētas tortiljas.
Ieskaitot:
Saldie kartupeļi
Pipari
Sīpoli
Brokoks (!!)
Un tiešām, gandrīz par visiem citiem dārzeņiem, kurus vēlaties. Spināti, sēnes, kukurūza, poblano pipari, skvošs, puķupuķe … visas iepriekš minētās lietas var iedarboties.
Tās ir enchiladas, jā, bet patiesībā, lielākoties, jūs gatavojaties svinēt to, ka patiešām laba, mājīga ēdiena ēšana var nozīmēt arī daudz veselīgu dārzeņu ēšanu un ka tas viss var rasties vienā mirklī jūsu veģetārus mīlošie pirksti.
Kā jau minēts, siers ir varonis, bet vai mēs varam uz mirkli apstāties, lai godam pieminētu melnās pupiņas, sarkano enchilada mērci, kukurūzas tortiljas un patiešām garšīgas dārzeņus?
Jūs zināt, ka man ir viedoklis par šo. Lūdzu, atrodiet sev maisiņu ar krēmīgu, gludi kūstošu, autentisku un apjomīgu V&V Supremo® Chihuahua® zīmola Quesadilla sieru. Jūs varat iegādāties ļoti lielu maisiņu vietnē Costco, un jums tas būs jāiziet aptuveni trīs dienu laikā, jo tas ir tik labi, ak, redzēsim. VISS? Tas ir vienīgais sasmalcinātais siers, ko izmantoju, lai pievienotu autentisku garšu savās Meksikas un Tex-Mex-ish receptēs.
Kā pagatavot veģetārās enchiladas
Veģetārie enchiladas iepērkas sākas ar… jā. Dārzeņi.
DAUDZI.
Šeit ir mana vienkāršā, vienkāršā, vienkāršā pieeja:
Salieciet tos visus uz pannas un apcepiet. Tieši tā. Tas ir noslēpums.
Šī ir vienas lapas pannas pieeja. Daži dārzeņi var pagatavot glāzi ātrāk. Un viss būs kārtībā. Mums vienkārši vajag, lai visi būtu pietiekami mīksti, lai būtu ēdami un salocīti mūsu plēvē.
Kas… izskatīsies šādi. Nebaidieties.
Veggie / pupiņu / siera kombinācija nonāk tieši dažās kukurūzas tortillās, kuras iegūst jauku, dāsnu enchilada mērces pārklājumu.
Un viss kļūst aizvien vairāk ar V&V Supremo® Chihuahua® zīmola Quesadilla sieru. Ak, saldais kausējums!
Es nevaru iedomāties nevienu brīnumaināku lietu, ko šovakar izvilkt no jūsu cepeškrāsns, kā tikai šo veselīgo, veģetārijas skaistuļu pannu.
Viegli veggie enchiladas priekš Prez!
Vienkāršas dārzeņu enchiladas
Autors: Lindsija
30 minūtes
30 minūtes
1 stunda
6 porcijas 1 x
Apraksts
Vienkāršas dārzeņu enchiladas! Mērce, siers, fileja, mājīga un pildīta ar jebkuriem grauzdētiem dārzeņiem. Super universāls un viegli pagatavojams!
Sastāvdaļas
1 brokoka galva, sagriezta ziedkopās (2 tases)
1 mazs saldais kartupelis, nomizots un sagriezts kubiņos (2 tases)
1 sarkanais paprika, sasmalcināta (1 glāze)
1 sīpols, saspiests (1 glāze)
piliens opve eļļas
šķipsniņu sāls
1 14 unces var izskalot un nosusināt melnās pupiņas
2 tases sasmalcināta V&V Supremo ® Chihuahua® zīmola Quesadilla siera
2 - 3 tases enchilada mērces (skatīt piezīmes)
10 - 12 kukurūzas tortiljas
pasniegšanai avokado, koriandrs un pme
Instrukcijas
Dārzeņi: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem. Sakārtojiet dārzeņus uz lielas lokšņu pannas. Pārlej ar opve eļļu un sāli. Cep 25-30 minūtes.
Filpng: Lielā bļodā apvienojiet grauzdētus dārzeņus ar melnajām pupiņām, 1 glāzi V&V Supremo® Chihuahua® zīmola Quesadilla siera un 1 glāzi enchilada mērces. Samaisiet / viegli samaisiet, lai iegūtu kuplu putu.
Roll Enchiladas: Izklājiet kādu enchilada mērci 9 × 13 pannas apakšā. Izgrieziet fileju tortiljās un ievietojiet tās pannā ar šuvju pusi uz leju. Pārklāj ar atlikušo mērci un sieru.
Cep: pārklāj ar foliju un cep 15-20 minūtes, līdz burbuļojošs un karsts. Pasniedziet ar avokado spces, koriandru un pme spieu! Un samierinieties ar kādu mājīgu Tex-Mex veggie labumu.
Piezīmes
Enchilada mērces iespējas:
Veikalā nopirkts! Ja varat, izmantojiet tādu, kam ir īstas sastāvdaļas un laba garša.
Pašdarināts! Šī ir vienkārša blendera enchilada mērce, kuras pamatā ir īsti dārzeņi (sīpoli, tomāti, garpc). To var sautēt, kamēr dārzeņi tiek cepti. Šī ir gludāka, biezāka enchilada mērce, kuras pamatā ir milti un garšvielas. Arī ļoti labi!
Vakariņas
Cep
Meksikāņu