Eggplantruller under det uvanlige navnet "Svigermors språk" er en god matbit til ethvert måltid. Fargerikt og velsmakende - alle vil like det! Men for en romantisk middag eller lunsj er ikke en slik forrett spesielt god - den inneholder mye hvitløk.

• Generelt \ aktivum matlagingstid: \
• Porsjoner per beholder: 5 porsjoner
• Kaloriverdi (100 g): 91 kcal
• Kostnad: veldig økonomisk

Slik lager du aubergineruller med "svigermors tunge"

• Aubergine - 600 g
• Tomat - 3 stk.
• Ostemasse - 1 ss usøtet
• Hvitløk - 2 tenner stor
• Persille - 1 ss
• Vegetabilsk olje - 6 ss
• Majones - 1 ss
• Salt etter smak